Posadas Caddesi üzerindeki Recova'da başlayan çalışma ve bazı restoran sahipleriyle yaşanan tartışma nedir?

Bu hafta vurgulanacak bir çalışma başladı Retiro mahallesindeki Posadas Caddesi'ndeki aşağı Illia otoyolu. Sadece yetmiş metrede yoğunlaşan bir alan on bir gastronomik girişim. Tarihi ve klasik restoranlardan franchise lokasyonlarına, kahve, suşi ve bira fabrikalarına kadar.

Proje arıyor kaldırımları ve sokakları düzleştirin, bariyerler yerleştirin ve yaya hareketi için daha samimi bir alan yaratın. Restoranların ötesinde, Illia otoyolunun altından geçen Posadas'ın bu kısmı, restoranları birbirine bağlayan bir caddedir. Carlos Pellegrini ekseni – ArroyoKomşular ve turistler tarafından yaygın olarak kullanılan Cerrito – Posadas ile.

Bu çalışmanın haberi kesin olarak alındı. dikkat, şüpheler ve bazı tartışmalar tüccarlar tarafından. Bir yandan çevreyi iyileştirmeye hoş geldiniz. Öte yandan işe başlama tarihi ve kendileri için beklenen gecikme süresi konusunda da sürpriz yaşanacak. sekiz ay.

İş bu alanın imtiyaz sahibi tarafından finanse edildiSözleşmenin 54 ay uzatılması karşılığında, Zurna Buenos Aires Altyapı Bakanlığı. İşin maliyetinin yaklaşık 200 milyon TL olacağı tahmin ediliyor. 2.000 milyon peso. İmtiyaz şirketi Plaza Intendente Alvear SA'dır (başkanı Diego Servente olan PIASA) ve resmi bilgilere göre ayda 80 milyon dolar ücret ödüyor.

Buenos Aires Hükümeti kaynakları şunları bildirdi: İmtiyaz uzatımı işin tamamlanmasının ardından verilecek artı halen analiz aşamasında olan diğer ortam değişiklikleri.

Şirketin en azından Belediyeyle iki imtiyaz daha, 1300'deki Jujuy gibi, aynı zamanda ticari tesislerin ve otoparkın faaliyet gösterdiği alçak bir otoyol. Ve Alberti'de 1300'deki eski otoparkta, şimdi futbol sahaları. İkisinin de 2051'e kadar sözleşmesi varBuenos Aires Şehri Genel Denetçisinin bir raporuna göre.

Proje kamusal alan olduğundan bakanlığa ait; İşin türü, Arroyo Caddesi veya Merkezi Bölge gibi şehrin diğer yerlerinde görülebilecek olanlara benzer ve modele yanıt veriyor “Yaya önceliği.”

“Elbette her türlü iyileştirme çalışması iyi bir haber. Belki de biraz şaşırtıcı olan şey, işin şu anda yapılıyor olması. Rezervasyonlara yoğun talep var. Kasım ve Aralık ayları boyunca birçok toplantı, yemek ve yıl sonu etkinlikleri. Öte yandan Ocak ayında hareket çok düşüyor ve işe başlamak için daha iyi bir zaman olabilirdi” dedi. Zurna Fechoria'nın sabah müdürü.

Kaldırımlara gelince, bu iş için onlara müdahale edilmesi mantıklı. Fechoria durumunda etki o kadar önemli olmayacak çünkü kaldırımda birkaç masa Müşteriler ise oturma odasını daha çok tercih ediyor.

Aynı şey, birkaç ay önce gelen ve müşterileri Monserrat'taki tarihi konumundan Retiro'ya getiren bir başka klasik olan Iñaki için de geçerli. Daha önce diğer restoranların kullandığı veranda açık, açık havadaydı, Iñaki onu odaya kattı ve metal ve cam yapıyla tamamen kapatıldı, bu nedenle anlamda etkilenmemesi gerekiyordu.ve tabloların “kaybı”. SushiClub'un dışarıda sadece birkaç masası var, ancak Avenida del Libertador'dan 9 de Julio'ya doğru çıkan sokağa “bağlı” oldukları için (bunun gürültü açısından ne anlama geldiğiyle) pek kullanılmıyorlar.

Ancak diğer yerler farklılıkları hissedecektir; bunlardan biri Havanna, dışarıda neredeyse odanın içinde olduğundan daha fazla masa var. Perşembe günü erken saatlerde 14 masa kaldırıma dağılmıştı ve kirliydi; Elinde devasa bir toz bezi olan Roberto, onları temizlemek ve düzeni sağlamak için elinden geleni yaptı.

Piegari'nin Bajo Autopista'da iki lokasyonu var; Sol tarafta makarna, sağda ise et var. Şu anda çalışma esas olarak cadde yerleşiminde yer alıyor, ancak çalışma kaldırımlara doğru ilerlediğinde etki çok büyük olacak çünkü her iki odada da düzinelerce dış mekan masası; Ayrıca sökülmesi gereken koruyucu bir yapı.

Öte yandan bakanlıktan gelen resmi bilgilerde çalışmanın amaçlarından birinin de şu olduğu belirtiliyor: “Kaldırımları genişletin ve yayalaştırmayı iyileştirinimtiyazın mevcut işgalini azaltmak”.

Bu çalışma Piegari'yi zor bir ekonomik dönemde buluyor çünkü sahibinin yakın zamanda medyaya söylediği gibi, 200 milyon pesodan fazla bir iş davasıyla karşı karşıya kalacak (hesaplarını donduran ve 160 milyon pesoya ulaşan önleyici ambargoyla birlikte).

Çalışmalar, sadece toplantılar, geziler ve yıl sonu yemeklerinde bahsedilenler nedeniyle değil (tüm Recova restoranlarına yoğun talep var) ve aynı zamanda yılın çok özel bir zamanında gerçekleşiyor. seyahat sezonunun en yoğun olduğu dönem ve turistlerin yoğun gelişiÖzellikle Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'dan.

Aslına bakılırsa, şehirdeki oteller haftalar boyunca neredeyse tamamen doluydu; bu hareket, her şeyden önce uluslararası gösteriler, fuarlar ve festivallerin yönlendirdiği bir hareketti. Her şeyden önce, bu, Koronavirus pandemisinin başlangıcından bu yana en düşük rezerv seviyesine sahip, çok karmaşık bir yıl için bir soluklanma dönemiydi.

“Güzelleştirme anlamına gelen her şey bana güzel geliyor” dedi Zurna Don Felice Ambrosio, ünlü İtalyan restoranı La Stampa'nın sahibi. “Elbette etkisi olacak ve bir eserle yaşamanın zorluklarına katlanmak zorunda kalacağız. Umarız satışlarda bizi bu kadar mağdur etmez. Aralık her zaman iyi bir aydır” dedi.

“Çoğu zaman önemli olan bir işin uygun olup olmaması değil, her halükarda gelecekte görülecektir. Merak ettiğim şu anda bunu yapmanın uygun olup olmadığı.”diye düşündü.