Yüksek ısı, kızartma veya ızgara, problemli kavrulmuş maddelerin oluşmasına neden olur. Otlar, sarımsak, soğan, limon suyu veya biberiye ve kekik gibi baharatlarla önceden baharatlamak veya marine etmek faydalıdır. Bu sadece tadı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda zararlı maddelerin oluşumunu da azaltabilir.
Ünlü sindirim likörü olan alkollü içkiler de geleneksel olarak beş çeşit menüden sonra servis edilir. Alkolün mide-bağırsak kanalındaki düz kasları kısa süreliğine gevşettiği ve aynı zamanda mide zarındaki reseptörleri baskıladığı doğrudur; kısa süreliğine rahatlamış hissedersiniz. Ancak fizyolojik açıdan tam tersi olur: Alkol mide boşalmasını yavaşlatır, karaciğerimizi zorlar ve yağların sindirimini yavaşlatır. En iyi ihtimalle, mide acılarından gelen acı maddeler sindirime yardımcı olur. Her durumda, öznel refah hissi, daha iyi sindirim performansından değil, algının azalmasından kaynaklanmaktadır.
Her ne kadar sıkıcı ve eğitici görünse de, kısa bir yürüyüş veya sıcak bitki çayı daha tavsiye edilir. Sindirimi kolaylaştıran acı maddeler, alkol içeren mide acıları yerine yiyecek ve çay yoluyla, örneğin hindiba, roka, turp, hindiba gibi acı salatalar, ayrıca karahindiba, civanperçemi veya yılan otu bitkilerinden yapılan acı bitki çayları yoluyla tüketilebilir.
İyi kararların terapötik etkisi söz konusu olduğunda, en iyi yol 1 Ocak'ı beklememek: yaşam tarzınızda derhal iyileştirmeler yapın!
En geç iki ay sonra küçük rutinler günlük yaşamın tanıdık bir parçası ve bir noktada ihtiyaç haline gelir. Yasaklamalar yerine yönergeler faydalıdır: günde yaklaşık 30 gram lif, haftada otuz bitki puanı (her sebze, meyve, bitki ve baharat, baklagiller, tohumlar, çekirdekler, kabuklu yemişler ve bu arada, sağlıklı bir bağırsak florası için kahve önemlidir), düzenli egzersizin yanı sıra yeterli uyku ve iyi sosyal temaslar. Bunlar sağlık için güçlü kaldıraçlardır. En önemlisi sağlık mükemmellikten değil süreklilikten gelir. Sürekli yeniden başlamak yerine buna sadık kalırsanız kazanırsınız.
Egzersiz, metabolizma, kalp, kaslar ve ruh halimiz için son derece değerlidir; ancak kalorilerdeki kalıcı artışı yalnızca sınırlı bir ölçüde telafi edebilir: Bir parça kek veya lezzetli bir yemeği dakikalar içinde yiyebilirsiniz, ancak gerekli egzersiz saatler sürebilir. Bununla birlikte özellikle Noel döneminde şekerin kaslara daha hızlı yönlendirilmesi ve anti-inflamatuar etki sağlaması açısından egzersiz önemlidir. Günlük egzersiz, dayanıklılık ve kuvvet antrenmanının bir kombinasyonu idealdir çünkü kas kütlesi bazal metabolizma hızını artırır.
Tüm çabalarına rağmen tatilde aldığı kilolardan kurtulamayan herkes yanlış stratejiler izliyor olabilir: Bazı kişiler tatilden sonra radikal diyetlere başlar, az protein tüketir, kaloriyi çok azaltır ve bu nedenle strese girer. Vücudumuz daha sonra ekonomi modu, istek ve azalan enerji tüketimi ile tepki verir, teraziler neredeyse hiç hareket etmez. Çoğunlukla hafife alınan merkezi bir faktör uykudur. Çok az veya yetersiz uyku, kortizol ve açlık hormonlarını artırır ve yağ yakımını yavaşlatır. İyi ve yeterli uyku olmadan kilo vermek sürdürülebilir değildir.
Bir yanıt yazın