Bu yüzden kapları tekrar kullanmamalısınız

Pratik plastik kutu

Bu yüzden dondurma kaplarını tekrar kullanmamalısınız

Dondurma metabolize edilmişse, genellikle fark edilmeyen bir risk sizi beklemektedir: Zararsız olduğu iddia edilen ancak uygun olmayan plastik dondurma kabı. Bunları saklama kapları olarak kullanmak sorunludur.

Artık çorba veya etin sosla dondurulması için son derece popülerdirler: dondurma kapları. Birçok dondurucuda birikiyorlar. Peki boş plastik kaplar gerçekten buna uygun mu? Kuzey Ren-Vestfalya Tüketici Merkezi'nden Kerstin Etzenbach-Effers, “Hayır, bunlar dondurmayı doldurmak için yapılmışlar ve diğer gıdaların saklanması için uygun değiller” diye uyarıyor.

Birçok tüketici plastik kutuların tek kullanımlık olmayacak kadar iyi olduğunu düşünüyor. Nitelikli kimyager, “Sıcak, yağlı çorbayı böyle bir kutuya koyarsanız, kimyasalların kutudan sızıp yiyeceğe geçmesi riskiyle karşı karşıya kalırsınız” diye açıklıyor.

Özellikle plastikleştiriciler veya UV stabilizatörleri gibi katkı maddelerinin yanı sıra plastiğe kasıtlı olarak eklenmeyen, ancak üretim sırasında yan ürün olarak ortaya çıkan maddeleri de düşünüyor. Çevre ve Doğa Koruma Federasyonu'na (BUND) göre kutular, çok fazla ısıtıldığında deforme olan termoplastiklerden de yapılabiliyor.

Buz kutusu üreticileri, sözde uygunluk beyanlarında, ambalajın düşük sıcaklıklarda kullanım için güvenli olduğunu garanti eder. Ama bunun ötesinde değil.

Hangi konteynerler daha uygundur? Bilim adamı şöyle açıklıyor: “Dondurmak için özel olarak yapılmış, yeniden kullanılabilir plastik kaplar var. Bunların polipropilenden yapılmış olması gerekir. Bunlar, üzerlerine basılan PP sembolünden tanınabilir.”

Ancak cam kaplar da dondurmaya uygundur. Etzenbach-Effers, “Ancak, ağzına kadar doldurulmamalı, yaklaşık bir ila iki santimetre alana sahip olmalılar çünkü içerikleri donduğunda genişliyor” diyor. Ayrıca buz gibi bardağı sıcak suya koymaktan da kaçınmalısınız. “Eksi 18 dereceden 100 dereceye kadar ısıtılırsa sıçrayabilir.”

Boş dondurma kaplarını vidalar, kumaş artıkları veya dekoratif eşyalar gibi gıda dışı eşyaları saklamak için kullanmak en iyisidir. Boş plastik kutuları artık kullanamıyorsanız, bunları sarı torbaya veya sarı çöp kutusuna atmak en iyisidir.

Uzman, genel olarak dondurulsa da, gıdaların plastik kaplarda saklanmamasını tavsiye ediyor. Bunun için cam, porselen veya paslanmaz çelikten yapılmış kaplar daha uygundur. Ancak aynı şey burada da geçerli: PVC içermeyen kapak contalı vidalı kapaklı kavanozlar tercih edilmelidir. Bunlar genellikle mavi renktedir.