Döner-Fabrik Birtat'a Grev: Bu sendikayı talep ediyor

Yüz binlerce kebap, her gün Cumhuriyet'in işemek puanlarını aşıyor. Birçoğu kebap üreticisi Birtat'tan etli. Ancak Swabian Eyaletinde huzursuzluk var: Ludwigsburg yakınlarındaki Murr'dan şirket çalışanları haftalardır sokaklarda. Davul, ıslık ve uyarı yelekleri ve bir ev kolektif anlaşması ile daha fazla para için savaşıyorlar.

Sendika gıda guesine göre, yönetim henüz taleplere (NGG) yanıt verilmemiştir. Çalışanlar artık baskıyı arttırmak istiyor. Bunun kebap bakımı ve endüstri için önemli sorulara ve cevaplara genel bir bakış.

Birtat, Et Dünyası SE'ye aittir ve NGG'ye göre, Baden -württemberg'deki en büyük kebap şişleri üreticisi ve Almanya'nın önde gelen sağlayıcılarından biridir. Murr'daki fabrikada, çalışanlar baldırdan et, tavuk veya şişte sığır etidir – ve tüm geleneksel formu verin. Şişler daha sonra şok olur ve teslim edilir.

Kendisine göre, Birtat binlerce atıştırmalık sağlıyor ve ayda 13 milyondan fazla tüketiciye ulaşıyor. Bir şirket sözcüsü, “Ürünlerimizi neredeyse Avrupa'nın her büyük şehrinde tadabilirsiniz.” Dedi. Biri pazar lideri. Meat World son zamanlarda yıllık satış yaptı.

Doner fabrikası işgücü bir buçuk yıl önce kendini sendikalandırmaya başladı. Bir iş konseyi de var. Dilbilimsel olarak, bu kolay bir iş değildi, diyor Works konsey şefi Doganer. Alman'a ek olarak, şirket Türk, Bulgar ve Romanya'yı da konuşuyor. İşgücü Şubat ayından bu yana daha fazla para için savaşıyor.

Murr'daki yaklaşık 115 çalışanı hafifletmek için NGG 375 Euro artış talep ediyor. Krüger, “Çalışanların cüzdanı üzerindeki baskı harika” diyor. Bununla birlikte, sendika şeffaf ve ayrımcı olmayan bir ücret ve 3.000 Euro giriş seviyesi içeriği ile başladı. Bu hala hedef – ama önce çalışanların rahatlaması gerekecekti.

Mart ayında toplu pazarlık komisyonu ile yürütme katı arasında ilk duruşma yapıldı. Ancak, dördüncü randevu Temmuz ayı başlarında feshedildiğinden beri büyük ölçüde radyo sessizliği olmuştur. Krüger, o zaman, Birtat liderliğinin kategorik olarak kolektif bir anlaşmayı reddettiğini açıkça belirtti. Birlik sorumlu kişiyi suçlar.

İlk uyarı grevinden önce, bir şirket sözcüsü Mayıs ayı sonunda sendikanın çok yüksek olduğunu düşündüğünü söyledi. İlk başta Birtat, tarife çatışması için mevcut bir talebe cevap vermedi.

NGG'ye göre, Birtat üretimi geçmişte bir gün boyunca büyük ölçüde felç oldu. Şimdiye kadar, şirketin teslimat sorunları hakkında hiçbir şey bilinmedi. Bu konuda sessiz. Yakın gelecekte daha uzun grevler varsa, kebap eti arzı bir veya diğer atıştırmada az olabilir.

Bir tarife başarılı olsa bile, bunun muhtemelen tüketiciler için sonuçları olacaktır: Geçmişte uzmanlar, Kebap için nihai fiyatın 10-euro sınırına ulaşabileceğini varsaydılar. Bu, özellikle alt Saksonya Tarım Odası'nın son aylarda önemli ölçüde arttığı sığır fiyatlarından kaynaklanmaktadır.

Aynı şey enerji ve diğer hammaddeler için de geçerlidir. Daha yüksek personel maliyetleri eklenecektir. NGG bunu şu şekilde görmüyor: “Kolektif bir anlaşma, onu üretenlerin daha büyük bir kısmına kâr elde edebilir” dedi.