Kategori: 1074
-

Oregon Truffles için acele açıldı
Bakın, Nicolas Cage'i veya yalanların “Pig” filmine katılan herhangi birini suçluyorum. Ancak Oregon'da yapılan bir aramadan sonra, Bay Cage'in filmde yaptığı gibi, devletin vahşi yer mantarı bir domuzla kovalayan tek bir kişi bulamadım. Domuzlar bir yandan mümkün olduğunca çok yer mantarı çeker. Orman zemini buldozer gibi yırtıyorlar, bu yüzden 1980'lerden beri İtalya'daki trüf avlarına getirmek…
-

Biberiye ve sarımsak ile tereyağı tavuk göğsü
Tavuk göğsü hayranları arasında, bazıları onları niege ve diğerleri için seviyorlar. Ali Slagle'ın bu ikinci grup için harika haberleri var. İçinde Tereyağı tavuk göğsüKaynaklanırken narin beyaz etin üzerinde tekrar tekrar kokulu kahverengi tereyağı siler. Bu yöntem tavuğun yüzeyini karamelize ederken, iç mekanlar sulu ve hassas kalır. Nutty, altın sarımsak ve odunsu otlardan (biberiye, kekik veya…
-

Yemen kafesi Ramazan ayında atlar
Geçen Cumartesi akşamı, Williamsburg, Brooklyn'deki konuklar, mahalle boyunca doğal şarap barlarında, pizza dükkanlarında ve taqueries'de haklı yerlerini aldılar. Yemeni kahve zincirinde bir koltuk bulmak için iyi şanslar. Dokuz eyalette 26 lokasyona sahip bir Yemen kahvesi olan Qahwah House, soruşturma için STEM materyalindeydi ve saat 20: 00'den sonra flört etti. Bir grup moda kadın, doğum günü…
-

Kışı yenmek için bu çilek -Smoothie tarifini deneyin
Günaydın “Sevgili Kış,” yerel bir dükkanın önündeki işaretti: “Kendimi onlardan ayırdım.” Ben de. Şöminede soğuk, kar, kalın dondurma, çeyrek meşe seviyorum. Körfezdeki deniz dumanını ve ormandaki ayaklarımın altında donmuş yaprakların çatışmasını seviyorum. Ama bu şeyleri kışın sonsuza dek devam etmesini isteyecek kadar sevmiyorum. Çıplak ağaçların üzerindeki pencereden açlıktan ölürüm, aralarındaki kir, bir zamanlar otların ve…
-

Porcini Ragù, Karides ve Kıyafetler, Jambon Beurre ve Pecanny Cake
Günaydın Lent Çarşamba günü başladı, İsa'nın Yahudi çölünde geçirdiği 40 günün anısına, Hızlı ve Şeytan'ın cazibelerinden kaçındı. Birçok Hıristiyan için dua, mesafe ve sadaka, Paskalya mucizesine ciddi hazırlık. Ve birçoğu için bu, Cuma günleri etten kaçınmak anlamına gelir. Sizin için, gerçekten lezzetli bir tadı olan biri için olsa da (Ramazan'ı izlerseniz veya Shabbat yemeği için…
-

Artan enflasyona rağmen, restoranlar büyük bir kış geçiriyor
Bu kış, kontrol eden Arktik patlamaları sıfır sıcaklıklara, şiddetli kar yağışlarına ve acımasız ipek sallama donuna maruz kaldı. Ancak Cherry Creek'in zengin çeyreğinde uzun zamanlı bir İtalyan maçı olan Barolo Grill'de atmosfer sıcak. Restoran, 1992'de açılmasından bu yana en kazançlı Ocak ve Şubat'larını kaydetti. “Aslında biraz kafa karıştırıcı,” dedi sahibi Ryan Fletter. “Çok heyecanlıyım ve…
-

Tembel insanlar, bu basit kek tarifi sadece sizin için bir şey
Yeni favori pastamın judgy adı var. “Buna Lazy Daisy Cake deniyor,” dedi kız arkadaşım Ursula Reshof-Hegewisch bana geçen yaz bana bir ızgara tabakası verdiğinde. Ursula oldukça nitelikli bir fırıncıdır, ancak annesinin yaptığı bu pasta, ayrıntılı yamaç haksız fiil veya olağandışı fındık dacquoises'ten tamamen farklıydı. O kadar basitti ki, çirkindi: benekli kahverengi üstte düz bir kama,…
-

Laurie Woolever, Bourdain ve Batali ile çalıştı. Şimdi bir anı yazdı.
Laurie Woolever gıda dünyasında birçok rol oynadı. 1999'dan 2002'ye kadar Mario Batali'nin asistanı oldu ve Anthony Bourdain'in asistanı 2009'dan 2018'deki ölümüne kadar kitapları ve televizyon programları üzerinde yakın bir şekilde çalıştı. ECCO'nun Salı günü yayınlayacağı yeni anıları “Bakım ve Besleme”, yüksek oranda dolgu ünlülerine ve bir kadınla, bir kadında, bir kadın ve kadın, erkek endüstrisinde,…
-

Sabahsız insanlar için sabah rulosu
Gıda trendleri hakkında rapor vermenin zayıf bir oyun olduğunu biliyorum. “Moment” olan bir tabak genellikle bir süredir var olan bir yemek için siberim hattında bir kaymadır. Kronik çevrimdışı arkadaşlarım Dubai çikolatasını duyup duymadığımı sormaya başladığında bir trendin algoritmanın ötesine geçtiği açıktır. Evet. Evet, bende var. Bir trendin zirveye ulaştığının işareti, sadece bu yiyeceklerde uzmanlaşmış sabit…
-

Tekrarlamak için 16 ucuz, sağlıklı akşam yemeği
Haberler yemeklerinde akşam yemeği kararını kolaylaştırmamı kolaylaştırdığını varsaymak adil olurdu. Sonuçta, neredeyse her gün büyük tarif arşivimizi ziyaret ettim, eski standbies'i ziyaret ettim, unsung akşam yemeği kahramanlarını keşfettim ve yeni klasiklerle tanıştım. Yorgunluğu daha çok ankete benzeyen bir kişi olarak söyleyebilirim. Belki de başlangıç noktalarım olmak için küratörlü tarif koleksiyonlarımıza güveniyorum ve Emily Johnson'dan sağlıklı…