et şirketi Guijuelo (Salamanca) merkezli Joselito, jambonun tüketiminin “sağlıklı özelliklere sahip olduğunu” beyan edemeyecek“kandaki veya kan basıncındaki LDL kolesterol konsantrasyonunu azaltmak ve koroner kalp hastalığı riskini azaltmak” gibi.
Bu, Avrupa Komisyonu (AK) tarafından bu Çarşamba günü Avrupa Birliği Resmi Gazetesi'nde (OJEU) yayınlanan 2025/2222 sayılı Yönetmelik'te belirlendi.bir sağlık talebinin onaylanmasını reddeder ile ilgili gıdalarda hastalık riskini azaltmak”bu durumda Joselito jambonları.
Düzenlemelerde Avrupa Komisyonu, gıdalara ilişkin sağlık iddialarının yasaktır1924/2006 sayılı Yönetmelik kapsamında Komisyon tarafından yetki verilmediği ve Avrupa Birliği'nin (AB) izin verilen talepler listesine dahil edilmediği sürece.
Yeterli bilimsel destek yok
Joselito, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesinden (Aesan) “Bir sağlık beyanının bilimsel temeli jambonunla ilgili”.
Özellikle, alımıyla ilişkilendirildi “sağlığa faydası var, Vücuttaki antioksidan maddelerin artmasına neden olarak kan basıncını ve plazma trigliseridlerini düşürerek, Oksidatif stresi azaltır ve önleyici etkiye neden olur kardiyovasküler sistem ve bağırsaklarla ilgili hastalıklarla ilgili”.
Aesan, Cárnicas Joselito'dan açıklama talep ettikten sonra firma daha sonra şunu belirtti: Söz konusu kardiyovasküler hastalık “özellikle ateroskleroz”du. Joselito da Dört risk faktörüne dikkat çektiBunlar “kandaki yüksek LDL kolesterol konsantrasyonu, kandaki HDL kolesterol konsantrasyonunun düşük olması, kan basıncının artması (hipertansiyon) ve aşırı yağ birikmesi (obezite)”dir.
Temmuz 2024'te Aesan, bilimsel bir görüşe göre şu sonuca vardı: “Joselito jambonu tüketimi arasında neden-sonuç ilişkisi kurulmamıştır. ve kandaki LDL kolesterol konsantrasyonunun veya kan basıncının azaltılması”. AK, söz konusu görüşün yayınlanmasının ardından ve bunun üzerine Cárnicas Joselito'dan herhangi bir yorum alınmadı içeriğiyle ilgili olarak, yayınlanan düzenlemelere göre bu gıda için sağlık iddiası iznini reddetti.
Bir yanıt yazın