Etsiz ürünler: İsimler üzerine saçma tartışma

Almanların %84'ü daha katı isimlendirme kurallarını reddediyor. Ancak AB yakın zamanda alkolsüz cinin isminin konulmasını yasaklayabilir.

Bitki bazlı ikame ürünler için et isimlerinin olası bir şekilde yasaklanmasına ilişkin AB müzakerelerinin arifesinde, Foodwatch adına Forsa tarafından yürütülen bir ankette tüketicilerin açık bir çoğunluğu, Başkan Manfred Weber başkanlığındaki EPP tarafından Avrupa Parlamentosu'na getirilen sebzeli burger veya soya şinitzel gibi terimlerin yasağına karşı çıktı.

Tüketici kuruluşu Foodwatch tarafından yaptırılan temsili Forsa araştırmasına göre, yalnızca %15'i daha sıkı yasal düzenlemeden yanayken, %84'ü buna gerek olmadığını düşünüyor. Ek olarak, çok az kişi sebzeli burger veya soya pirzolası gibi isimlerle yanıltıldığını düşünüyor.

Ankete katılanların yalnızca %15'i, aslında et satın almak istemelerine rağmen kazara et yerine geçen bir ürün satın aldıklarını söyledi. Forsa, Foodwatch adına 24-28 Ekim 2025 tarihleri ​​arasında Almanya'da ikamet eden 18 yaş ve üzeri 1.005 kişiyle telefonla röportaj yaptı.

“'Soya pirzolası' veya 'tofu sosisi' hakkındaki tartışma sadece saçma değil, aynı zamanda yararsızdır. Neredeyse hiç kimse bu tür ürün adlarına aldandığını hissetmez. Gıda Bakanı Alois Rainer, sözlerini uygulamaya koymalı ve Brüksel müzakerelerinde planlanan yasağa karşı mücadele etmelidir. […]

AB, yan gösteriler üzerinde durmak yerine nihayet gerçekten ilgili konulara odaklanmalı: daha iyi hayvancılık, daha az böcek ilacı, zorunlu renkli beslenme etiketlemesi. Burada tüketicinin korunması olarak satılan şey, aslında vatandaşların AB'ye olan güvenine zarar verecek şekilde et endüstrisi için lobi faaliyeti yapmaktır.”

Foodwatch'tan Luise Molling

Foodwatch et endüstrisi adına lobi faaliyetlerini eleştirdi

Ankete katılanların %62'si planlanan yasağın AB imajı üzerinde olumsuz etki yaratacağına inanıyor. Sadece %9'u bunun imaj üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu söylüyor. Foodwatch, Brüksel'in zor durumdaki et endüstrisine yardım etmek ve tüketiciler arasında etten en azından kısmen kaçınma eğilimini yavaşlatmaya çalışmak istediği gerçeğini eleştirdi.

Federal Gıda Bakanı Alois Rainer, Lüksemburglu mevkidaşı ile yapacağı toplantı öncesinde bitkisel ürünlere yönelik etle ilgili koşullara ilişkin yasağı reddetti. “Şirketlerin maliyeti çok büyük olacak ve bürokratik çaba da çok büyük olacaktır.“ dedi.

Foodwatch, Alois Rainer'ı, önerilen yasayı durdurmak için AB ile yapılacak müzakerelerde Almanya'nın ağırlığını kullanmaya çağırdı.

Bitki bazlı ürünlere yönelik et mezhep yasağının Avrupa Parlamentosu'nun önerdiği şekilde uygulanıp uygulanmayacağına Komisyon, Parlamento ve AB üye ülkeleri arasında üçlü müzakereler olarak adlandırılan müzakerelerin sonuçlanmasının ardından karar verilecek.

AB Adalet Divanı 'alkolsüz cin'i yasakladı – ürün isimleri konusundaki anlaşmazlık genişliyor

Konu tofu pirzolasına gelince, et içermeyen ürünlere olan yüksek talep nedeniyle, yalnızca en katı gelenekçiler, gıda üreticileri ve perakendeciler tarafından kullanılan vejetaryen ürünlerin adlarına yasal olarak itiraz edilmesini bekliyordu.

Sağlığa zararların azaltılması yönünde yiyecek ve içeceklerin daha fazla geliştirilmesine yönelik itirazlar, diğer sektörlerdeki geleneksel ürün üreticileri için de son çare olarak görünmektedir. Şu anda alkolsüz bir cin var.

Cin, AB'de korunan alkollü içkilerden biridir. İçkisine isim veren herkesin belirli kriterleri karşılaması gerekiyor. Cin, tarımsal kökenli etil alkolün ardıç ve diğer bitkisel maddelerle ve minimum 37,5 derece alkol içeriğiyle tatlandırılmasıyla oluşturulur.

Avrupa Birliği Adalet Divanı, söz konusu içecek gibi bir içeceğin alkol içermemesi nedeniyle “alkolsüz cin” olarak sunulması ve etiketlenmesinin AB yasalarına göre açıkça yasak olduğuna karar verdi.

“Ayrıca bu yasak, tüketicileri, ürünlerin bileşimine ilişkin kafa karışıklığı riskinden ve Birlik hukukunun gerekliliklerine uyan üreticileri haksız rekabetten korumayı amaçladığı için orantılıdır.”

Avrupa Adalet Divanı

Bu nedenle alkolsüz bira ve alkolsüz şarap bir sonraki adaylar olabilir; bunlar daha sonra şerbetçiotu sodası veya fermente üzüm suyu gibi isimlere geçmelidir.

Eskiden reçel olarak adlandırılan ve daha sonra İngilizlerin narenciye ürünleriyle karıştırılabileceği korkusuyla adını marmelat olarak değiştirmek zorunda kalan sürülebilir ürünler bile, azaltılmış şekerli ürünler yalnızca meyve sürülebilir ürünleri olarak satılabiliyor.

Bununla birlikte, popüler ancak sağlıksız ürün üreticilerinin sevinci kısa ömürlü olabilir; geleneksel olarak popüler ancak sağlıksız ürünlere, her yıl 1,7 milyondan fazla ölümün sağlıksız ve yüksek düzeyde işlenmiş gıdaların yüksek tüketimine atfedilebileceğini ortaya koyan Brüksel'den gelecek bir vergi muhtemelen gelecektir.

Hastalıkların maliyetinin yılda 280 milyar avronun üzerinde olduğu tahmin ediliyor. Avrupa'nın sıkı sağlık hizmetleri bütçeleri, toplumu katkıları artırmadan sağlık sistemini iflastan kurtarmanın yollarını aramaya itiyor.

Geleneksel alışkanlıklar gibi görünen kısıtlamalar olmadan bu pek mümkün olmayacaktır; özellikle de pek çok gıdanın yalnızca geleneksel bir isme sahip olması, teknik açıdan ilgili birçok katkı maddesiyle endüstriyel olarak karıştırılması ve artık maliyet nedenleriyle manuel olarak üretilmemesi nedeniyle.