Limon otu, zencefil, arpacık soğanı ve misket limonunun parlaklığı! Bu et suyu kaselerinde her şey var: lezzetli et suyu, yumuşak pirinç, protein ve taze otlar.
Bu Lezzetlerin Tadı Bir Milyon Dolar Gibi.
Tamamen. Limon otu, zencefil, arpacık soğanı ve misket limonunun parlaklığı! Ben bu lezzetleri o kadar çok seviyorum ki.
Et suyu kaseleri (bunu söylemekten nefret ediyorum) son aylarda *trend* oldu ve ben bu trende geç kaldım, ama şimdi buradayım ve hepimizin bunları hemen yapması için kampanya yapmak istiyorum.
Nasıl çalışır: Basit, çılgınca lezzetli bir et suyu hazırlayın (içilebilir derecede iyi) ve ardından bunu pirincin, proteinin ve bazı taze küçük garnitürlerin üzerine dökün. Çorba gibi yeniyor ama aynı zamanda bir çeşit salata mı? Tam da kışın yemeyi sevdiğim yemek türü.
Ne kadar hoş, küçük bir ısınma öğle yemeği anı:
Tatları, kremsi, aromatik bir Tayland çorbası olan tom kha gai'ye benzer (buna da benzer). Gerçekten bunların dünyadaki en harika lezzetlerden bazıları olduğunu düşünüyorum.
- Arpacık soğanı
- Zencefil
- Limon otu
- Kireç
- Hindistan cevizi
Daha sonra bu narin suyu pirincin, kömürleşmiş sarı körili tavuğun ve bazı taze küçük garnitürlerin üzerine dökün. Ah ne güzel. Tembelim bu yüzden genellikle tavuk butlarımı fritözde yaparım (bağlantı)ancak bir tepsi veya tava da aynı şekilde işe yarayacaktır.
Bu hoş kokulu et suyunun yüzünüzde buharlaştığını hayal edin. Soğuk havalarda rahatlığın zirvesi. Sanırım onu seveceksin.
Bu Et Suyu Kaseleri Nasıl Yapılır
1
Aromatikleri Kes.
Kaynayıp sonra çıkarılacaklar, bu nedenle büyük parçalar harika çalışıyor!
2
Et suyunu kaynatın.
Kısık ateşte 20-30 dakika kadar bekletin. Daha sonra aromatik parçaları çıkarın, ancak o kremsi, lezzetli suyu saklayın!
3
Tavuğu pişirin.
Kaplamak için fırlatın, ardından havada kızartın! (İsterseniz soteleyin veya ızgara yapın.)
4
Tabakla!
Pirinç, pişmiş tavuk, sonra da et suyundan bir kaşık.
5
Garnitür. Çok iyi.
Ben aslında üstüne nane koymayı seviyorum ama kişniş de çok lezzetli. Çıtır çıtır, çıtır arpacık arpacık soğanları (Trader Joe's'tan alıyorum ya da kendinizinkini burada yapıyorum) ve eğer biraz fazla sebze istersem içine bir avuç ıspanak atacağım.
Yazdır
Tanım
Limon otu, zencefil, arpacık soğanı ve misket limonunun parlaklığı! Et suyu kaselerinde her şey var; lezzetli et suyu, yumuşak pirinç, protein ve taze otlar.
Limon otu suyu:
Sarı Körili Tavuk:
Servis için:
- Pilavı Başlatın: Pilavınızı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirmeye başlayın.
- Aromatiklerin Hazırlanması: Arpacık soğanı, zencefil ve limon otunu soyup kabaca büyük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye veya stok tencereye ekleyin.
- Et suyunu kaynatın: Et suyunu ve hindistancevizi sütünü ekleyin. 20-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Aromatikleri atın; et suyunu rezerve edin. (Küçük bir tel örgü kevgir veya örümcek süzgeciyle parçaları dışarı atıyorum.)
- Sezon: Et suyuna soya sosu, esmer şeker ve limon suyu ekleyin; birleştirmek, tatmak ve ayarlamak için çırpın.
- Tavuk Yapılışı: Et suyu kaynarken, iyice kaplanana kadar tavuğu köri ezmesi, sarımsak tozu, tuz ve zeytinyağıyla karıştırın. Tavuğu 390'da 12 dakika veya 165 dereceye kadar havayla kızartın. (Ayrıca pişene kadar tavada soteleyebilirsiniz.) Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.
- Sert: Tabağa pilavı, ardından tavuğu ve ardından et suyunu üstüne dökün. Nane, kırmızı biber ve çıtır arpacık soğanı ile süsleyin.
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 30 dakika
- Kategori: Akşam yemeği
- Yöntem: Set üstü ocak
- Mutfak: Tay esintili
Anahtar Kelimeler: et suyu kaseleri, tavuk ve pilav, köri kaseleri, limon otu, körili tavuk
Sevilecek Üç Et Suyu Kasesi Daha
Bir tutam Yum
Basit, lezzetli ve (çoğunlukla) sağlıklı tarifler içeren bir yemek blogu.
Takip et
Bir yanıt yazın