Bora – bu, Adriyatik'teki liman şehrinde her yerde mevcut olan ve Föhn'den Münih'e olduğu gibi Trieste'ye ait olan buzlu aşağı yönlü hava akımıdır. Trieste halkı Bora'yla başa çıkmanın kendi yolunu buldu ve hatta bunu müze için bir dava olarak ilan etti.
İtalya'da halk arasında “Trieste'nin oturma odası” olarak bilinen “Caffè degli Specchi” kadar kahve içilen çok fazla yer yok. Bunun bir nedeni elbette burada “Nero” olarak adlandırılan espressonun fiyatının sadece 1 euro olması. Tabii eğer barda varsa.
Kuzey İtalya liman kentindeki en eski ikinci kahvehane olarak tercüme edilen “Café der Spiegel”, müşterilerinin bir kısmını da bölgesel bir doğa olayına borçludur: Bora.
Çünkü şehre doğu-kuzeydoğu yönünden soğuk ve kuru bir rüzgar estiğinde insan bu kafede kendini güvende hissediyor; sırtı rüzgarın yönüne dönük yatıyor.
Barda espressonuzu içmek yerine cebinize biraz daha derine inerseniz, pencere kenarındaki loca koltuğunuzdan, yakındaki belediye binasında rüzgarda İtalya'nın yeşil, beyaz ve kırmızı bayrağının bir tahta gibi dimdik durmasını izleyebilirsiniz. Ve şehrin merkezi meydanı olan Piazza Unità d'Italia'daki insanların bazen nasıl da çok tuhaf bir şekilde hareket ettiklerini.
Bora konusunda mükemmel bir doğa bilimci rehberi olan Sabina Viezzoli, “Yürürken sarhoş gibi görünüyorsun” diyor. Meteorologların dağlarla deniz arasındaki hava basıncı ve sıcaklık farklılıklarıyla açıkladığı bu kötü şöhretli rüzgarın esmeleri sürpriz oluyor.
Rüzgar göstergesi olarak kolye
Viezzoli'nin turları sırasında gösterdiği fotoğraflarda devrilen kamyonları ve tramvayları görebilirsiniz. 50 yaşındaki adamın kolyesi, bora yoğunluğu hakkında bilgi veriyor ve üzerinde 365 küçük renkli disk, yıl boyunca rüzgarın gücünü gösteriyor: kırmızı, özellikle güçlü bora olan günleri, lacivert, normal bora olan günleri ve açık mavi, bora olmayan günleri temsil ediyor. Özellikle kış aylarında kırmızı ve laciverti tercih ediyor.
Viezzoli, “Hangi sokakların güvenli, hangilerinin güvenli olmadığını biliyoruz” diyor. Örneğin eski şehrin dolambaçlı sokakları güvenlidir. Via della Bora olduğundan emin değilim; adından da anlaşılacağı gibi. Yayaların destek bulabilmesi için caddeye özel olarak korkuluk yerleştirildi.
Büyük Kanal boyunca uzanan yollar da güvenli değil. Kanalın sağında ve solunda yer alan şirin saraylar, Habsburg döneminde kentte ticarete hakim olan ailelerin zenginliğine tanıklık ediyor. Bu kanalın sonunda tüccarlar meyve, sebze, zeytinyağı ve çiçek stantlarını kurarken, eşarp, şapka ve şemsiyeler de satışa sunuluyor.
Bora'ya ne diyorsun? Tüccar Sandra Stopper, “Bu bir trajedi” diyor ve ekliyor: “Her şeyi iplerle güvence altına almak zorundasınız.” Oldukça karışık bir başarı ile. Çünkü Bora'nın vitrinlerden bir şeyler kaptığı oluyor.
Rüzgârlı havalarda suyun susayan insanların yüzüne sıçramasını önleyen yarım daire şeklindeki koruyucu muhafazaya sahip içme suyu çeşmeleri olmasaydı Bora'nın eğitimsiz gözler için şehir manzarasında var olması pek mümkün olmazdı. Ancak bir yerde, bir resimde bile tasvir edilmiş ve tombul yanakları var: Yaklaşık 250 metre uzunluğundaki bir iskele olan Molo Audace'nin ucundaki doğal taş bir kaide üzerinde bronz bir pusula üzerinde gül.
Şişeden gelen rüzgar
Trieste'nin karakteristik rüzgarları bu pusula gülünde ölümsüzleştirilmiştir. Bora burada gerçekten estiğinde köpüren denizden sadece iskeledeki direkler çıkıyor. Her ekim ayında Trieste Körfezi'nde düzenlenen, dünyanın en büyük yelken yarışı olan Barcolana bile, bir dizi kırık direk ve dümen riskini göze almak istemedikleri için iptal edilmek zorunda kaldı.
Sabina Viezzoli, Bora'yı seversiniz ya da nefret edersiniz diyor. En azından ilk üç gün bunu seviyor: “Bora kafanızı boşaltıyor.” Rino Lombardi ile aynı fikirde: 25 yıl önce Bora müzesi inşa etmeye başlayan adam, “Bora'da yürümek terapidir” diyor. Açıkça vurguladığı gibi “klasik bir müze değil”.
Başlangıçta tuhaf bir fikir vardı: Lombardi rüzgarı teneke veya şişelerde topluyor. Artık dünyanın dört bir yanından 500'den fazla rüzgar bir araya geldi. Bu tek odalı müze genel olarak rüzgarın yanı sıra özel olarak da Lombardi'nin “şehrin görünmez bir kurumu” dediği boraya adanmıştır.
Ancak izler bırakıyor ve bunlar müzede görülebiliyor; örneğin kullanıcının sivri uçlu ayakkabılarının daha fazla çekiş gücü sağlayacağını umduğu ayakkabılar. Veya Trieste'li ebeveynlerin önlem olarak okul çocuklarının sırt çantalarına koydukları dökme demirler. Veya şehir yönetiminin özellikle tehlikeli yerlere yerleştirdiği halatlar.
Rüzgar hızı rekoru
Rino Lombardi, Eylül 2025'ten bu yana seçilen nesneleri başka bir yerde de sunabiliyor: Trieste'nin kuzeyinde bir banliyö olan Opicina'daki “Borarium”. Ziyaretçiler, Bora'nın dağlardan Adriyatik'e kadar nasıl ilerlediğini ve 1954 yılında Trieste'de saatte 171 kilometre rüzgar hızının ölçüldüğünü, bu güne kadar bir rekor olduğunu öğreniyor. İnteraktif film ve ses belgeleriyle insanların Bora'yı nasıl deneyimlediğini öğrenebilirsiniz. Lombardi, “İnsanların anılarını topluyoruz” diyor.
Bagnoli della Rosandra'dan Sara Parovel birçok hikaye anlatabilirdi. Bora kuvvetli estiğinde Val Rosandra'daki evinden çıkmayı iki kez düşünür. Vadi, Bora'nın Adriyatik'e giden ana kapılarından biridir. Sara Parovel, Bagnoli della Rosandra'nın “vadideki en rüzgarlı yer” olduğunu söylüyor.
İki yaşındayken rüzgâra kapıldı ve “top gibi” yere yuvarlandı. Bora ayrıca “cantina”sının çatısını da kaldırdı ve ağır bir ahşap masayı havaya fırlattı. Bu ahşap masada Parovel, Bora'nın öfkelenmediği zamanlarda ziyaretçilere atıştırmalık tabağı sunuyor. Ailenin ürettiği şarap ve zeytinyağlarının tadına bakılmasının temelini peynir ve jambon oluşturuyor. Parovel'lerde bazıları 100 yaşın üzerinde olan 6.000 zeytin ağacı bulunmaktadır. Birçoğu güneybatıya, Adriyatik'e doğru eğiliyor.
Yağı birçok polifenol içeren ve en azından Alman dilleri için oldukça keskin ve acı bir tada sahip olan “Bianchera” zeytinleri burada olgunlaşıyor. Avrupa'nın en kuzey bölgelerinden biri olan yetiştirme alanı çok özel bir mikro iklime sahiptir. Zeytinler mükemmel kalitesini Bora'ya da borçludur.
İpuçları ve bilgiler:
Varış: Berlin ve Frankfurt havalimanlarından doğrudan uçakla Trieste'ye, alternatif olarak diğer havalimanlarından mola vererek. Ya da Venedik'e direkt uçuşla oradan da trenle Trieste'ye gidebilirsiniz. Almanya'dan trenle ya Münih ve Verona üzerinden ya da Viyana ve Villach üzerinden. Arabayla seyahat etmek genellikle sizi Münih üzerinden ve Avusturya üzerinden geçirir (ücretli).
Bora'nın Çevresi: Sabina Viezzoli'nin bilgilendirici turları yaklaşık iki saat sürüyor ve dört ila on kişi için 200 avroya mal oluyor. Bora yürüyüşünün ücreti en fazla üç katılımcı için 150 Euro'dur (guidabora.it). Opicina'daki Bora Müzesi'ne (museobora.org) giriş ücretsizdir; Ziyaretler için randevu alınması gerekmektedir: [email protected].
Bilgi: keşfet-trieste.it; turismofvg.it
dpa
Bir yanıt yazın