Kremalı çipot sosu, baharatlı kıyma tavuk, avokado, kişniş ve soğan turşusu ile kavrulmuş tatlı patates. Ailem onları seviyor!
Ailem “Lütfen Bunları Rotasyona Ekleyin” Dedi
Benim onlara verdiğim adla, bu Kavrulmuş Tatlı Patates Yığınları, onları ilk yaptığımda tüm ailemden anında onay damgası aldı.
- Kavrulmuş, karamelize edilmiş, yüzü açık tatlı patates
- Kremalı chipotle sosu
- Baharatlı öğütülmüş tavuk (hindi, sığır eti veya sofritas tofu da olabilir)
- Avokado
- Kişniş, belki kırmızı soğan turşusu
- Ezilmiş antep fıstığı veya tohumlu ve gevrek bir şey
Herkes masada kendi hakkını inşa eder, bu da neyin güzel olduğuna dair farklı fikirlere sahip insanlara hizmet verdiğinizde A+ bir yöntemdir.
Bu tatlı patateslerin karamelize kenarlarına bayılıyorum. Bu onları çok güzel gösteriyor. Tarifi yayınlamam biraz zaman aldı çünkü size bunun için tek tavada kolay bir yöntem sunabileceğimden emin olmak istedim (sizin için tepside biraz karamelizasyon olmalı – herhangi bir ekstra adıma gerek yok)!
Ailem bunlara bayılıyor. Bunları 3 haftadır aralıksız yapıyoruz ve kocam “bu yemek için 10/10” olduğunu söylüyor. Umarım siz de onları seversiniz!
Yazdır
Kavrulmuş Tatlı Patates
Baharatlı Tavuk:
Kremalı Chipotle Sosu:
Topingler:
- Tatlı Patateslerin Hazırlanışı: Fırını 425 dereceye kadar önceden ısıtın. Tatlı patateslerin her tarafını yağla fırçalayın veya gezdirin; yüzü aşağı bakacak şekilde bir tepsiye yerleştirin. Üst tarafa tuz serpin.
- Kızarmış Tatlı Patates: 20 dakika pişirin. Birini yavaşça kaldırmak ve pişip pişmediğini kontrol etmek için bir spatula kullanın (o karamelize yüzey alanını korumak istiyorsunuz). Alt tarafının iyice pişmesi ve karamelleşmesi için gerektiği kadar 10-15 dakika daha pişirin.
- Tavuk pişirin: Zeytinyağını büyük bir tavada orta yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin; Yumuşak ve hoş kokulu olana kadar soteleyin. Tavuk ve taco baharatını ekleyin; kahverengi, pişene kadar bir spatula ile parçalanıyor.
- Soslu Tavuk: Tavuğa salsa ve tuz ekleyin; 1-2 dakika daha soteleyin. Servis yapmaya hazır olana kadar sıcak tutmak için üzerini örtün.
- Sos: Tüm sos malzemelerini pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Tadına bakın ve ayarlayın.
- Topingler: Üzeri için avokado, kişniş, soğan, fındık veya tohumları kesin.
- Sert: Şu sırayla diziyorum: tatlı patates, sonra sos, sonra tavuk, sonra da soslar. Muhtemelen üstüne daha fazla sos. Yani çok iyi.
Notlar
Bu, harika artıklar oluşmasını sağlar. Her bir öğeyi ayrı ayrı saklıyorum, böylece ertesi gün öğle yemeği için yeni bir tane hazırlayabilirim, eğer elimizde kalacak kadar şanslıysak!
- Hazırlık Süresi: 20 dakika
- Pişirme Süresi: 40 dakika
Bir tutam Yum
Basit, lezzetli ve (çoğunlukla) sağlıklı tarifler içeren bir yemek blogu.
Takip et
Bir yanıt yazın