Noel Arifesi birasını kim yapıyor ve neden sadece Noel'de satılıyor?

Zamanlama ve dağıtım stratejisi

Noel Arifesi adı, mevsimsel karakterini güçlendiren bir çağrışım olan sembolik mevsimlik çiçeğe atıfta bulunur. Bu Bock tarzı biranın üretimi, piyasaya sürülmesinden bir ay önce başlıyor ve markanın dağıtım stratejisini farklılaştırılmış ambalajla ayarlamasına olanak tanıyor. Restoranlardaki tek sunumlardan fiyat kulüplerindeki 24 şişelik kutulara kadar teklif, çeşitli tüketici segmentlerini kapsamaktadır.

8 ila 10 gün süren fermantasyon süreci, Slovakya'dan ithal edilen şerbetçiotu ve kahve çekirdeği ile karamel notaları gibi kendine özgü malzemeler içeriyor. Alexa Helena López'in öne çıkanları:

Geçicilik ile ürün kalitesi arasındaki ilişkiyi vurgulayarak “Bu, yılın tam olarak bu bileşenlere sahip olduğumuz zamanıdır”.

Asırlık miras

Noel Arifesinin tarihi, Alman bira üreticisi Otto Neumaier'in Noel partilerinde hediye olarak vermek üzere bu özel yapım birayı yarattığı Veracruz Orizaba'da 1924 yılına kadar uzanıyor. 1938'de Cervecería Moctezuma bunu ülke çapında pazarlayarak bugüne kadar süren bir geleneği pekiştirdi. Birkaç birleşmeden sonra şu anda Heineken México çatısı altında Bohemya portföyünün bir parçası.

López'e göre markanın önündeki zorluk, rekabetin giderek arttığı bira pazarındaki varlığını sürdürmek. İşin sırrı, 35 yaş üstü tüketicileri, premium segment uzmanlarını çekme yeteneğinde ve verimli dağıtımda yatıyor.

“Zor olan, markayı büyütmeye, sadık tüketicilerimize nasıl ulaşmaya ve yenilerini işe almaya nasıl devam edeceğimizdir. Ayrıca ürünün doğru kanalda, doğru ambalajla bulunabilirliğini sağlamak için doğru bir dağıtım stratejisine ihtiyacımız var.”