Onlar neredeler ve yeni bir ayrım alacak 10'un tarihi nedir

. Arjantinli pizza Sınırların üstesinden gelen bir klasik. Ancak bunu başarmak için, onlarca yıl açık olan, bazıları yaklaşık 100 yıldır ve hem Arjantinler hem de turistler için kaçırılamaz hale gelen pizzacılarla bir hikaye kurdu. Şimdi ve üzerinde çalışırken Otantik Arjantin Pizza için Uluslararası Sıralama Sertifikasyonu10 geleneksel mağaza, daha sonra başkalarına uzanacak özel bir ayrım alacaktır.

“A Porteña simgatik pizzacı Bir ticaretten çok daha fazlası, kutlamaları, aile karşılaşmaları veya basit bir ortak yiyecek için onları seçen nesiller boyu komşuların tanık olan sosyal ve kültürel toplantı noktalarıdır. Bu kuruluşlar sorumlu ve sorumlu kaldı Pizzamızın kendi özellikleri varbugün bu stil zaten uluslararası olarak tanınmıştır, “diyor Pizzerías ve Empanadas Evleri Derneği (Apyce) ifadesi, şehrin ekonomik kalkınma şehri ile birlikte tanınacak.

Apyce'den ekledikleri hedef “tanımaktır. Bu pizzaların yörüngesi ve kültürel katkısı. Korumak Geleneksel detaylandırma teknikleri; Sosyal ve mahalle rolünüze değer; ve turist ve gastronomik bir yer olarak çekiciliğini güçlendirin. “

Ayrım elde etmek için, tesisler belirli gereksinimleri karşılamalıdır. Örneğin, kendi zanaat üretiminizin yerlerde olması; 50 yıldan fazla deneyim ve geleneksel fırınları kullanın.

“Buenos Aires kimliğinin sembolleri haline gelen bu pizzacılarla konuştuk. Onlar sayesinde bir hakkında konuşabiliriz Otantik Arjantin Pizzabenzersiz bir stile sahip, uluslararası tanınmış. Sembolik olmak sadece uzun yıllar olmak değil

Ayrımlar, pizzacıların cephelerinde sergileyebileceği bir trombosit şeklinde teslim edilecektir. Tören önümüzdeki Salı günü yapılacak Boca FaturasıBuna ek olarak, şehir hükümeti ve Apyce yetkilileri, inisiyatife yol açan çerçeve işbirliği anlaşmasını imzalayacaktır. “

“Bu pizzacılar Ulusal ve uluslararası ziyaretçiler için cazibe kutupları, Otantik deneyimler yaşamaya ve Arjantinli pizzanın ayırt edici lezzetlerini biliyorlar. “

İçinde Almirante Brown ve SuárezCeneviz göçmen Agustín Banchero tarafından kuruldu. Birincisi, oğulları ile birlikte Olavarría Caddesi'nde El Riachuelo adlı bir fırın açmıştı. Fugazza adlı ünlü pizza peynir ile ortaya çıkacaktı ve ülkenin ilk pizzalarının orada yapıldığı versiyonları bile var.

28 Mart 1932'de Juan kendi başına açıldı, çocukları Tito ve Antonio, şu anki Banchero Pizzeria, önümüzdeki Salı günü hala var olan ve ayrılacak bir yerde. 1967'de ilk şube Corrientes Bulvarı'nda açıldı. Ve bugün birkaç blok başka bir yer var. 2002 yılında Banchero, şehir hükümeti tarafından bir kültürel ilgi alanı ilan edildi. Ve hatta Amerika Birleşik Devletleri'nde şubeler var.

Amerikalı 90 yıl önce açıldı ve orijinal tesislerini korur Callao ve Bartolomé Miter. O zamandan beri, dönüşümleri ve sahiplerinin değişikliklerini geçti ve şu anda 4 mağazası var.

Bir olarak kuruldu Sadece Empanadas'ı pişmiş eş ve şarap satan Cantina. 1960 yılında mevcut sahipler satın aldı. Birkaç yıl sonra pizzayı eklediler ve bir amblem haline geldiler. Şubelerden biri Corrientes Bulvarı'nda ve sahadaki diğer birçok bina gibi 40 yılı aşkın çalışmaya sahip tarihi çalışanlar.

Zaten başlığını elinde tutan pizzacılardan bir diğeri “Kültürel Çıkar Sitesi”. 1962'de açıldı Lope de Vega ve Alvarez JonteBarrio de Monte Castro'da ve adı Vélez Sarsfield ile ilgili olmasına rağmen, bölgedeki takımların hayranları arasında tüm erkekler ve Arjantinos gençleri gibi eşzamanlı düzenli.

Pizza kalıp ve “Malzemelerle çok yüklü“Yerin birkaç alışkanlığına göre. Ve aynı zamanda onunla da ünlüdür. Ricota Kek, Bu odun ile fırında da yapılır.

Ceneviz Franco Malvezzi ve Guido Gondona, bu Pizzeria De Currents 1368'i 1932 yılı. Bir kalıp pizza klasiği ve gün boyunca çalışan Buenos Aires tesislerinden biridir.

Düzinelerce pizza çeşidi ve özellikle geceleri hafta sonları bir araya getirilen uzun çizgiler arasında, farklı odalarında masada oturmayı seçen müşteriler, aynı zamanda başka bir Buenos Aires Classic'i tercih edenler var: Adımın bir kısmını, ayakta ve tezgahın yanında yiyin.

Adı ortaya çıktığı odayı ifade eder. Bir pencereden basit bir rolle sarılmış bir içecek ve pizza bölümleri ofisiydi. 1934'te açıldı ve üçüncü aile neslinin katıldığı Talcahuano 937'de devam edin.

Ahşap masaları ve sandalyeleri Tarihsel tarzklasik film posterleri, futbol takımı bayrakları ve fotoğraflarla resimlerle dolu göksel duvarlarda güçlendirilmiş Carlos Gardel, Aníbal Troilo, Polonyalı Goyeneche ve Sandrodiğerleri arasında.

1932'de açıldı ve içinde Akımlar 838, Opera Tiyatrosu'nun aynı yolunda ve Büyük Rex ve El Tabarís'in önünde. Orijinal sahipleri Bask Luis Urcola ve Katalan José Espinach. Ancak -50 ortasında çalışanlar ticaret fonu satın aldı ve işi devraldı.

İsminin arkasında seçildiğini söyleyen bir kentsel efsane var çünkü Alberto Vaccarezza, Porteño Sainete'nin yaratıcısı ve Carlos Gardel'in Lidic'i, her zaman bu pizzacının masalarından birine oturdu ve orada dörtlülerini kağıt peçetelerde şiirler için yazdı. Gürerín olarak, arka planda ana oda ve önde tezgahlarda yemek için bir alan var.

Corrientes 3954'te Almagro'nun bir klasiğidir. 1927 yılında Gürerín'i açan aynı İtalyan göçmenler tarafından kurulan şehir merkezi. Klasik Muzzarella Pizza'ya ek olarak, jambon ve morronlar ekleyen özel pin-pun'u vurgulamaktadır.

2015 yılında, Avenida de Chacarita'yı baslara geçen bir yarışma olan Muza 5K Corte'ye verilen Pizza Yemek Maratonu tarafından verilen Mozzarella Pizza'da en iyi pizzayı kazandı. Villa Urquiza'da bir şubesi var.

1932'de doğdu ve İtalyan Giuseppe Burgio'ya açtı. Son 50 yıllık sahipleri izolasyon saldırılarına direnemediğinde ve körleri düşürdüğü zaman pandemi kapattı. Gonzalo Louro kendini yeniden açmanın başına koydu ve tesisler kalıpta pizzaları yeniden sergiledi.

İçinde Cabildo 2477fırın yakacak odun, orijinal venikler ve pizzanın tadı ile tutulur. Ayrıca, diğer pizzacılar gibi, River anıtsal olarak oynadığı bir buluşma noktasıdır.

Avenida'da Córdoba 52751938'de açıldı ve sahiplerinin kurucu Oscar'ın torunları olduğunu koruyor. Kalıp için pizza ve yakacak odundaki yarım hamur ile karakterizedir. Onlar da yapıyorlar Çok iyi bir.

Onlar Mahkeme veya Canchera Pizza'nın yaratıcıları, Geleneksel olanlardan çok daha büyük olan, Muzzarella peyniri taşımıyor, çünkü tek bileşen ketçap. Buna ek olarak, 1981'de Luna Park'a şarkı söylemeye geldiğinde Frank Sinatra'nın denediğini söylüyorlar.

1939'da açıldı ve Alvarez Thomas 1321'deki tesislerinde kaldı. Masa veya sandalyeler yok. Pizza ayakta kalmak veya yemek yemektir. Villa Ortúzar'da malzemelerle dolu kalıp için pizzası için bir klasik olmasının yanı sıra, çeşitli bir tatlı mektubu ile de karakterize edilir.

Seçkin ilk onda, daha sonra on daha eklenecek. Liste zaten: ve Cedrón (Mataderos), Los TeaCos (Barrio Norte), Pirilo (San Telmo), Şampiyonlar (Barracas), San Carlos (Paternal), Torino Norte (Paternal), Pizzería José (El Trébol (El Trébol), Pizza (El Tré 1969), Pizza (Microcentro), Vilko 1969 (Boedo).