Sıra aralarında çam ve selvi ağaçları yetişirken, mahzenin yakınında yapılan kazıda küçük bir sulak alan oluşturuldu. Asma için doğaya dönüş anlamına gelir. Bağ için belki biraz daha az ama Bitkilerdeki biyolojik çeşitliliğin geri kazanılması, şarap üreticilerine küresel ısınmayla mücadelede bir çıkış yolu sunuyor mümkün olduğunda daha yüksek irtifalara taşınmak zorunda kalmadan. Bugün çeşitli İtalyan çiftliklerinde deneyler yapılıyor Artan sıcaklıkların zararını sınırlamak için yapay ekosistemler: toprak sağlığını iyileştirmek için tarımsal ormanlardan, üzüm işlemeden elde edilen atık suyun geri dönüştürülmesine kadar sulak alanlara kadar.
Yaklaşık iki hektarlık deneysel bir bağda Minervino Murge Puglia'da şu ilkeye göre dikildiler:korku boşluğuBağla etkileşimlerini incelemek için aromatik bitkiler, çalılar ve uzun ağaçlar dahil 20.000 bitki. Boş alan yok ya da neredeyse hiç yok. Bir asma ile diğeri arasındaki 80 ila 120 santimetre arasındaki aralıkta mümkün olduğu kadar çok tür yetiştiriliyor: ortalama yedi tür var ve bunlar bağın dikey mozaiğinin tamamını kaplıyor. Zemin kattan, tabiri caizse şifalı bitkilerle, yer örtücüleriyle, kendiliğinden türlerle başlayıp, daha sonra süpürgeler, çok yıllık bitkiler ve diğer çalılar ile devam ediyoruz. Asma yarı yolda çünkü tavan arası ve çatı ağaçların yapraklarıyla kaplı (bugün hala büyüyor). “Referans modeli birincil orman ve onun biyolojik aktivitesidir” diye açıklıyor Sveva SerniaMorasinsi tarım projesi direktörü – Asma ve orman ekosistemi arasında doğal bir ilişkinin yeniden kurulması, Alta Murgia'yı ve diğer Akdeniz ortamlarını çöle doğru sürükleyen küresel ısınmanın etkilerini hafifletmek için doğa temelli bir çözümdür.” Strateji, ısı adalarını kentsel yeşilliklerle marjinalleştirmeye benzer: Şehirde olduğu gibi kırsal kesimde bile, daha fazla bitki örtüsü, bu durumda asmalar için yaygın gölgeye ve daha sürdürülebilir sıcaklıklara eşittir. “Ürünler uzun süreli ve kuraklığa karşı en savunmasızdır. sıcaklıklar Nero di Troia ve Pampanuto gibi yerel çeşitlerdir. – tarım uzmanı şu sonuca varıyor: Orta ve uzun vadede değerlendirilmesi gereken tarımsal ormancılığın faydaları aynı zamanda toprağın ve üzümlerin sağlığını da ilgilendiriyor. İtalya'da Minervino Murge'un yanı sıra Calabria'da ve ayrıca Kuzey İtalya'da, Franciacorta ve Veneto'da benzer deneyler var.
Tarım
“Trentino'da sıcaklardan dolayı dağ sarmaşıkları sanki 200 metre düşmüş gibi”
kaydeden Fiammetta Cupellaro
Paradoksal görünen su, tüm üretim süreci boyunca şaraba eşlik ediyor: klasik bir sofra şişesi için bir ila dört litreye ihtiyaç var. Pres makinelerinin yıkanmasından veya ortamların temizliğinden kaynaklanan tamamlayıcı atık sulardır. Yılın büyük bölümünde sıfırdır ancak hasat sırasında taşkın hacimleri vardır. Atıkları sınırlamak için, normalde bu atıklar arıtılıp kanalizasyon sistemine veya toprağa boşaltılabildiğinden, çeşitli şarap imalathaneleri yapay sulak alanlarda geri dönüşüm yapıyorlar. Amerika Birleşik Devletleri ve Fransa'da 1980'lerde başladılar. Catania Üniversitesi tarafından uluslararası bir dergide yayınlanan yakın tarihli bir çalışmanın ortaya koyduğu gibi, bugün İtalya'da Sicilya ile Toskana arasında yaklaşık on kişi var. Çevre Bilimi ve Sağlıkta Güncel Görüş. “Bir şaraphane tarafından üretilen bu tür atıkların yüzde 70'i üzüm hasadı dönemiyle sınırlıdır. Atık su, yüksek konsantrasyonda organik maddeye sahiptir ve asit düzeyi o kadar düşüktür ki, bozunma sürecini yavaşlatır. – diye açıklıyor Giuseppe CirelliÇalışmayı koordine eden Catania Üniversitesi'nden tarımsal hidrolik profesörü: Islak alanlar zaten doğada tampon görevi görüyor ve kiler gibi bir üretim alanında da çoğaltılabilecek fitoremediasyon ekosistemi hizmetleri sunuyor. Bu fitopürifikasyon sistemlerinde saflaştırma süreci, mikroorganizmalar, nemi seven bitkiler ve bitkilerin üzerinde büyüdüğü substratlar arasındaki etkileşimle düzenlenir. Bu yapay yaşam alanları sayesinde su tutuluyor ve daha sonra süs bitkilerinin veya zeytin ağacı gibi ağaç bitkilerinin sulanmasında kullanılabiliyor.” Sicilya'da bazıları VITINNOVA ve VITETNA projeleriyle inşa edildi.
İtalya'daki ilk ve bugün hala en büyüklerinden biri, Toskana'daki Chianti'deki Castellina'daki bir mülkte yaratıldı. Bu havuzların belirli bir büyüklüğü yoktur; firmanın ihtiyacına ve suyun özelliğine göre elli metrekareden dört bin metrekareye kadar değişmektedir. Ancak bu ortamların işlevlerini etkinleştirmek için bunlar gereklidir Organik yükü absorbe edebilen su bitkileri. “Papirüs, kamış, kamış gibi malzemelerin kullanılmaya başlanmasıyla mükemmel sonuçlar elde ettik. Canna indica ve kendiliğinden türlerle İris psödacorus. – öğretmen şu sonuca varıyor: – Bunları seçmek için estetik kriterleri de benimsedik çünkü bu sulak alanlar genellikle peyzaj değeri olan su bahçelerine dönüştürülüyor.” PNRR tarafından finanse edilen Agritech projesinin bir parçası olarak, fitopürifikasyon sistemlerini daha da geliştirmek ve yüzey alanlarını azaltmak için, üzerinde volkanik kül gibi bitkilerin yetiştirileceği yenilikçi substratlar üzerinde çalışılıyor.
Bir yanıt yazın