Bugün, geçici koşullarda “Nebarhars”, ancak Brno žabovřesky'de daha küçük büyüyen bir bitkiye taşındı. Yine de, Houbio'nun gelecek yıl daha büyük tesislere geçmesi muhtemeldir.
“Taze mantarlara ilgi dev. Hala talebe ayak uydurmaya çalışıyoruz, şu anda büyüyen bitkiyi yaklaşık üçte bir oranında genişletiyoruz ”diyor Kovář. Şu anda, ayda yaklaşık 170 kilogram mantar üretebilir, bu da kapasitenin yaklaşık yüzde 90'ına karşılık gelir.
Başından beri bakteriler nedeniyle mahsulün üçte birini kaybettik, substratlar için konuşmuyorum. Orada üçte ikiden fazla atıyorduk. Bugün her ikisi de yüzde on ile kayıpları azaltmayı başardık.
David Kovář
Bu özel makaleyi okuyun Idnes Premium Aboneliği ile
Aylık aboneliğe kıyasla 178 CZK tasarruf ediyorsunuz
Aylık aboneliğe kıyasla 446 CZK tasarruf edeceksiniz
Bugün katılın ve alın:
- Idnes.cz, lidovky.cz ve expres.cz sınırsız erişim
- Ünlü yazarlardan 50.000'den fazla premium makale
- Gazetelerimize ve dergilerimize çevrimiçi ve okuyucuya ücretsiz erişim
Bir yanıt yazın