Çaba ve yaratıcılık sayesinde 500'den fazla yerli, Afro-Kolombiyalı öğrencigöçmenler, engelliler ve bölgelerden hane reisi olan annelerin çocuklarıTolima'nın bazı kısımları, öğrendiler ven onların sınıfları daha fazla temettü elde etmek mahsuller bunu çiftliklerinde ve eğitim kurumlarının ev bahçelerinde büyük bir emekle gerçekleştiriyorlar.
Köylerde yaptıkları herkese örnek çünkü agroekolojik tekniklerle toprağı hazırlamanın yanı sıra ıspanak gibi ürünlere dönüştürmeyi ve katma değer vermeyi öğrendiler. marul, kişniş, aloe vera, ahuyama, papaya, avokado, domates ve Creole yumurtasıyla lezzetli reçeller, tatlılar, kekler, soslar veya mayonezler hazırlıyorlar ve daha sonra düşük fiyatlarla, Ev ev, belediyelerindeki mağazalarda dağıtıyorlar.
Bahçelerde kişniş, marul, kırmızı biber ve her türlü sebze bol miktarda bulunmaktadır. Fotoğraf:EL TIEMPO'ya verildi
Yaratıcılığın pek çok örneğinden biri Francisco Pineda López Eğitim Kurumu'nda görülebilir. Villarrica Belediyesi, adı verilen bu stratejiyi gerçekleştirmek için aynı öğrenciler toprağı hazırladılar ve elleriyle tohumları saçtılar. 'Köklerden meyvelere: Chaparral, Natagaima, Dolores, Villarrica, Mariquita, Rovira, Falan, Palocabildo, Santa Isabel, Alvarado, Icononzo, Alpujarra, Guamo ve diğerleri gibi belediyelerin uzak bölgelerine yayılan Tolima'da gelecek ekme.
“t üretimi ileomate 'hogao' adında bir güveç veya sos hazırlıyoruz Francisco Pineda López okulunun yedinci sınıfından öğrenci Juan Morera, “patacón, yuca ve arepa gibi tipik yiyecek ve yemeklere lezzet vermek için kullanılıyor” dedi.
Tarımsal üretim odaklı strateji eğitim kurumlarına ulaşıyor Fotoğraf:EL TIEMPO'ya verildi
12 yaşındaki genç 'hogao'yu hazırlamayı düşünüyor'Çok basit ama tavsiyeleri arasında domates ve soğanı iyice doğramak var ve yemeğe ev yapımı ve geleneksel bir tat vermesi için aynı sebzelerden elde edilen meyve suyuyla servis edilmesini de tavsiye ediyor.
Bu eğitim kurumunun tipik yapımlarından bir diğeri de kişniş bazlı sos bununla empanadalara ve kıyılmış etli yemeklere lezzet veren bir biber yaptılar.
Bu eğitim programında dokuzuncu sınıf öğrencisi 12 yaşındaki Ligia Morales Ramírez, guava, böğürtlen, portakal, muz ve muz gibi meyvelerle yapılan leziz reçeller, tatlılar ve kekler hazırlamayı öğrendi. Villarrica'nın kırsal bölgesinde bol miktarda bulunan bektaşi üzümü.
Villarrica'lı öğrenciler ürünlerini Ibagué'deki bir fuarda sergiliyorlar Fotoğraf:EL TIEMPO'ya verildi
Öğrenci Morales, “Burada kimse reçel, kek yapmayı bilmiyordu ve meyveler ağaçtan topladığımız gibi bütün olarak satılıyordu ama bugün her şey farklı, tarlada yetiştirdiğimiz ürünlere katma değer vermeyi öğrendik” dedi.
Ibagué'den arabayla 5 saat uzaklıkta bulunan doğu Tolima'nın bu bölgesinde de süt kullanılıyor. Öğrenciler bu yiyecekleri tereyağına dönüştürerek kentsel alanlardaki mağaza ve süpermarketlerde satıyorlar.
Sebze bazlı kekler
Öğrencilerin en çok hoşuna giden ise kaldırımda yetişen kırmızı biber, kişniş, havuç, muz gibi sebzelerden pasta yapma programı oldu. Hepsi vücuda yetecek kadar kalori ve protein içeren sağlıklı ürünler olduğunu iddia ediyor.
Gisset Sandoval, Francisco Eğitim Enstitüsü'nde öğretmen Pineda López, çocukların tipik yiyeceklerin hazırlanmasına belirgin bir ilgi göstermeleri nedeniyle faydalar olduğuna inanıyor; bu da, defter ve üniforma satın almanın yanı sıra evlerinin finansmanına yardımcı olmak için kullandıkları temettüleri sağlıyor.
Öğretmen, “Çocuklar tarım ürünlerini ekmeyi, yetiştirmeyi ve onlara değer katmayı öğrendiler, ancak eğitim stratejisinin aynı zamanda hepimizin toprağı sevmesine ve bize günlük tüketim için çok çeşitli yiyecekler sağladığı için onun muazzam değerini görmemize hizmet ettiğini de belirtmek önemlidir” dedi.
Gerçek şu ki, bugün bu öğrenciler toprağı hazırlamanın yanı sıra doğal gübreler, tohum seçimi, haşere yönetiminin sırlarını biliyorlar ve hatta güneş iyi olduğunda sabahları ürünlerin sulanmasının tavsiye edildiğini ve sağanak yağmurlar geldiğinde, mahsulleri etkileyebilecek göllenmeyi önlemek için suyun yeterince drenajının kontrol edilmesi gerektiğini öğrendiler.
Santa Isabel'de organik gübreler
Bu stratejiden yararlanan bir diğer okul da Los Nevados ulusal doğal parkının bir parçası olan dağlık bir bölge olan Santa Isabel belediyesinin Teknik Eğitim Kurumu'dur.öğrencilerin çoğunun nerede Temiz mahsul elde etmek için kullandıkları organik ve sıvı gübreyi, su üretimi açısından zengin olan bu bölgeyi kirletebilecek kimyasallar olmadan nasıl üreteceklerini biliyorlar.
“Örneğin marul birçok kaldırımda satılıyor ve kentsel bölgeden aileler, ancak en çok dikkatimizi çeken şey, edindikleri bilgilerle kişniş sosları hazırlamaları ve buna Creole yumurtası eklemeleri ve bölgedeki diğer ürünlerle lezzetli yulaf ezmeli kekler yapmaları” dedi. doğa bilimleri alanı.
Öğrencilerin katıldığı bölüm yemek festivallerinde iyi satışlar yapan ve övgüyle karşılanan bir diğer ürün ise, anne-baba ve kardeşlerin yardımıyla kır evlerinde yaptıkları lezzetli vakumlu peynirlerdir.
“Liseden mezun olduktan sonra birçoğu üniversiteye gidiyor ama edindikleri tüm bilgilerle topraklarına dönüp iş yapmalarını istiyoruz. ilerleme ve gelişme” dedi öğretmen.
Yenilikçi strateji, okuldan tarımsal üretimi teşvik eden bir programın parçası ve bakanlığın Eğitim Sekreteri ile yardımın 55 eğitim kurumunda eğitim gören 2.000'den fazla öğrenciye genişletildiği bir anlaşma imzalayan Tolima Aile Tazminat Fonu Comfatolima tarafından koordine ediliyor.
Ibagué'de iyi karşılandı
Başarı o kadar büyük oldu ki, dönüştürülmüş ürünlerle ilgili bu deneyimlerin büyük bir kısmı, katılımcılar ve alıcılar tarafından domates, bektaşi üzümü, kişniş, avokado, mısır, kekik, muz ve papaya bazlı preparatların tercih edildiği Ibagué'deki Comfatolima genel merkezinde düzenlenen bir iş fuarında sunuldu.
Enstitü'de öğretmen Fabián Navarro, “Öğrencilerin eğitimi tamamen pratikti, sahada yapıldı ve sonuçlar olumlu çünkü bugün alanın hayatlarında ne anlama geldiğine ve onlara sunduğu fırsatlara dair daha iyi bir vizyona sahipler” dedi. Eğitici Camacho Angarita, dbölümün güneyinde Chaparral belediyesi.
İlginizi Çekebilir:
'Shotta'ların bir lideri daha düştü. Finansmanı yönetti. Fotoğraf:
Bir yanıt yazın