Kategori: 2317

Los Angeles yaklaşık dört aydan kaldırıldı Orman yangınları Bu, Ocak ayında 18.000'den fazla evi ve yapıyı yok etti, ancak hasarın çoğu kaldı – her ikisi de duygusal Ve malzeme. Bir LA dükkanı, yemek kitaplarını geri yükleyerek, sadece bir normallik benzerliği sağlasa bile, evlerini kaybedenlere rahatlık sağlamayı umuyor. Perşembe günü, Cookbook Store şimdi Dükkan Friends adlı…

Starbucks ve binlerce baristası bir işçi duruşunda kilitleniyor. Müzakereler başladıktan iki yıl sonra, 550'den fazla mağazada işçileri temsil eden sendika henüz Starbucks ile bir sözleşmeye ulaşmadı. Starbucks Workers United, geçen hafta işçi delegelerinin kahve zincirinin en az%2'lik yıllık artışları garanti eden son teklifini reddetmek için oy kullandığını duyurdu. Birlik, şirketin 550'den fazla sendikalaşmış ABD mağazası…

Eğer bir kahvaltı börek hayranı iseniz, Pasadena'dan daha iyi Los Angeles'ın ikamet etmesi daha iyi bir cebi yoktur. Büyük Los Angeles ve Orange County'nin her yerinde yutulacak müthiş kahvaltı burritoları var. Favoriniz her zaman en iyisi olacak ve başka bir ameliyat kahvaltı börek için Sawtelle'ye gitmenizi söylediğimde yaklaşık sekiz dakika içinde kendimle çelişeceğim. Ancak iki…

Le Hut Dinette Ülkenin yükselen yıldız barbekü şeflerinden biri bir lokanta başlattığında ne olur? Santa Ana'nın yeni Le Hut Dinette'de, San Juan Capistrano'nun miras barbeküsünün son projesi, yedi günlük pastırma slaytları gooey eritilmiş sandviçlere kayar ve brisket biber peyniri kızartmalarına giriyor. Heritage'in pitmaster ve ortak sahibi Daniel Castillo, “Her zaman dinersin gerçekten büyük bir hayranıydım…

Felaketten kaçarken hangi paha biçilmez eşyaları alırsınız? Ocak ayında bölgede orman yangınları patladığında binlerce Angelenos'un cevap vermek zorunda kaldığı ayık bir soru. Bu deneyim, yemek kitaplarına kendi duygusal bağlılığımızı ve yemek pişirmemiz üzerinde en fazla etkiye sahip olan başlıkları merak etti. Gıda yazarlarımız-ve bir avuç yerel şef ve mutfak figürü-yakın zamanda anıları, basılı broşürleri, koleksiyoncu…

Annem 30'larımdayken yeniden evlendi. Zaten bir gıda uzmanı olarak yolumda, düğün pastasını yapmaya karar verdim. Veya düğün kek. Katmanlı bir extravaganza mağarasını kendi başına veya bir eğik kuleye benzemek istemedim. Bu yüzden yarım düzine 9 inç yuvarlak kek pişirmeye ve onları her biri üzerinde ve çevresinde akan çiçek haleleri gibi gevşek bir şekilde düzenlenmiş bougainvillea…

88 Kulüp 88 kulüpte, sanatsal karides tost tahtaları, çiğnenmiş mung fasulye jöle erişte yığınları ve iyi aydınlatılmış mermer tembel Susans üzerinde mapo tofu kil kaplar. Bu, Mei Lin'in Çin ziyafet yemeklerini alması ve “Top Şef” ve “Şampiyonlar Turnuvası” kazananı için büyük bir geri dönüşü işaret ediyor. Ödüllü çağdaş Çin restoranı Nightshade'i kapattıktan ve Sichuan Basarlı…

Birkaç cumartesi önce, annem ve ben haftalık ziyaret ettiğimiz yerel LA peynir dükkanına girdik. Bu mağaza, Silver Lake'deki peynir, Glenn Harrell'e aittir. Glenn ve ben uzun zamandır arkadaşız. Dükkanı en sevdiğim Cabot Cheddar'ı aldığım yer ve Glenn beni Red Storm adlı kırmızı bir Cheddar ve şimdiye kadarki en sevdiğim olarak aşağı inen bir trüf brie…

Fiyatların fırlatılmasına neden olan kuş-FLU kaynaklı bir yumurta sıkıntısıyla-ve tüketicilerin, daha iyi bir kelime eksikliği nedeniyle-karışmasına neden olan “yumurta avı” terimi bu Paskalya'yı yeni anlamıyor. Ama Death'in pastel renkli bahar tatili üzerinde gerçekten bir etkisi olacak mı? İnternete göre, sepetlerin boyalı yukon altın patates bol, cevap evet. “Sanırım misafirlerimden getirmelerini isteyeceğim [their own] Bu yıl…

LA'nın en çığır açan Kore restoranlarından biri sanat bölgesinde kapanıyor, ancak Yangban'ın amaçlanan sonu değil. Ünlü restoran – şu anda 35. sırada yer aldı. LA Times 101 En İyi Restoranlar Liste – İlkbaharda yeniden açılma planı ile tadilat için Aralık ayında kapılarını geçici olarak kapatın. Çarşamba öğleden sonra şef sahipleri ve karı koca ekibi Katianna…