Sadece sokak yemeği değil, Romagna Piadina gurme ve aynı zamanda tatlı olur

Romagna masasının 'kraliçesi' ve gittikçe daha fazla, çok yönlülüğü için takdir ediliyor. Sadece bir fast food sokak değil, aynı zamanda şefler tarafından tasarlanan hazırlıklarla birlikte gurme bir versiyonda. İtalyan mutfağının gerçek bir kahramanı olan Piadina Romagnola PGI, bu nedenle, günün herhangi bir saatinde tatlıya meze için uygundur.

This was confirmed by the president of the Consortium for the promotion and protection of the Romagnola piadina PGI, Alfio Biagini: “La Piadina is a product born for the poor, because it is cheaper than bread, and slowly it has taken on more and more relevance on the Romagnoli table, and then spread even outside our territory. And on the tables it has become increasingly important, so much so that it becomes a central dish with a thousand Bugün PIADA GURET versiyonunda öneriliyor.

Gurme Piadina, başarının kanıtladığı gibi, her yıl Riviera'dan tepelere kadar, gastronomik mükemmellik ile birlikte 300'den fazla bölgesel şarap etiketine getiren ve 8 Ağustos'ta Cesenatico'da 20 yaşını kutladı. Piadina, özellikle Riccione akşamı, 25 Temmuz'da, Piada Romagnola PGI'nin tanıtımı ve korunması için konsorsiyum ile işbirliği içinde Street Food Daniele Reponi'nin öğretmeni tarafından yapılan iki versiyonda önerildi.

Tuzlu bir versiyonda, 'kalp atışı', iki gastronomik ikon bölgesine yönelik ortak sevgiye saygı göstererek, Romagnola Piadina PGI, fossa dop'un Pecorino pulları, akasya bal ve tatlı ve ekşi sosu ile doldurulmuştur. Ayrıca tatlı bir teklifin ardından Piadamisu: Piadina Romagnola Igp ve Amaretto tarafından ufalanan maskarpone köpüğüne dayanan bir tiramisu, Modena Igp şurubu ve kahve tozunun esmer siyah kirazları. Bu tatlı için gerçek bir başarı, Cannolo ve büyükannenin Piadina Romagnola PGI ile yapılan büyükannenin pastası gibi bir dizi beklenmedik kombinasyonun sonuncusu, ürünün aşırı çok yönlülüğünü artırıyor.

“Her zaman Piadina'mızı birleştirmeye çalıştık – konsorsiyumun başkanını – diğer Romagnoli ürünlerine ve ötesine açıklıyor, modica çikolatasından Raffadali'nin anne fıstıkına, Sicilya'nın kırmızı portakalına da, Piadina ile kahvaltı düzenledik.

Bu nedenle, giderek daha sevilen bu ürünü takdir etmek için yeni bir yol da yurtdışında. “Bir Avrupa çağrısıyla bir tanıtım kampanyası – biagini'nin altını çiziyor.