Meksika, genetik olarak modifiye edilmiş Amerikan mısırının dikimi

Mexico City – Meksika'da mısırın ulusal mitolojinin merkezi olduğu kadar popüler bir söz var, gastronomi kadar.

Sin Maíz, Hay yok. Mısır olmadan ülke yok.

Bu hafta, Meksika liderleri anayasadaki bu kavramı kuşatmaya, yerli mısırın “ulusal kimliğin bir unsuru” ilan etmesi ve genetik olarak değiştirilmiş tohumların ekilmesini yasaklamaya oy verdiler.

Meksika'nın binlerce yadigarı mısırını Amerikan şirketleri tarafından satılan mühendislik versiyonlarından korumayı amaçlayan önlem, milliyetçi bir toplama ağlaması haline geldi. Reform için destek, Meksika hakaretleri, tarife tehditlerini ve hatta ABD askeri müdahalesinin hayaletini Başkan Trump'ın hayaletini ortadan kaldırdığı için son aylarda arttı.

“Mısır Meksika'dır,” dedi Başkan Claudia Sheinbaum son zamanlarda reformu Meksika'nın egemenliğini güvence altına almanın bir yolu olarak tanımladı. “Onu biyolojik çeşitlilik için değil, aynı zamanda kültürel olarak da korumalıyız, çünkü mısır bizi içsel olarak kökenimize, yerli halkların direncine bağlayan şeydir.”

Anayasa'da yapılan değişiklik, Aralık ayında genetik olarak değiştirilmiş mısır ithalatlarını aşamalı olarak ortadan kaldırmaya çalışan bir çabadan sonra geliyor. Eski başkan Andrés Manuel López Obrador, 2023 yılında hamur ve ekmeği ve hayvan yemi ve endüstriyel kullanım için genetik olarak tasarlanmış mısır kullanımını yasaklayan bir başkanlık kararnamesi yayınladı, ancak bir ticaret anlaşmazlığı paneli ABD-Meksika-Canada anlaşmasını ihlal ettiğine karar verdi.

Meksika panelin kararına uymayı kabul etti ve bu haftanın eylemi tüm ürünleri değil tohumları hedefliyor.

Değişiklik Çarşamba günü Kongre'den gereken son onayı aldı ve imzası için Sheinbaum'a gönderildi. Ayrıca eyalet yasama organlarının çoğunluğu tarafından onaylandı.

ABD her yıl Meksika'ya zararlılara direnmek ve herbisitleri tolere etmek için tasarlanmış yaklaşık 5 milyar dolarlık genetik olarak değiştirilmiş mısır satıyor. Bu mısırın çoğu hayvancılık beslemek için kullanılır.

Anayasa reformundan önce bile, çiftçi aktivistlerinin getirdiği 2013 davası sayesinde Meksika'da değiştirilmiş mısır dikmek çoğunlukla yasadışı oldu. Ancak uzmanlar bunun hala olduğunu söylüyor. Ve Meksika'da tasarlanmış tohum ve mısırın varlığının, burada yanmış turuncudan mor ve pembeye yayılan ve yüzyıllar boyunca farklı irtifalarda ve iklimlerde yetiştirilecek şekilde uyarlanmış olan mısır bitkilerinin geniş çeşitliliğini tehdit ettiğini söylüyorlar.

Tufts Üniversitesi Küresel Kalkınma ve Çevre Enstitüsü'nde araştırmacı Timothy Wise, “Genetik olarak değiştirilmiş özelliklerle doğal mısırın rahatsız edici bir seviyesi var” dedi. Meksika mısırının bazı atalarının çeşitleri zaten yok oldu, “yasadışı dikimlerin ve kontrolsüz ve tespit edilmemiş çapraz tozlaşma ürünü” dedi.

Bu, Meksika'da mısırın sadece diyetin temelini değil, Meksika'nın kendisinin bir sembolü haline geldiği birçok alarmı alar.

Mısır, yaklaşık 9.000 yıl önce, Mesoamerican çiftçileri ilk olarak bilinen yabani otları evcilleştirmeye başladığında burada doğdu. Teosinte.

O zamandan beri burada, Mısır'ın Aztek tanrısı, İspanyol öncesi tapınaklara ve Diego Rivera ve Frida Kahlo gibi sanatçılara resimlerinde belirgin bir şekilde mısır kabukları, mısır tarlaları ve mısır yemekleri gibi sanatçılara saygı duyuldu.

Şair Octavio Paz, bitkinin erdemlerini yerine getiren birçoğundan sadece biriydi ve “Meksikalılar tarafından mısırın icadı sadece insanın ateş icadı ile karşılaştırılabilir” dedi.

Muhtemelen dünyadaki hiçbir insan kalorilerinden Meksikalılardan daha büyük bir pay alamıyor, araştırmacılar buradaki ortalama bir kişinin günde bir ila iki kilo verdiğini tahmin ediyor.

Masa'ya ezilir ve ekmeği, Tamales ve Tlacoyos'a pişirilir. Çekirdekleri kokulu Pozole'ye batırılmıştır ve atole.

Meksika Ulusal Otonom Üniversitesi Moleküler Genetik Araştırmacı María Elena Álvarez-Buylla, “Kültürümüzün kökünde bize güç ve kimlik veriyor” dedi. “Bu bizim temelimiz. Hayatımızın ve sağlığımızın temel bir yönü üzerinde egemenliği kaybetmek çok riskli. ”

Álvarez-Buuylla, Meksika Ulusal Beşeri Bilimler, Bilim ve Teknoloji Konseyi'ni geçen yıla kadar yönetti ve genetik olarak değiştirilmiş mısır ve onunla ilişkili herbisitlerden sağlık ve çevre riskleri iddia eden çalışmalar yayınladı.

ABD mısırının Meksika versiyonundan daha az besleyici olduğunu ve karaciğer hastalığı ve diğer problemlerle bağlantılı olduğunu söylüyor. Araştırması, Meksika'daki çeşitli şehirlerden 10 tortilla örneğinden dokuzunun genetik olarak modifiye edilmiş mısır izleri olduğunu buldu.

ABD, çiftçileri ve tasarlanmış mısır tohumu satan şirketler Meksika'nın ürünlerinin risklerle geldiği iddiasını reddetiyor.

Iowa, Illinois ve Nebraska gibi eyaletlerde mısır üreticilerinin uyumlu bir lobicilik çabasından sonra gelen Aralık ticaret anlaşmazlığı kararını kutladılar. Ulusal mısır yetiştiricileri Assn'den Kenneth Hartman Jr., “Bu galibiyet mısır savunuculuğunun gücünü göstermektedir” dedi.

Meksika, 1980'lere kadar bir mısır ihracatçısıydı. Mevcut ticaret anlaşması için zemin hazırlayan 1994 yılında Kuzey Amerika Serbest Ticaret Anlaşması'nın geçişi bunu değiştirdi.

Meksika'daki birçok küçük aile çiftliği, ağır federal sübvansiyonlardan hoşlanan büyük ABD çiftçileriyle rekabet edemedi. ABD Tarım Bakanlığı ve ABD Tahıllar Konseyi'ne göre, NAFTA'nın yürürlüğe girmesinden bu yana otuz yıl içinde Meksika'ya yıllık mısır ithalatı yaklaşık 3.1 milyon metrik tondan yaklaşık 23.4 milyon metrik tona çıktı.

Değişim, birçok Meksikalı çiftçiyi geçimlik çiftçiliğe geçmeye veya mevsimlik işleri evlerinden uzakta almaya zorladı. Birçok kişi Amerika Birleşik Devletleri'nde iş bulmak için ayrıldı.

Wise, ABD'nin Meksika'nın Trump'ın ABD ithalatına dayattığı ve daha sonra tersine döndüğü aynı zamanda mısır ithalatlarını yasaklama çabalarına karşı çıkmanın serbest ticaret anlaşmasını kullanmasının ironik olduğunu söyledi.

ABD ticaret politikası şöyle diyor: “Bizim için uygun olduğunda anlaşmayı görmezden geleceğiz. Bazı biyoteknoloji şirketleri üzerinde bir etkisi olduğunda bunu uygulayacağız. ”

Meksikalıların uzun zaman önce genetik olarak değiştirilmiş mısır istemediklerine karar verdiklerini ve büyük ölçüde bir şeye indiğine karar verdiklerini söyledi: tadı.

“Kimse yemek istemiyor,” dedi.

Mexico City'deki özel muhabir Cecilia Sánchez Vidal bu rapora katkıda bulundu.