Kategori: 1074

Hiçbir zaman İzci Kızı olmadım, bu yüzden eğlenceye geç geldim. İlk kararmış marshmallow'u kurabiyeler ve çikolata arasında ezdiğimde, bir şişi parlayan korların içine beceriksizce soktuğumda zaten ergenlik çağındaydım. Hiç kimse bana bir s'more'u eritmenin inceliklerini öğretmediği için, örneğin marshmallow'u eşit, çıtır bir kahverengiye gelinceye kadar bükmek ya da erimiş topakları kısa bir süre çikolatanın üzerine…

Bu makale, artık tamamı Hulu'da mevcut olan FX'in The Bear dizisinin üçüncü sezonunun başından sonuna kadar olan sahneleri tartışıyor. Geçen hafta “The Bear”ın üçüncü sezonu yayınlandığında, hayranlar ve restoran sektörünün içindekiler restoran kültürü tombala oynamak için bir şans daha yakaladılar. Hazırlama sırasında kabukları soyulan bezelyeleri etiketlemek için kullanılan yeşil bandın aralıksız ve hassas şekilde kesilmesi…

Julie Goldberg günlük yaşamda “son derece normal” olarak tanımlanabilecek bir şekilde yemek yiyor. Salatasını bitiriyor. Pizza kabuğunu yemiyor. 38 yaşındaki Bayan Goldberg'in, şimdiye kadarki en sosisli sandviç olmasa da, en azından hayatının en sosisli sandviçini yemek için eğitim alan rekabetçi bir yemek yiyici olduğunu tahmin edemezsiniz. Kalori tüketiminin devleri aramızda yaşıyorlar: inşaat işçileri ve okul…

Parktaki AperiBar West 41st Street'teki Luma Hotel Times Meydanı'ndaki Charlie Palmer's AperiBar'ın yeni servisi artık Bryant Park'a iki kişilik piknik sunuyor. Salatayı, köfte, arancini ve enginar gibi mezeleri ve pizzayı sabırsızlıkla bekleyin. Çatal bıçak takımı dahil 41 $ artı vergi ve teslimat ücreti tutarındadır. Alkolsüz içecek gibi içecekler ekstradır. Sipariş verdikten sonra yaklaşık 30 dakika…

ABD-Meksika sınırının güneyinde, Caesar's'ın loş yemek odasında, Efraín Montoya beyaz bir bezle kaplı bir masanın yanında durdu ve bütün marul yapraklarını yoğun keskin, kremsi bir sosla fırlattı ve ardından onları altın-kahverengi bir renkle süsledi. Sarımsaklı kıtır ekmekler. Yemek odasının damalı zemininin üzerinde salataya ve restorana adını veren adamın büyük bir portresi asılıydı: Césare Cardini. Bir…

Karpuz yaz meyvesidir. Amerika Birleşik Devletleri'nde kavun, tatlı kavun ve diğer tüm kavunların toplamından daha popülerdirler. Ayrıca, özellikle sıcak günlerde vücudunuza iyi gelir. İşte karpuzun en sağlıklı özelliklerine genel bir bakışın yanı sıra Haberler Cooking'den bazı harika ve lezzetli tarifler. Nemlendirir. “Karpuz” yüzde 91'in üzerinde su olduğundan uygun bir isim. Ortalama büyüklükte bir parça (yaklaşık…

Günaydın Ünlü bir New York rüyası vardır: Dairenizde fazladan bir oda keşfedersiniz ve bu, en azından bu alana alışana kadar hayatınızı değiştirir. Yakın zamanda bunun bir versiyonunu uyanık hayatımda deneyimledim. Erken kalktım, duş aldım, giyindim ve işe gittim. Eşim yatakta kıpırdandı ve ne yaptığımı sordu. Ona işe gideceğimi söyledim. Şöyle dedi: “Bu Pazar.” Ne? Sonrasında…

Yıllar önce yıllığıma HAGS'ı ilk yazan kişiye: Teşekkür ederim. O zamandan beri bu görevi ciddiye aldım ve her yıl kendimi hayal edebileceğim en güzel yazı geçirmeye adadım. Ve bununla birlikte biraz endişe de geliyor: Henüz yaz yapılacaklar listemden tek bir aktiviteyi bile sildim mi? Zamanım mı tükeniyor? Belki birçoğumuz bu kısacık mevsimi en iyi şekilde…

Harika meslektaşım Margaux Laskey bunu anlattı Atlantik Plajı Pastası bana “plajda konaklamak için mükemmel” dedi ve hemen düşüncelerim şunlara yöneldi: Brigantine, NJ'de saat akşam 20.00'den hemen sonra; Sahilden biraz kum getirdik ama onu sonra süpüreceğim. Akşam yemeği ızgara tavuk, domates ve mısır ileve artık saçlarımıza ve cildimize yapışan tuzu dengelemek için tatlı bir şeye ihtiyacımız…

Hafta içi kolay akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan kilerin beygir gücü olan makarna, hemen hemen her malzemeyi işleyebilir. Ancak aynı zamanda tuzakları da var: topaklaşıyor, çok tuzlu oluyor ve çok uzun veya çok kısa sürede pişiyor. Ama endişelenme. Sohla El-Waylly, Cooking 101'in son sayısında sizi mükemmel makarnanın sırlarıyla tanıştırıyor. Makarnanızı nasıl doğru şekilde pişireceğinizi öğrenin. Doğru…