Restoran düzeyinde makarna, SOS olmak için yeterince kolay! İpeksi kırmızı biber sosuna katlanmış ve erişte ile atılmış karamelize arpacıklar. Cennet!
En sevdiğim restoran makarna.
Kendi zihnimin mahremiyetinde, bu eriştelerde her zaman kötü ruh halimi düzelttiği gibi “kötü ruh hali makarna” diyorum. Akşam yemeği için ne yapacağımı bilmiyorum, işler zor / üzücü / stresli hissediyorum, sadece günü hissetmiyorum – kendime bu kremsi, tuzlu makarnanın armağanı veriyorum.
Tıpkı St. Paul'deki Estelle'den gelen kırmızı biber makarnası gibi – 20 dakika içinde evde yapılmış. Restoran seviyesi, ama sos yapın.
Küçük tereyağı karamelize arpacık karışıkları ile başlar (arpacıkların lezzeti için bir takdir anı, lütfen). Bunlar tatlı kremsi kırmızı biber sosuna katlanır ve her şey bir sürü kabarık erişte katlar. Çok iyi.
Bunu karidesle seviyorum (dondurucudan, çözülme, mevsim ve sote'den bir çanta çekin). Ayrıca basit yeşil salata veya hava fritöz brokoli ile bunu seviyorum.
Ayrıca, son zamanlarda bir alışkanlık haline gelen akşam yemeği misafirleri için bunu yapıyorsam, bunu evin favori sarımsak ekmeği ile süper tavsiye ederim. Her seferinde çarpıcı bir hit.
Bunun için en sevdiğim erişte, bir jumbo penne gibi bu eğlenceli Pennoni! Bu eriştelerde arkadaşlarınızdan ve aileden övgü alıyorum – sadece doğru katlıyorlar ve açılar çok hoş. Ama Rigatoni veya Penne de çok mükemmel!
Umarım bu erişteleri seversin!
Bu kırmızı biber makarnasını nasıl yapacağınızı izleyin
Basılı
Tanım
Restoran düzeyinde makarna, SOS olmak için yeterince kolay! İpeksi kırmızı biber sosuna katlanmış ve erişte ile atılmış karamelize arpacıklar. Cennet!
Kavrulmuş kırmızı biber makarna:
Topingler:
Not: Yukarıdaki bağlantılar bağlı kuruluş bağlantılarıdır!
- Kırmızı biber püresi: Kırmızı biber, su ve et suyu tabanını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Arpacıkları sote edin: Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağı ve arpacık ekleyin; Arpacık soğanı hafifçe altın kahverengi ve karamelize olana kadar yaklaşık 10-15 dakika soteleyin.
- Makarna Cook: Bu süre zarfında makarnayı paket talimatlarına göre, eriştelerin sosu bitirebilmesi için al dente'ye pişirin.
- Sosu birleştirin: Splatters'ı önlemek için ısıyı aşağı çevirin; Kırmızı biber püresini ekleyin ve bir an için cızırtılmasına izin verin. Sonra kremayı reklam yapın. Birleştirmek için karıştırın; Güzel bir kremsi sos haline gelene kadar birkaç dakika nazikçe kabarmasına izin verin.
- Makarna ekle: Sosun içine makarna ekleyin; Erişimi kalınlaştırmak ve kaplamak için birkaç dakika pişirin. Gerekirse, istenen tutarlılığa ulaşmak için ayrılmış makarna suyu ekleyin.
- Yum. Hemen servis yapın, parmesan, fesleğen ve/veya kırmızı biber pulları ile doldurun. Çok gooood.
Notalar
Bouillon'dan daha iyisi yoksa, sorun değil – sadece su yerine tavuk veya sebze suyu kullanın veya Adım 1'den kırmızı biber püresini biraz tuzla baharatlayın.
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme zamanı: 20 dakika
- Kategori: Akşam yemeği
- Yöntem: Soba
- Mutfak: İtalyan
Anahtar Kelimeler: Kırmızı biber makarna, kırmızı biber sosu, makarna tarifi
Bu tarif hakkında sık sorulan sorular
Evet! En sevdiğiniz süt içermeyen ağır krema kullanabilir ve peyniri atlayabilir veya işleri tatlı ve kremsi yapmak için kaju fıstığı kullanan bu tarifi yapabilirsiniz.
Bunu karides ile gerçekten çok seviyorum! Ancak sos için İtalyan sosis eklemek de mükemmel olurdu. Ayrıca Seared Chicken'in yanında lezzetli olduğunu görebiliyordum!
Tavadaki makarnaya biraz ıspanak eklemek harika çalışır veya brokoli (isterseniz havada kızartılmış!) Bir tarafı ekleyin.
Evet! 3/4 bardak suyu et suyu ile değiştirin.
Daha çok chewy makarna iyiliği
Yumru
Basit, lezzetli ve (çoğunlukla) sağlıklı tariflere sahip bir yemek blogu.
Takip etmek
Bir yanıt yazın