Hokkaido-Kürbileri soyuyor mu? Hazırlık böyle

Sonbahar Sebzeleri Kabak

Hokkaido'yu soyuyor mu değil mi?

Sonbaharda balkabağı zamanı denir ve Hokkaido popülerlik ölçeğinin en üstünde yer alır. Ama gerçekten sıkıcı bir şekilde soymak zorunda mısın yoksa kendinizi kurtarabilir misin?

Sonbaharda, süpermarket rafları yine renkli kabaklarla doludur. Aralarında en popüler olanlardan biri Japon Hokkaido Balkabağı. Hazırlığı yeni başlayanlar için de uygundur.

Kabak ile yemek hazırlarsanız, en büyük çaba genellikle kabuğu sonbahar sebzelerinden çıkarmaktır. Genellikle asidir ve bazen sadece belirli hileler ve tekniklerle çıkarılabilir.

Kendinizi bu işi kurtarmak istiyorsanız, kestane balkabağı olarak da bilinen Hokkaido'yu kullanmak en iyisidir. Hokkaido'nun soyulması gerekmez. Kabuk hem pişirirken hem de pişirilirken yenilebilir hale gelir. Tabii ki, kabak soyabilirsiniz – kabuğun özel aroması her yemeği rafine eder.

Balkabağı bir kase ile işlerseniz, organik kalitede bir hokkaido satın almak en iyisidir. Bu şekilde kabuğun herhangi bir pestisit kalıntısı veya benzerleri içermediğinden emin olabilirsiniz. Soyulurken, kabuğun kirliliği konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Bununla birlikte, organik kabaklarla bile kapsamlı yıkama hala zorunludur. Bunu yapmak için ılık, akan su kullanın ve Hokkaido'yu iyice ovalayın. Özellikle bir sebze fırçasıyla iyi çalışır. İşlemeden önce kabuktaki arızalı alanları kolayca kesebilirsiniz.

Ayrıca Hokkaido Balkabağını soymamak için başka bir avantajı da var: Kabak kabuğu çok fazla içeriyor Vücudumuzun A vitamini üretebileceği beta karoten, yüksek beta-karoten konsantrasyonu, balkabağına güçlü turuncu rengini verir ve sonbaharda sağlıklı bir klasik yapar.

Hazırlamak, kabak sapını kesmek ve Hokkaido'yu keskin bir bıçakla yarıya indirin. Tohumları bir kaşıkla çıkarın ve daha sonra kabak ile birlikte kase ile birlikte mümkün olduğunca geniş parçalara ayırın, böylece her şey aynı anda pişirilir.