Doktor, 'sağlıklı' olarak pazarlanan gıdaların gizli zararlı içerikler içerdiğini söylüyor

Bir doktor, Amerikalıların her gün “sağlıklı” olarak pazarlanan gıdaları tükettikleri ve bu gıdaların sağlıklarını sessizce mahvedebilecekleri konusunda uyardı.

Kaliforniya'daki Function Health'in kurucu ortağı ve doktoru Dr. Mark Hyman, Amerika'nın günlük beslenmesinin çoğunun sağlıksız malzemelerle dolu olduğunu söylüyor.

Haberler Digital ile yaptığı röportajda “Ne kadar zararlı olduklarına dair bildiklerimiz göz önüne alındığında, her yerde bulunan rafine nişasta ve şekerlerin miktarı benim için şaşırtıcı” dedi. “İnsanların gerçekten anladığını sanmıyorum.”

“Food Fix Uncensored” adlı yeni kitabın yazarı Hyman, insanların özellikle kahvaltıda yedikleri şeyler karşısında “şaşırdığını” söyledi.

“İnsanlar sadece kahvaltıda şeker tüketiyor” dedi. “Kekleri var, simitleri var, kruvasanları var, şekerli kahveleri ve çayları var.”

Kahvaltıda geleneksel tatlı seçeneklerine ek olarak, bazı tahıl markaları ve kahvaltılık ürünler, daha fazla protein yemeyi teşvik eden sağlık trendlerini takip ederek yeni “protein dolu” menü öğeleri ve ürünleri benimsedi.

“Yüksek oranda işlenmiş gıda, gıda değildir.”

Hyman, “Artık bazı şeylerde bu protein halesini görüyoruz” dedi ve birçok proteinli smoothie'nin “şekerle dolu” olduğunu belirtti.

SAĞLIK BÜLTENİMİZE KAYIT OLMAK İÇİN TIKLAYIN

Doktor ayrıca bazı popüler tahılların artık protein içeren ürünler olarak pazarlandığını da belirtti. “Şakam şu ki, eğer etiketinde sağlıkla ilgili bir iddia varsa, bu kesinlikle sizin için kötüdür” dedi.

Hyman, güne “hızlı” veya işlenmiş yiyeceklerle başlamak yerine, kahvaltıda tüm protein ve yağ kaynaklarını seçmeyi öneriyor ve “içinde biraz karbonhidrat varsa sorun değil” diye ekliyor.

Süpermarket raflarında “yüksek protein” olarak pazarlanan daha fazla ürün ortaya çıktı. (iStock)

Hyman, kendi kahvaltısında peynir altı suyu proteini, avokado ve dondurulmuş meyvelerden oluşan bir protein karışımı içtiğini söyledi. Yumurta ve avokadonun da harika bir protein ve yağ kombinasyonu seçeneği olduğunu ekledi.

DAHA FAZLA SAĞLIK HABERLERİ İÇİN TIKLAYIN

“Bu o kadar da karmaşık değil; insanların kahvaltılarının tatlı olmadığını düşünmeleri gerekiyor” dedi. “Bu obezite ve diyabet döngüsünde olmamıza şaşmamalı. Artık üç genç çocuktan birinde tip 2 diyabet ya da pre-diyabet var. Bu tam bir suç.”

FOX HABER UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN

Hyman, kilo vermenin ve sağlıklı kalmanın bir yolu olarak kalori saymak ve kalori açığı vermek yerine, belirli yiyeceklerin size nasıl hissettirdiğine ve sağlığınızı nasıl etkilediğine odaklanmayı öneriyor.

Haberler Digital'e şöyle konuştu: “Farklı kalori türlerinin biyolojinizi nasıl etkilediğine baktığınızda, ne yediğinizi seçebilirsiniz ve ne kadar yediğiniz konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.”

Kahvaltıda geleneksel olarak tatlı seçeneklere ek olarak, bazı tahıl markaları ve temel kahvaltı ürünleri yeni “protein dolu” menü öğelerini ve ürünlerini benimsedi. (iStock)

“Örneğin, insülin seviyenizin yükselmesine neden olmayan (nişasta ve şeker oranı düşük, protein ve yağ oranı yüksek) bir diyet yerseniz, kan şekerinizde bu dalgalanmaları yaşamazsınız, insülininizde ani yükselişler yaşamazsınız, aç yağ biriktirmezsiniz… Bu döngüyü kırarsınız.”

Hyman'a göre insanların “normal tokluk, tokluk ve beyin kimyası mekanizmalarını atlayan” işlenmiş gıdalar yerine “gerçek gıdayı yediklerinde kendilerini düzenleme” olasılıkları daha yüksek.

SON YAŞAM TARZI TESTİMİZLE KENDİNİZİ TEST EDİN

“Aşırı işlenmiş gıda ve abur cubur veya yüksek oranda işlenmiş gıda, gıda değildir” dedi. “Bir organizmanın sağlığını ve refahını desteklemiyor. Bunu yapmıyor. Tam tersini yapıyor.”

İlgili Makale