Masada Noel aynı zamanda tatlılarla da eş anlamlıdır. Pandoro ve Panettone ön sırada. Tatiller genellikle fazlalıklar ve ekstra kaloriler getirir. Doğru yolda kalmak için seçtiğiniz yiyeceklerin 'ağırlığını' bilmek iyidir.
Ortalama olarak mevcut ürünlerin etiketlerine göre 100 gram klasik panettone 350-360 kalori değerindedir. Klasik pandoro aynı miktarda 390-410 kaloriye ulaşıyor. Genellikle tatlıların dilimleri yarım kilodan daha fazladır. Tek bir porsiyon panettone 500 kalori, tek bir pandoro porsiyonu ise yaklaşık 600 kalori sağlar.
Eldeki bilgilerle 'ölümcül' soruya ulaşıyoruz: Ne kadar panettone yiyebilir veya yemelisiniz? Ne kadar pandoro? “Günde yalnızca bir dilime izin verilir“, diyor gıda bilimi konusunda uzmanlaşmış bir beslenme uzmanı ve Sağlık Bakanlığı Ulusal Gıda Güvenliği Komitesi başkanı Profesör Giorgio Calabrese.
Sadece kaloriye değil şekere de dikkat edin
Bu sadece kalori meselesi değil aynı zamanda şeker meselesitatillerde – kadeh kaldırmalar da dahil – kabul edilebilir kabul edilen eşiği aşma riski vardır. Ulusal Cerrahlar ve Diş Hekimleri Federasyonu Fnomceo şöyle açıklıyor: “Dünya Sağlık Örgütü bu konuda çok net: obezite, diş çürümesi ve kronik hastalık riskini azaltmak için, 'serbest' şekerlerin (yiyeceklere eklenen veya balda, şuruplarda ve meyve sularında doğal olarak bulunanlar) tüketimi günlük kalori alımının %10'unu geçmemelidir.”
“%5'in altına daha fazla bir azalma (yaklaşık 25 gram veya ortalama bir yetişkin için günde 5-6 çay kaşığı) ek sağlık yararları sağlayacaktır.” Önemli olan 25 gram şeker, aşağı yukarı küçük bir bardak şekerli içeceğe veya iki endüstriyel bisküviye karşılık gelir. Veya yaklaşık yarım kilo panettone.
Bu ek verilerle Profesör Calabrese'nin daha ileri tavsiyelerine yer var: Panettone'un kaç kalori olduğunu ve ne kadar şeker içerebileceğini biliyoruz. Bu özdeş kit ile tatlı düşkünlüğünün tadını çıkarmak ne zaman uygundur? “Ya da sabah kahvaltıbisküvi veya peksimetlere alternatif olarak veya saat 17:00'de atıştırmalık olarak atıştırmalık“. Bu nedenle hayır, öğle yemeğinden sonra 'takviye' olarak veya akşam yemeğinden sonra 'son lokma' olarak.
Bir yanıt yazın