Tía Rosa birçok işçiyi kovulmaktan 'kurtardı'
Bimbo'nun kurucularından Roberto Servitje, “ev yapımı ekmek” markasının kökeninin esas olarak şirketin yeterli karı olmadığı için “çok fazla” sahip olduğu rotaların kapanmasını önlemek olduğunu açıkladı.
Girişim Sermayesi fonu Cracks Fund'ın girişimcisi, yatırımcısı ve işletmecisi Oso Trava tarafından sunulan “Cracks” podcast'i için yapılan bir röportajda, Bimbo'nun yetmişli yıllarda karmaşık bir mali duruma sahip olduğunu söyledi. Satışlar düştü, karlar da düştü. Bu yüzden tavsiye üzerine Bimbo onlara tavsiyelerde bulunacak bir şirket kiraladı.
“Hangi firma olduğunu hatırlamıyorum. Üzerimizde araştırma yaptılar ve 100 güzergahımız kaldığını söylediler. “100 fazla güzergahınız var, para kaybediyorsunuz.” 100 satıcıyı, 10 amiri, 100 kamyonu, tamirciyi çıkarmak zorunda kaldık. Her şeyi. Ben de 'Bunu yapamayız' dedim. Bu suçtur” dedi.
Servitje, Guadalajara'da yönetici olduğu dönemde krep ve kurabiye satılan küçük bir fırına gittiğini hatırladı. İş adamı daha sonra kendine şu soruyu sordu: “Neden bu kalitede bir şey yapamıyoruz?” Bu nedenle üretim ekibini farklı türlerde, en kaliteli tatlı ekmekleri yapmak üzere görevlendirdi.
Çeşitli testler yapılmasına rağmen “hiçbir şey olmadı.” Rotalarla ilgili durumu fark edip yeni ürüne bahis yapmaya karar verdiklerinde bu durum değişti.
İş adamı, “Yaptığımız şey, satıcıların üniformalarını değiştirmekti. Kamyonları Tía Rosa markasıyla boyadık. Başka bir ürün, altın olanları ekledik ve bunu o satıcılarla başlattık. Çocuklar kurtuldu ve biz de çok iyi iş çıkardık” diye hatırladı işadamı.
Markanın internet sitesine göre Tía Rosa, 1974 yılında doğdu ve ilk lansmanları ev yapımı krep ve vanilya aromalı kurabiyeydi. Zamanla bayrak, akvaryum balığı, kulak gibi daha fazla çeşitte ürün üretmeye başladılar. Daha sonra mermiler geldi.
Ocak 2024'te yayınlanan podcast'te “Tía Rosa gerçek bir örnekti. Bimbo ve Marinela'yı üretmeye başladı ve çok kısa sürede bir fabrika kurmayı başardık ve bu çok iyi iş çıkardı. Şu anda önemli hatlardan biri” diye açıkladı.
Bimbo, krep, kurabiye ve milföy ekmeği üretimi ve dağıtımı amacıyla 23 Nisan 1988'de Toluca'daki fabrikasını açtı. 25 yaşına geldiği 2013 yılı itibarıyla 10 üretim hattında 180'den fazla ürünü bulunuyordu.
2020 yılında Kantar'ın “Meksika'nın En Değerlisi” marka sıralamasında 27. sırada yer aldı. Bimbo altıncı, Marinela ise 17. sıradaydı.
Tortillinas: pazarı genişletin
La Tía Rosa, “ev yapımı” tarzı hamur işleri sunarak kendisini farklılaştırmıştı ancak Bimbo, doğumundan üç yıl sonra mutfak için yeni bir ürün piyasaya sürdü: tortilin. Buğday unu tortillaları, quesadillas için bir malzeme olacak ve senkronize olacak şekilde Meksika masasındaki varlığını genişletti.
Ürün pratikliği nedeniyle başarılı oldu ve daha sonra şirketin ürün portföyünü genişletmeye devam etmesine olanak sağladı.
Uluslararası varlık
Şu anda Tía Rosa Amerika'nın birçok ülkesinde satış yapıyor:
- Meksika
- Kanada
- Amerika
- Kolombiya
- Arjantin
- kırmızı biber
- Paraguay
- Peru
- Uruguay
Bir yanıt yazın