Sofralık patateslerin satın alma fiyatı, eğer isteyen olursa, şu anda kilogram başına iki kron civarında. Örneğin, Zemdlsk drustvo ernovice u Tbora'nın depolarında neredeyse 2.000 ton patates var ve bunu bildirecek hiçbir yerim yok. En kötüsü, başkanı Frantiek Pra'ya göre mağazaların hâlâ ithal patatesleri tercih etmesi.
Uzmanlar çiftçilerin patates yetiştirmekten vazgeçeceğinden endişe ediyor. Gıda Odası'ndan Marek Zemnek'e göre, raflardan kilo başına altı krona bir paket patates satın alınabiliyorken, üretimin kendisi beş krona mal olurken, buna bir haftalık enerji tüketimi, paketleme ve lojistik de ekleniyor; çiftçinin koşması özellikle önemli çünkü bu ekonomik olarak işe yaramıyor.
Tbor yakınlarındaki ernovice çiftliği 100 hektarlık alanda sofralık patates yetiştiriyor ve diğer yüz hektarlık alanda da ekim veya cips için yumrular bulunuyor. Başkana göre düşük fiyatlardan kaynaklanan kayıplar milyonlarca kron civarında. Bundan hoşlanmadığımızdan değil ama tüm yıl boyunca ona enerji harcıyoruz. Ve yenilebilir patates yetiştirmenin iki yıl sürdüğünü ekledi. Artık mahsul çeşitlendirmesi sayesinde şirketi kurtardı, yonca gibi ürünler verdi, böylece buğday, tahıl yetiştiriyor, şirket aynı zamanda süt de üretiyor. Başkan patates hasadının sonu hakkında henüz bir şey söylemedi çünkü bir sapana ve balya makinesine yatırım yapmıştı.
Ancak patates yetiştiren tüm çiftçiler aynı kaderden etkilenmeyecek. Çek Patates Birliği başkanı Josef Krlek'e göre, ekim için maksimum alan gelecekte sınırlı olacak. Çiftçinin üretim karşılığında emekli maaşı almadığını, plantasyona yatırım yapmak istediğini, durmazsa diğer masrafların da düşeceğini anlatıyor. Daire daha sonra Gıda Odası tarafından kapatıldı.
Kesinlikle bir tüketicisiniz, ancak bir çiftçi beş yıl daha patates yiyecekse iki kere düşünmeli ve Marek Zemnek, benim için riskli ama karlı bir ürün yetiştirmeyi tercih ettiğini söylüyor. Çek İstatistik Ofisi'ne (S) göre, geçen yıl haziran ayında patatesler ortalama 16,85 bine, bu yıl ise kilogram başına 12,4 bine satıldı.
Tarım Birliği başkanı R Martin Pchy'ye göre gelecekte 1,5 krona patates yetiştirmek imkansız. Sağlıklı gıdaya katkı sağlayanın çiftçiler olmadığının açık bir örneği. Ancak şunu anlamalısınız ki patates hassas bir emtia, Çek Cumhuriyeti'nde son dönemde yatırımlar yapılıyor ve bu yatırımları perakende fiyatlarının baskısı nedeniyle başkana kaptırmanın hiçbir anlamı yok. Ona göre biri insanüstüdür, diğeri ise iştir.
Bu, sezon başında şirketlerin ekonomik sonuçlarına ilişkin endişelerin azaldığı klasik bir durum. S verilerine göre R'de bu yıl yüzde 11,2 artışla 729 bin ton hasat yapıldı. Bu 2011'den bu yana rekor bir hasattı. Kurtarıcılar için güzel bir zamandı. Nişan erken başladı ve iyi koşullar altında gerçekleşti. Kırmızı kuraklık bitki örtüsüne önemli bir zarar vermedi ve kırmızı ağaçlar büyümeyi destekledi. Ziraat Odası sözcüsü Barbora Pnkov, yalnızca Polab'daki yerel bahar donlarının hasatı yavaşlattığını ve bazı bölgelerin ağustos ayındaki kuraklıktan etkilendiğini hatırlattı.
Avrupa trendi
Patates başkanı Krlka'ya göre tüm Avrupa'da trend benzer şekilde patates ekim alanı bir önceki yıla göre 90 bin hektar artarken, üretim de 5,3 milyon ton arttı. Ona göre, Belçika'ya patates kızartması için yumru kök tedarik eden Fransız tedarikçiyle de sorunlar var ve Hollanda'dan taşıma maliyetiyle birlikte kilogram başına bir kron karşılığında patates ithalatı akışı var. Siln Roda da ABD'deydi.
Bu, patates kızartması için patates satın alamayan bir ülkeye, patatesleri kendisinin yetiştirmesi şartıyla Avrupa'dan patates ithalatına kısıtlama getirilmesine yol açtı. Yurt içinde hasat edilen patatesler yerli mağazaların raflarında görünmeye başladığı anda, Fransa'dan 2024 hasadından ucuz geç patates ithalatı ile durum daha da kötüleşti ve bu da Çek Cumhuriyeti'ndeki satın alma fiyatını düşürdü. Pnkov, fiyatlardaki düşüşün nedenlerini açıklayarak, çiftçilerin tezgahlardaki gıda fiyatlarını kontrol etmediklerini ve ürünlerini sattıkları satın alma fiyatı üzerinde sınırlı etkiye sahip olduklarının açıkça görüldüğünü ifade etti.
Almanya'daki çiftçiler de büyük sorunlarla karşılaşacak; Aşağı Saksonya'daki çiftçiler, pazar çöktüğü için patatesleri biyogaz istasyonlarına gönderiyor. Çiftlik Hagen Meyer, mahsulün onda birini enerji için değirmene gönderdi, ancak daha iyi bir seçenek onu tarlada bırakmaktır. Oradaki çiftçiler, örneğin Mısır veya İsrail'den yapılan ithalatlara güveniyor.
Noel öncesi satışlarda büyük bir baskı var çünkü üreticilerin klimalı depoları yok ve patateslerin donma tehlikesi var. Şu anda tüm depolar patlıyor, yeterli sayıda yok.
Kurtarıcının yeterli stoğu olsaydı, iki ve daha düşük maliyetle satmak zorunda kalmak yerine, depolayıp daha sonra uygun fiyata satabilirdi. Kalan miktarları kompost haline getirmek mümkündür ancak bu, tüm yetiştiriciler için uzun vadeli bir sorun değildir. Oda sözcüsü, Avrupa Birliği geleneklerine de uygun olarak, tedarik zincirini kısaltmak amacıyla yerli üretimden elde edilen patateslerin örneğin konseyler ve diğer kamu kurumları tarafından alınmasını isteriz.
Bir yanıt yazın