Enflasyon ve satın alma gücünün kaybı nedeniyle, fiyat gıda ticaretinde yine merkezi bir satın alma kriteri haline geldi. Aldi, Lidl, Netto ve Co. yararlanır ve yaklaşık yüzde 47 pazar payıyla bir araya gelir.
Almanlar yiyeceklerden tasarruf ediyor. “Fiyat -Bilinçli Alışveriş”, EHI Ticaret Araştırma Enstitüsü'nün son endüstri değerlendirmesinin başlığıdır. EHI Yönetimi üyesi Marco Atzberger, “Satış analizleri vardiyalar gösteriyor” diyor. Kârcılar indirimcilerdir.
Aldi, Lidl, Netto ve Co.'nun pazar payı, Alman gıda perakende satışlarında 2024 için toplam 209.7 milyar avro satışın 97.7'si şu anda düşük görüntü ile perakende zincirlerinde, EHI verileri gösteriliyor.
Edeeka ve Rewe gibi süpermarketlerin yanı sıra Kaufland veya Globus gibi SB mal evleri çok daha geniş. Bir indirimci ortalama 2000 ve 3.500 farklı ürün sunarken, süpermarketlerde 15.000'e kadar üründür.
Bununla birlikte, büyük menzil açıkça belirleyici değildir: EHI'ye göre, 15.976 indirim dalları kalan tüm kategorilerdeki diğer gıda pazarlarına karşıdır. Ve dağılım sabittir. Rapora göre, genişleme bu ülkede neredeyse hiç gerçekleşmiyor.
İndiricilerin hala hakim olması, tüketicilerin temel eğiminden de kaynaklanmaktadır. Örneğin, özel haneler yiyecek ve içecekler için toplam tüketim giderlerinin sadece yüzde 14'ünü planlamaktadır. 1970'lerde ve 1980'lerde hala 20 ve hatta yüzde 25 idi.
Bu oran Corona 2020 yılında yüzde 15,3 daha yüksekti. Tüketiciler tatile gidemedikleri veya restorana gidemedikleri için ücretsiz paranın bir kısmını daha kaliteli yiyeceklere yatırdılar.
Buna ek olarak, şu anda kötü bir tüketim havası var. Uzman Atzberger, siyasi belirsizlikleri ve savaşları suçluyor ve bunun sonucunda teklifin belirgin şekilde daha pahalı. Aslında, üreticiler ve perakendeciler müşterilere hammadde, enerji, personel ve lojistik için yavaş yavaş maliyet artışlarını geçti.
Kuzey Ren-Westphalia Tüketici Merkezi'ne göre, Foods şu anda 2021'den yüzde 30'a mal oldu. Tüketiciler daha az alışveriş yaparak ve daha ucuz ürünlere geçerek tepki gösterdi.
İndirim son zamanlarda kendisini agresif bir şekilde bir fiyat kırıcı, özellikle Aldi ve Lidl olarak konumlandırdı. İkincisi, örneğin, “tüm zamanların en büyük fiyat azaltılması” sözü verdi, iyi bir 500 ürün kalıcı olarak daha ucuz.
Tüketici Merkezi Hamburg son zamanlarda Schwarz grubuna dava açtı, çünkü belirli sayının anlaşılabilir bir kanıtı yok ve fiyat indirimlerinin gerçek süresi ve bu nedenle reklam yanıltıcı.
Robert Kecskes, Lidl'in daha önce fiyat kampanyasına “sosyal görev ve görev” olarak bahsettiği gülümsüyor. Pazar araştırmacısı YouGov'un ticaret uzmanı diğer motifleri görüyor: “İndirimdeki fiyat mücadeleleri, fiyat duyarlı tüketiciler için stratejik bir rekabetin ifadesidir. Müşteriler mağazalara çekilmelidir.”
Sonuçta, fiyat tüm yaş gruplarında belirleyici kriterdir. Alışveriş deneyiminde, genç ve yaşlı müşterilerin istekleri, mevcut bir YouGov anketinin gösterdiği gibi, menzil ve hizmet beklentileri açısından yaygın bir şekilde ayrılmaktadır. Z Nesil için, örneğin daha hızlı kasiyer süreçleri ve kendi kendini tarama sandıkları ile odak noktası verimliliktir. Yaşlı alıcılar özellikle piyasadaki oryantasyon ve netliği takdir ediyorlar.
Bu makale dünya ve dünya içindi ve İş İçeriden oluşturuldu.
Carsten Dierig Düsseldorf'ta bir ekonomik editördür. Ticaret ve tüketim malları, makine mühendisliği ve çelik endüstrisi ve orta ölçekli şirketler hakkında raporlar.
Bir yanıt yazın