Chihuahua: Meksika şarabının gücü artıyor
Son yirmi yılda kayda değer bir evrim geçiren Chihuahua, kendisini hızla ulusal şarabın temel direklerinden biri olarak konumlandırıyor. Şu anda eyalette 24'ü şaraphane, 15'i şarap turizmi ziyaretlerine açık olmak üzere 51 bağ bulunuyor.
Üzüm bağları 21 belediyeye dağılmış olup, ülkedeki en büyük şarap koridorlarından birini oluşturmaktadır. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec ve Chardonnay dahil olmak üzere yüksek kaliteli üzüm çeşitliliğinin yetiştirilmesine olanak tanıyan beş Winkler bölgesi bulunmaktadır. 400 hektarlık üzüm bağının %72'si üretimde ve %28'i geliştirme aşamasındadır.
Ayrıca bitkilerin yüzde 90'ının Fransa'dan ithal edildiğinin altı çiziliyor ve bu da devletin prim mesleğini destekliyor. Bu koşullar, diğer bölgelerde adapte edilmesi zor olan özel türlerin deneysel olarak yetiştirilmesine olanak tanıdı ve Chihuahua'yı bir yenilik merkezi ve Meksika şarabının geleceği olarak pekiştirdi.
Küresel etkisi olan bir olay
Concours Mondial de Bruxelles, 1994 yılından bu yana şarap ve alkollü içkilerin ana temsilcilerini bir araya getirerek, farklı uluslararası yarışmalarda yılda 15.000'den fazla numuneyi değerlendiriyor. Meksika dokuz yıldır bu küresel ağın bir parçası ve böylece ülkenin şarap, sotol, mezcal ve artık butik bira pazarlarındaki varlığını güçlendiriyor.
CMB'nin Meksika Seçimi'nin sonuçları, Şubat 2026'da Mexico City'de yarışmanın en iyi ürünlerinin tanınacağı bir ödül töreninde açıklanacak.
Bir yanıt yazın