Londra'nın ikonik Camden Town'ının renkli sokaklarına herhangi bir hafta sonu adım attığınızda, kendinizi hareket halindeki insan kalabalığının arasında bulacaksınız. Pazar tezgahları ve ilginç dükkanlarla dolu olan bu kalabalık sokakların atmosferinin tadını çıkarmak için gelirler; Made in Brazil gibi uzman restoranları kaçırmak kolaydır.
Made in Brazil restoran ve barı son yirmi yıldır Inverness Street pazarı boyunca yer alıyor ve Rio'nun Cristo Redentor'unun renkli duvar resmi yoldan geçen halka ulaşıyor gibi görünse de, fark edilmemesi kolay. Brezilya yemeklerini seviyorsanız veya denemek istiyorsanız, mutlaka uğrayın; kaçırmak büyük bir kayıp olur.
Ortam
Brezilya'da üretilmiş iç mekan, Camden Town
Made in Brazil, tıka basa dolu bir bar, zemin katta kırmızı banklar bulunan ahşap masalar ve bodrum katında taşan bir alanla küçük ama renkli ve canlı bir mekan.
Ahşap zeminler canlı duvar kağıtları ve arka planda Latin müziği eşliğinde sanat eserleriyle canlanıyor. Daha fazla Latin havası için, DJ Jo Uthio'nun cumartesi akşamı 21:00 ile 02:00 arasında şarkılarını çaldığı yere gidin.
Yiyecek içecek
Öğle yemeği vaktiydi, bu yüzden alkollü bir içki içmek yerine ağız sulandıran, tatlı ve ekşi bir ahududu ve çarkıfelek meyvesi caipirinha kokteyli, taze limon, beyaz şeker, çarkıfelek meyvesi, ahududu sodası ve soda ile içtim.
Brezilya temel yemeklerine göz atarken bunu yudumladım. Menüde Brezilya'nın ulusal yemeği feijoada gibi birçok ana yemek var – sığır eti, domuz eti ve füme etlerden yapılan siyah fasulye yahnisi, sotelenmiş yeşillikler, domuz eti kızartması, portakal dilimi, farofa (casava kırıntıları) ve buharda pişirilmiş pirinçle servis ediliyor.
Cazip gelse de Brezilya mutfağının tadına bakmak için tapas yolunu seçtim. 28,95 £ karşılığında 5 öğeli menüden aşağıdaki menüyü seçtik:
Coxinha, güzelce baharatlanmış didiklenmiş tavukla kaplanmış hamurlu damla hamur işi, Pastel de Carne, kıymayla doldurulmuş hafif ve çıtır bir hamur işi – favorim, Bolinhos de bacalhaus, limonlu mayonezle servis edilen mini tuzlu morina balığı köfteleri, Coxinha, rendelenmiş Frango a passarinho ile kaplanmış damla hamur işi, sarımsaklı mayonezle servis edilen kızarmış marine edilmiş tavuk parçaları, muz da terra frita, kızarmış muz ve kızartılmayan tek yemek – tropikal salata.
Kızarmış yiyecekler harika bir tada sahiptir ve Brezilya şeker kamışı içkisi olan cachaça ile birlikte içildiğinde oldukça iyi bir sindirimdir. %48'e kadar olan her şeyde bu güçlü bir şeydir ve barda itişip kakışan 400'den fazla çeşit arasından seçim yapabilirsiniz.
Seçtiğimiz tatlı ise kokteyl ve Brigadeiro'nun lezzetine uygun olarak çarkıfelek meyveli fare olan Mousse de maracuja ve yoğun Brezilya fındıklı trüf üçlüsüydü.
Karar: Made in Brazil eğlenceli bir mekan. özellikle canlı müzik olduğunda. Cachaça'da kendinizi kaybedin ve Brezilya tarzı sokak yemeklerinin tadını çıkarın.
Brezilya'da üretildi
12 Inverness Caddesi,
Londra NW1 7HJ
Tel: 02074820777
Bir yanıt yazın