Sosyal Haklar, Tüketim ve Gündem 2030 Bakanı Pablo Bustinduy bu Cuma günü Toledo'yu ziyaret etti. Ulusal Belden Aşağısı Felçli HastanesiHastanelerde ve yurtlarda sağlıklı beslenmeye ilişkin Kraliyet Kararnamesi'nin geliştirilmesi çerçevesinde Tüketici İşleri Bakanlığı. Bakan ziyareti sırasında, Tüketim'in üzerinde çalıştığı ve Sağlığın da savunucusu olduğu yönetmelik metninin aynı zamanda ürünleri de tanıtacağını duyurdu. sürdürülebilir ve yerelen azından şunu sağlamak, Meyve ve sebze porsiyonlarının %90'ı Hastane ve rezidanslarda sunulan ürünlerin taze ve mevsimlik olmasının yanı sıra %10 organik üretim ve %10 kısa devreden oluşması gerekmektedir.
Ayrıca Kraliyet Kararnamesi, bu olanağın bulunduğu merkezlerin mutfak tesisatlarıtüm yemekler hazırlanmalıdır bu tesislerdeönceden pişirilmiş ürünlerin kullanımını engellemeyi amaçlayan bir önlemdir ve ultra işlenmiş gıdalar. Menülerde çeşitliliğin sağlanması için Tüketim, hastanelerde ve hastanelerde menülerin en az 14 günde bir tekrarlanamayacağını tespit edecek. Yurtlarda 28 gün.
Menü döndürme
Toledo Hastanesi buna bir örnektir. iyi mutfak çalışması. Hastalarına rotasyona dayalı sağlıklı ve dengeli bir beslenme sunar. mevsimsel menüler, Consumption'ın izlediği hedef, hastanelere ve konaklama merkezlerine kabul edilen kişileri, AESAN (İspanya Gıda Güvenliği ve Beslenme Ajansı) veya WHO (WHO) gibi bilimsel ve sağlık kuruluşlarının tavsiyeleri doğrultusunda sağlıklı beslenme hakkına sahip olmaya teşvik etmektir (Dünya Sağlık Örgütü).
“Birinin tedavi için tam olarak nereye gittiği kabul edilemez. sağlıksız veya uygunsuz gıdalar. Bu bir çelişki ve toplumsal bir tepkidir” dedi Bustinduy. Bakan, şu gibi projelerin altını çizdi: Toledo Ulusal Felçli Hastanesiİspanya'da omurilik yaralanmasında bir referans noktası olan bu rapor, yerel tüketim üzerine bahis oynamanın ve merkezlerde taze ve mevsimlik ürünlerin dahil edilmesinin önemini göstermektedir. insanlarla ilgileniliyor.
Uyarlanmış menüler
Hastane merkezleri, konutlar ve gündüz merkezleri Ayrıca kullanıcıların bireysel ihtiyaçlarına göre uyarlanmış özel menülere sahip olmaları, sağlık, etik veya dini nedenlerden dolayı. Kraliyet Kararnamesi'nde yer alan tüm gıda sınırlamaları, şartlarına uygun olmak kaydıyla kullanıcının açık talebi üzerine değiştirilebilir. klinik, beslenme ve fonksiyonelve sorumlu bakım ekibinin olumlu değerlendirmesine sahip olun.
Aynı doğrultuda, Consumption birkaç gün önce bu Kraliyet Kararnamesi'nin ultra işlenmiş gıdaları menülerden çıkaracağını zaten duyurmuştu. kabul edilen çocuklar ve gençlerHükümetin Nisan 2025'te onayladığı Sağlıklı ve Sürdürülebilir Okul Kantinlerine İlişkin Kraliyet Kararnamesi'nin ardından, tüm kız ve erkek çocukların haftada beş sağlıklı öğün Okullarda taze ve mevsimlik meyve ve sebzelerin günlük tüketimini teşvik etmek.
Okumaya devam etmek için abone olun
Bir yanıt yazın