Göksel atıştırmalık böyle hazırlanır

Bir süredir, süpermarketteki olağan çikolata programı sosyal medyadaki yaratıcı kreasyonlara eklendi. Son olarak, Dubai çikolatasının yanından neredeyse bir çikolata gelmedi. Özel ve renkli olmalı – ve sadece sıkıcı olmamalı. Melek saç çikolatası tam olarak bu bölüme uyuyor. Bununla ilgili özel bir şey: Ortada bu çikolatayı kırarsanız, kıllı olur – en azından ilk ısırmayı düşünebilirsiniz. Çünkü: Şekliğin iç hayatı renkli saç gibi görünüyor – melek saç (Almanca: melek saç).

Dubai çikolatasının aksine, bu gıda trendinin fikri Uzak Doğu'dan değil, Belçika'dan geliyor. Kendi bilgilerine göre, Belçikalı çikolata üreticisi Tucho, tarifte üç ay boyunca başvurdu ve 25 Aralık 2024'te Instagram profilinde Angel Hair Chocolate'ı sundu.

Melek saç çikolatası üreticiden 21 Euro maliyeti

Tucho, aylar sonra yavaş yavaş mezun olan Dubai çikolatasının hype'ına atlıyor gibi görünüyor. Melek saç çikolatası yeni bir trend olsa bile – Dubai çikolatasına hala bazı benzerlikler var. Her şeyden önce, fıstık kremi de melek saç çikolatasında işlenir ve Balkan-Levantine bölgesinden bir bileşen tekrar Piymaniye kullanılır. Piymaniye, şeker ve tereyağından yapılmış ve kısmen renklendirilmiş ince ipliklerden oluşur. Tatlı yemeğin adının Farsça'dan geldiği ve zamanla geliştiği söylenir. “Puşmak” Farsça “yün” anlamına gelir. Bugün Pişmaniye, pamuk şekerle daha fazla karşılaştırılıyor, bu yüzden yiyeceklere “Türk pamuk şeker” de deniyor. Ve isim program. Tıpkı eğlence fuarı ve fuarda çok popüler olan şeker gibi, Piymaniye her şeyden önce bir şeydir: tatlı.

Özel çikolatayı denemek istiyorsanız, iki seçeneğiniz var: cüzdanın derinliklerine ulaşın ve Melek saç çikolatasını 21 Euro (artı KDV ve nakliye maliyetleri) için üretici Tucho'dan bekleme süresi ile sipariş edin. Çünkü: Bugüne göre (14 Mart 2025) orada satılıyor. Ya da sadece şekeri kendiniz üretin. Çünkü bu göründüğü kadar zor değil ve sadece dört bileşen gerekli.

Hayat ve biz

Sağlık rehberi, kuyu ve tüm aile – her ikinci Perşembe.

Büyük bir melek saç çikolatası için ihtiyacınız var

• 300 gram beyaz kupurör
• 20 gram dondurucu kurutulmuş çilek veya ahududu
• Beyaz ve pembeli pismaniye
• İki ila üç yemek kaşığı tabancalıkçılık

Ayrıca: çikolata şekli

Ve böylece işe yarıyor:

1. İlk olarak, çikolata kaplama küçük parçalar halinde doğranır ve bir su banyosunda eritilir. Çikolatayı mikrodalgada eritmeyin, çünkü çok hızlı yanar. Bu arada, dondurucu ile kurutulmuş meyveler bir karıştırıcıya konur ve ince bir toz oluşturulana kadar ezilir.
2. Şimdi kupurör eridi. Daha sonra, toz dondurucu ile kaplı meyvelerden çikolata kaplamasına yapılır ve bunu eşit olarak dağıtana kadar karıştırır. Kouverture şimdi pembe renkli olmalı. Önemli: Kütle işlenmeden önce yaklaşık 30 dereceye kadar soğutulmalıdır. Şüpheniz varsa, termometreyi ölçün ve kısa bir süre bekleyin.
3. Şimdi çikolata şeklini soğuk suyla durulayın ve dikkatlice kuru. Sonra zarfın yarısı kalıba konur ve içine dağıtılır. Kalıpın kenarlarındaki kütleyi yukarı çekin, çünkü bu daha sonra çikolatanın kenarıdır. Yaklaşık 30 dakika boyunca sertleştirin.
4. Çikolata sertleştiğinde, Türk pamuklu şekerin görünüşü var. Beyaz ve pembe Pişmaniye'yi çikolata şeklinde yan yana koyun, böylece renkli bir resim ortaya çıkacak.
5. Ardından, fıstık kremini pamuk şekerinin üzerine küçük bir kenarla eşit olarak yayın. Fıstık kremi çok sağlamsa, mikrodalgada kısaca ısıtılabilir. Bir kaşık arkasıyla her şeyi pürüzsüz bir yüzeye dikkatlice bastırın.
6. Son olarak, kupurörün geri kalanı fıstık kremi ile verilir. Çikolata kapısı zaten sabitlenmişse, su banyosunda kısa bir süre yaklaşık 30 dereceye kadar ısıtın. Her şeyi sorunsuz bir şekilde yeniden ve zorlaştırın. Ancak o zaman dikkatlice çıkarın, kırın ve melek saç çikolatasının tadını çıkarın.