Kontamine peynirin neden olduğu bir Listeriosis salgınından sonra, Hollanda, Belçika, Danimarka ve Norveç'te dört gıda enfeksiyonu daha vardır. Avrupa'nın Önleme Merkezi ve Hastalıkların Kontrol Merkezi (ECDC) Solna, İsveç'te duyurulduğunda, Fransa'dan pastörize inek ve keçi sütü peyniri üzerine çeşitli çalışmalar bu vakaların nedenini göstermektedir.
Üretici Chavegrand'dan çok sayıda peynir için bir hatırlama vardı; Fransa hariç, Almanya ve diğer ülkelerde de. Peynir dünya çapında 31 ülkeye ihraç edilmektedir. Almanya'da, gıda uyarısı konusunda uyarı.
Zayıflamış insanlar için Listeriosis bir tehlike
Listeriosis, bakterilerin neden olduğu bulaşıcı bir hastalıktır. Tetikleyiciler genellikle doğada meydana gelen Listeria'dır. Sağlam bağışıklık sistemi olan kişilerde, nadiren grip benzeri semptomlar, kusma veya ishal içeren bir hastalık vardır. Enfeksiyon genellikle fark edilmez.
Özellikle hamile kadınlar, yaşlı ve zayıf bir bağışıklık sistemi olan insanlar ateş, baş ağrısı ve kas ağrısına dikkat etmelidir. Listeriosis zor olabilir. İnkübasyon süresi sekiz haftaya kadar olabilir. Portal gıda uyarısı.
AB Ajansı hastalığın önlendiğini açıkladığı gibi, pastörize edilmiş yumuşak peynirin kontaminasyonu nadiren kirlenmiş, çiğ sütten yapılmış oldukça taze ve yumuşak peynirdir. Peynir üreticisi Chavegrand son derece nadir bir olaydan bahsetti ve yayıncı BFMTV, peynirin yeniden yönlendirilmesini göz ardı etmek için analizlerin ve güvenlik önlemlerinin alındığını vurguladı. Sebep henüz bilinmiyor. Haziran ayında ürünlerin ilk hatırlanması vardı.
Bir yanıt yazın