Kategori: 1074

“Brokkoli, yine mi?” “Yine brokoli, yine!” Haberler için Christopher Testani. Yemek Stilisti: Simon Andrews. İtibaren Alischlacke Ali Slagle bir tarif geliştiricisi ve NYT'nin pişirilmesine düzenli katkıdır. Yayınlanmış 4 Mart 2025Güncellenmiş 5 Mart 2025 Yerel şefler vapuru çıkardığında ve sobalarını bozmaya başladığında, brokoli'nin imajı çok ilahi bölmekten değişti. Buharlı brokoli harika olabilir (eğer lapa pişirmezseniz), ancak…

King's Cross istasyonunun yakınında 18 koltuklu ve kitapçı olan bir restoran olan Sarı Bitter Place, Londra'daki en bölünen öğle yemeği noktasına benzemiyor. Emekli bir profesörün çiftlik evi gibi hissediyor: müşteriler onlara girmek için bir çan çalıyorlar ve daha sonra paltalarını kapının üzerine asarken İrlandalı Güveç'in kapları küçük açık mutfakta kaynatıyor. Gıda doyurucu ve sıcak, hardal…

Kimse, uzun zaman önce ABD'de mermer ve şefkatle kısa loin bifteğinin New Yorker şeridi olarak bilinmesinin ne kadar zaman geçtiğini tam olarak bilmiyor. Ancak herkes, Lt. Teksas'tan Gouvuvenur Dan Patrick yeni bir isim önerdi: Teksas Strip, en az tartışmalıdır. Teksas'ın sığır merdivenlerinde ulusa liderlik ettiğini bulduğunda, Bay Patrick X'e bir pozisyonda, kesimi resmi olarak yeniden…

New Orleans'taki karnaval geçit törenlerine birçok şey atıyorlar: plastik boncuklar ve dolu hayvanlar, ışıltılı ayakkabılar ve dublolar, hafif kılıçlar ve tuvalet planları. Ama yemek kitapları? Üç yıldır geçit törenlerinde Bhangra, Bollywood ve diğer Güney Asya danslarını oynayan bir grup olan Klewe Da Bhan Gras, bu sezon bin verdi. İnce yemek kitapları 18 aile tarifleri sunar…

Her buzdolabında mobilya vardır. Pratik olarak orada olan nesnelerin, verebileceğiniz 40 derecelik manzarayı düzelttiğini biliyorsunuz. Benimkinde üst rafın sol köşesinde yumurta – ya da yumurta var mıydı. Swallower'daki Fars salatalıkları; Alt rafın sağ tarafındaki sudaki masong bardak otlar; Ve her şeyin ortasında kalan pirinç grevleri olan dörtte kap. Bazen pirinç basittir; Bazen tuzlu tereyağı ile…

Günaydın Naz Deravian, bir Cook Book yazarı ve YouTube kişiliği Pailin Chongchitnant tarafından geliştirilen YouTube'un yazarı tarafından geliştirilen Chicken -Satay (yukarıda) için harika bir yeni tarif getirdi. Tavuk yerine marine edilmiş biftek uçları veya domuz eti ile yapabilirsiniz. Sağlam bir tofu ile yapabilirsiniz. Dürüst olmak gerekirse, pembe silinen silgi ile bir kutu ile yapabilir ve…

Günaydın Bugün yeni ay ve bu nedenle İslam'ın kutsal aylarından biri olan Ramazan'ın başlangıcı. Suhoor, Iftar ve planlama amacıyla Mart ayı sonunda gerçekleşecek olan Eid al-Fitr Tatili için birçok tarifimiz var. Tüm gözlemlere: Ramazan Mübarek. Naz Deravian'ın bir iftar yemeği için yeni bir tarifi var: Khoresh Gheymeh (yukarıda), kuzu ve çıtır soğan ile taçlandırılmış bölünmüş…

Soğan kendi içinde oldukça harika. Ucuz ve uzun zaman alıyorlar. Çiğ, belirgin bir keskin ısırıkları var; İpeksi ve tatlı olurlar. Ama eğer Kekik tarafından sonsuza dek aşılanan derin kahverengi bir yumuşaklıkta pişiriliyorsanız ve Fransız soğanının temeli mi? Oh là là. “Fransız soğan” diyorum çünkü bu zengin, karamelize soğan tedavisini grubu olmayan bir grup tarifimiz var.…

Patates püresi ve bezelyeden yapılmış bir tepenin yanına gömülü ikonik köfte parçası, rahat bir gıda ideali olarak Amerikan ruhuna gömülüdür. Ama benim için asla böyle değildi. Et kızartmalarımı en iyi sandviç olarak, tercihen tereyağı tostundan yapılmış dilimler ve tatlı, kesik salatalık ve keskin çiğ soğan ile zona arasında seviyorum. Bunu büyükannemden öğrenen annemden öğrendim, bu…

Mood'da ne yiyordum? Hollywood'daki bir Tayland restoranı olan Luv2eat Express'te, köriler ve şişkinlikle parıldayan bir düzine çelik kayış oldum. Tezgahın arkasındaki bir sunucu beni üç yemekten seçim yapmam için gördü. “Tat yapabilirler,” dedi neşeyle ve küçük mermiler yığınına işaret etti. Sınırsız bir tada sahip bir buz dalonu, mümkün olduğunca çok şey denemenizi isteyen bir kepçe…