Halka açık bir şirket olan otel zinciri neredeyse 100 yıllıktır ve sürdürülebilirliğe kendini adamıştır.

17. yüzyıldan kalma bir konak olan Parador de Santillana Gil Blas'ın küçük balkonuna bakarak güzel bir manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz. Plaza Mayor'da sakin ve sessiz sonbahar gecesi Cantabria'daki bu sevimli küçük kasabanın. Herhangi bir sabah dışarı çıkın Katolik Hükümdarların Pansiyonu 1499 yılında Kraliyet Hastanesi olarak inşa edilen İspanya'nın en eski oteli olan otel, Galiçya'nın Santiago de Compostela kentindeki Plaza del Obradoiro'ya gelen hacıların heyecanını artırıyor. Bir kalede uyu10. yüzyıldan kalma Hondarribia'daki (Bask Ülkesi) V. Charles'ınki veya Sigüenza'nın (Castilla-La Mancha)ki gibi. Parador de Ronda'da kalıyorum bir “balkon” Tagus'un etkileyici manzarasına ve aynı zamanda tarihi dokunuşa sahip olan tesis, Belediye Binasının orijinal cephesini koruyan bir binada faaliyet göstermektedir. Veya Parador de Granada'ya karar verin, bir manastır Katolik Hükümdarların aynı yerde kurdukları eski nasrid sarayı.

Daha fazlası var, çok daha fazlası. Manastırlar, manastırlar, görkemli konaklar, kaleler ve savunma kaleleri var. Fuente Dé'deki gibi özel olarak otel işlevi görecek şekilde tasarlanmış daha yeni binalar da var: odanızdaki büyük pencerenin perdesini kapatıyorsunuz ve ön planda Picos de Europa var.

İşte böyleler İspanya ParadoresA 1928'de doğan otel zincirinedir halk ve burası çeşitli kuruluşlara sahiptir. Bazıları modern, bazıları ise tarihle dolu, geçmişin tanıkları olarak korunmuş yerlerde yer alan, ancak günümüz gezginlerinin aradığı tüm konforu sunan odalara sahip.

Ve zaman içinde sürdürülen çok net bir hedef: “İspanya'nın en iyi imajını desteklemek, tarihi ve kültürel mirası korumak, yerel ekonomiyi teşvik etmek ve çevreye özen göstermek.”

arasında Paradores'in parçası olan 98 otel, 60'ı tarihi ve sanatsal yapılardır.

İlk han Sierra de Gredos'tuAvila. “Berrak sular, engebeli kayalıklar ve yemyeşil çam ormanları arasında, Paradores'in tarihi burada başlıyor. Alfonso XIII tarafından açılışı yapılan Parador de Gredos, 9 Ekim 1928'de Ağ'ın ilk kuruluşu oldu” diyor resmi tarih.

Ve şöyle devam ediyor: “Villacastín malikanesinden aktarılan unsurlarla inşa edilen taş ve arduvazdan yapılmış güçlü mimarisi, Kastilya esintili konforlu iç mekanAhşabın rustik kaplaması hem asil hem de rahat alanlar yaratıyor ve teraslarını Sierra de Gredos'un muhteşem manzaralarına dönüştürüyor.

Neredeyse 100 yaşına giriyorGelecek yıl Paradores de España 100 tesise ulaşacak; bu, halihazırda zincirin bir parçası olan ve onları daha verimli, daha sürdürülebilir ve daha verimli hale getirmeyi amaçlayan birçok binada kısmi ve kapsamlı bir yenileme süreciyle birlikte gerçekleştirilecek. onları güncelle misafirlerin yeni taleplerine

Yeni paradorlardan biri İbiza'da olacakBalear Adaları'ndaki ilk. Diğeri ise, Veruela ManastırıZaragoza (Aragon), nerede İspanyol şair Gustavo Adolfo Bécquer.

Bunu söylüyorlar “Paradorun olduğu yerde ilgi çekici bir şeyler de vardır” ve kişinin İspanya'da paradordan paradora seyahat ederek bir seyahat programı düzenleyebileceği doğrudur. İlginç gerçek, mülklerin yüzde 70'i “boşaltılmış İspanya”da.

Paradorların bir diğer güçlü noktası ise gastronomidir.: Bu mekanların özünden biri, restoranlarının yerel lezzetleri masanın baş kahramanı haline getirmeye çalışmasıdır. bölgenin geleneklerine dayalı mutfak ve bulunduğu destinasyonun tipik malzemeleriyle.

“Su değerli bir üründür, tüketiminizi optimize edin. Teşekkürler“.”Her damla birikiyor. Havlu asmak 10 litre tasarruf sağlıyor“.”Arka taraftaki olanaklarımıza göz atın“. Üç cümle hanın banyosunda okunabilir Picos de Europa'nın güçlü doğasının ortasında yer alan bir otel olan Fuente Dé'den.

Dünyanın pek çok otelinde görülebilen, özellikle de havluyu yenilemeniz gerekip gerekmediğini soran küçük tabelaların ötesinde, mantıklı görünüyor: Dağların sunduğu manzaralara dalmak, trekking yapmaktan keyif almak veya güzel bir fotoğraf çekmek, bunun varlığını sürdürmesi, gelecek nesillerin de deneyimleyebilmesi için… kaynakların korunması gerektiğini anlamakla el ele gider.

İlgili aktörlerin her biri somut önlemler almadan turizmin geleceği hakkında konuşamazsınız.gerçek, gezegenin her köşesinin tadını çıkarmaya devam etmemizi sağlıyor: doğal çevreye özen göstermek, yerel toplulukların gelişimini teşvik etmek ve sürdürülebilir deneyimleri teşvik etmek.

“Sürdürülebilirlik DNA'mızda var“Paradores, 2028'de yüzüncü yılını kutlamanın yanı sıra, bu tarihe kadar 2025-2028 Sürdürülebilirlik Planını da tamamlamış olacağını söylüyor.

“Halka açık bir şirket olarak başarının yalnızca ziyaretçi veya gelirle ölçülmediğini, aynı zamanda Destinasyonlarda yarattığımız olumlu etkiParadores başkanı Raquel Sánchez, Kasım ayının başında düzenlenen dünyanın en önemli turizm fuarlarından biri olan Londra'daki Dünya Seyahat Pazarı'nda şunları söyledi: “Çevreye ve yerel topluluklara saygı, çevreye ve yerel topluluklara saygı.”

Şunları ekledi: “Derin bir dönüşüme dalmış durumdayız, Mirası koruyun, doğal kaynaklara sahip çıkın ve sürdürülebilir bir turizm modeline doğru ilerleyinÇünkü sektörün geleceği, destinasyonlarımızı benzersiz kılan özelliklerin korunmasına bağlı.”

Peki bu otel zinciri sürdürülebilirlik adına neler yapıyor? Tek kullanımlık plastiklerin ortadan kaldırılmasından (2019'da başlayan bir eylem) 2040'ta iklim nötrlüğüne doğru ilerlemeye yönelik eylemlere kadar: bu yılın Mart ayında 4.700 ağaç (fıstık çamı, pırnal meşesi ve badem ağaçları) dikmeye başladılar ve bu ağaçla önümüzdeki 40 yıl içinde 703 ton CO2 yakalayacaklar.

Planın birkaç ekseni var: Restoranlarda gıda israfının azaltılması ve yerel ürün ve malzemelerin kullanımına odaklanan bir menü geliştirilmesi üzerinde çalışıyorlar; Otellerinde tüketilen elektrik enerjisinin %100 yenilenebilir olmasını sağlıyorlar ve birkaç ay önce çevresel etkiyi en aza indiren, “talep üzerine” politikasıyla birlikte yeni bir olanaklar serisi sundular; yani konuklar, verimli olmanın ve kaynakları optimize etmenin bir yolunu daha arayarak ihtiyaç duyabilecekleri şeyleri talep ediyor.

Ayrıca planın bir parçası “Duyular için Doğa” gibi programlar (halihazırda 26 kuruluşta faaliyet göstermektedir): Ziyaretçileri için bir paradoru çevreleyen doğanın keyfini çıkarmayı teşvik eden ve bu süreçte bölge sakinleri için fırsatlar ve daha büyük kökler yaratacak şekilde alanların “canlandırılmasına” yardımcı olan ekoturizm deneyimleri için öneriler. Hatta bunu yapmak isteyen gezginler için özel olarak uyarlanmış paradorlar bile var. bisiklet turizmi.

Uyuyacak bir yerden çok daha fazlasıParadores, tarihle, destinasyonun kimliğiyle, yerel toplulukların kültürü ve gelenekleriyle ve seyahat ederken çok keyif alınan doğal manzaraya gösterilen özen ile bağlantı kurmanın bir yoludur.