McDonald's Quarter Pounder E. coli salgını hakkında bildiklerimiz

Yaklaşık 50 kişinin enfekte olduğu bildirildi E. coli McDonald's'ın Quarter Pounder sandviçlerini kapsayan salgın.

İşte bilmeniz gerekenler:

Salgınlar nerede meydana geldi?

Salgın 27 Eylül civarında başladı ve Kaliforniya'da henüz herhangi bir enfeksiyon bildirilmedi. Ancak Nebraska ve Colorado'nun yanı sıra Oregon, Montana, Wyoming, Utah, Kansas, Missouri, Iowa ve Wisconsin'de de enfeksiyonlar doğrulandı.

CDC'ye göre şu ana kadar yaklaşık 50 kişinin enfekte olduğu bildirildi; bunların 27'si Nebraska'da ve dokuzu Colorado'da meydana geldi.

Yetkililer, hasta bir kişinin salgının parçası olup olmadığının belirlenmesinin genellikle üç ila dört hafta sürmesi ve birçok kişinin test edilmeden iyileşmesi nedeniyle enfekte olan gerçek insan sayısının muhtemelen çok daha yüksek olduğunu tahmin ediyor. E. coli.

McDonald's'ta ne yapılıyor?

Buna yanıt olarak fast food zinciri, CDC'ye göre hamburgerlerde kullanılan soğanları ve köfteleri etkilenen eyaletlerdeki mağazalardan proaktif bir şekilde kaldırdı. Sonuç olarak, Quarter Pounder hamburgerleri bazı eyaletlerde geçici olarak kullanılamayacak.

E. coli nasıl yayılır?

Çoğu örneği E. coli Teresa Murray'e göre kontaminasyon, çalışanların ellerini yıkamaması, mahsüllerin hayvanların yaşadığı çiftliklere çok yakın yetiştirilmesi, toprağı ve dışkı akıntısını kirletmesi ve şirketlerin gıdaları uygun şekilde işleyip test etmemesi gibi kötü sanitasyon uygulamalarından kaynaklanıyor. Kamu Çıkarı Araştırma Grubu'nun tüketici izleme direktörü.

Son büyüklerden biri E. coli Chipotle Mexican Grill restoranlarında servis edilen kontamine yiyeceklerin, birkaçı Kaliforniya'da olmak üzere ülke çapında yaklaşık 60 vakayla ilişkilendirildiği 2015 yılında salgınlar meydana geldi.

Hastalık belirtileri nelerdir?

CDC şu ipuçlarını sundu:

Şiddetli E. coli semptomlarınız varsa sağlık uzmanınızı arayın:

• İshal ve 102 dereceden yüksek ateş
  • Üç günden fazla süren ve düzelmeyen ishal
  • Kanlı ishal
• O kadar çok kusma ki, sıvıları tutamayacaksınız
• Dehidrasyon belirtileri, örneğin:
  • Azalan idrara çıkma
  • Ağız ve boğaz kuruluğu
  • Ayağa kalkıldığında baş dönmesi hissi

E. coli belirtileri

• Çoğu insan Shiga toksini üreten enfeksiyonla enfekte oldu E. coli şiddetli mide krampları, ishal (çoğunlukla kanlı) ve kusma yaşarsınız.
  • Semptomlar genellikle bakterilerin alınmasından üç ila dört gün sonra başlar.
  • Çoğu kişi beş ila yedi gün sonra tedavi gerektirmeden iyileşir.
• Bazı kişilerde ciddi böbrek sorunları (HUS olarak da adlandırılan hemolitik üremik sendrom) gelişebilir ve hastaneye yatırılmaları gerekebilir.