Kilolar aşağı, kilolar yukarı. Birçok diyet yo-yo etkisi ile sonuçlanır. Artık araştırmacılar aşırı kilolu insanların yağ dokusunu incelediler ve büyüleyici bir açıklama buldular. Hücrelerin hafızası çok büyük bir rol oynar.
Odak noktasının diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri olup olmadığına bakılmaksızın, kilo verme stratejileri genellikle yalnızca kısa vadeli kilo kaybına yol açar. Sonra tekrar yükselir; buna yo-yo etkisi denir. Görünüşe göre vücut maksimum ağırlığını hatırlıyor ve her zaman oraya geri dönmeye çalışıyor.
Aslında, ETH Zürih'ten Ferdinand von Meyenn liderliğindeki araştırmacıların “Nature” dergisindeki raporuna göre, yağ dokusu hücrelerinde buna karşılık gelen mekanizmalar var gibi görünüyor. Bu adipogenik hafızanın temeli, yağ dokusu hücrelerinde ve muhtemelen nöronlar gibi diğer hücre tiplerinde de epigenetik olarak adlandırılan değişiklikler tarafından oluşturulur.
Von Meyenn, “Tam da bir hafıza etkisi olduğu için fazla kilolu olmaktan kaçınmak çok önemli” diyor.
Genlerin aktivitesine epigenetik, yani bir hücredeki hangi genlerin zamanın hangi noktasında okunacağına ilişkin karar denir. Gelişim sürecinde değişiklikler meydana gelir; örneğin hücreler sinir veya karaciğer hücrelerine farklılaştığında. Ancak çevresel faktörlerden veya yaşam tarzından da kaynaklanabilirler.
Bu belirteçler yıllar veya on yıllar boyunca sabit kalabilir ve hatta bazen nesiller boyunca kalıtsal olarak aktarılabilir.
Araştırmacılar, genetik bilginin obez olmayan (obez) 18 kişinin yağ dokusu hücrelerine uygulanmasını, 20 obez erkek ve kadında önemli kilo kaybından önce ve sonra (BMI'da en az yüzde 25 azalma) uygulamayı karşılaştırdılar. her durumda mide küçülmesi nedeniyle. Benzer analizler zayıf, obez ve önceden obez farelerde de yapıldı.
Araştırma ekibi, yağ dokusu hücrelerinde ciddi kilo kaybından sonra bile kalan sözde epigenetik değişiklikleri tespit edebildi: Genlerin aktif kaldığına ve bunun da diğer şeylerin yanı sıra bazı metabolik süreçlerde kalıcı bozulmaya yol açtığına karar verdiler.
Daha önce karşılık gelen epigenetik işarete sahip şişman fareler, yüksek yağlı yiyeceklere erişimleri olduğunda normal kilolu farelere göre daha hızlı kilo alıyordu. Von Meyenn, “Böylece yo-yo etkisi için moleküler bir temel bulduk” dedi. İnsanlarda da böyle bir mekanizmanın olduğuna dair kanıtlar var.
Almanların neredeyse dörtte biri obez
Çalışma, “Uzun vadeli tedavi başarısının önündeki bu engeli aşmak zor” diyor. Yağ dokusunda ve muhtemelen diğer hücrelerde de altta yatan değişiklikleri hedeflemek, daha iyi kilo kontrolü için potansiyel olarak yeni bir yaklaşım olabilir.
Ancak hücre çekirdeğindeki epigenetik işaretlerin ilaçlarla değiştirilerek epigenetik hafızanın silinmesi şu an için mümkün değil.
Bilim insanları, benzer hafıza mekanizmalarının başka alanlarda da geçerli olduğunu varsayıyor: “Deneylerimiz obeziteye odaklanmış olsa da, epigenetik hafızanın, bağımlılıklar da dahil olmak üzere diğer birçok bağlamda da rol oynayabilmesi makul.”
Obezite aynı zamanda kanserin yanı sıra diyabet, kalp krizi ve felç gibi birçok başka hastalıkla da ilişkilidir. Alman Obezite Derneği'ne göre, Almanya'daki erkek ve kadınların neredeyse dörtte biri obez, yani vücut kitle indeksi (BMI) en az 30.
dpa/gra
Bir yanıt yazın