Böylece ekmek ve ruloları unsuz fırınlar

Un ekmek ve rulo güç verir. Aksi takdirde, hamurdan yapışkan bir flep ile tehdit eder. Un tolere edilmezse, başka araçları kullanmanız gerekir. Fındık, tohum ve kaseler genellikle hamurda kuru parçayı almak için kullanılır.

Ekmek ve unsuz rulo talimatları çok çeşitli zorluk kategorilerinde mevcuttur. Bazıları oldukça basit: sadece birkaç malzemeyi birlikte hareket ettirmeniz gerekiyor. Diğerlerinin biraz daha fazla zamana ihtiyacı vardır: bir tür un fındık veya tohumlardan öğütülür veya bir önceden ayarlanmış.

Bununla birlikte, nihayetinde tat bileşeni sayılır. Bu yüzden daha zorlu hamur denemekten korkmayın. Belki bunlardan biri yeni favori tarifiniz olacak.

Unsuz pişirin

Ev rafından bir ekmek kitabı alırsanız, neredeyse sadece unlu tarifler bulacaksınız. Bu arada, alternatif, buğday veya glutensiz un da vardır, ancak bazıları normal unu bire bir yerini alırsanız farklı bir tada veya başka bir mukavemete yol açar.

Kochenohne.de Page operatörleri özellikle “olmadan” pişirmeye ve pişirmeye kararlıdır ve web sitelerinde glutensiz, laktoz içermeyen, histamin tarifleri ve daha fazlasını toplamaya kararlıdır. Ekmek için bazı tarifler sunuyoruz ve unsuz rulolar sunuyoruz.

Yulafmat lor ekmeği

30 ince dilim için malzemeler: 280 g yulaf kepeği, 5 yemek kaşığı keten tohumu, 500 g yağsız lor, 6 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz tuzu

İşte böyle çalışıyor

1. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Taste bağlı olarak, karayolu, anason, rezene veya kişniş gibi ekmek baharatları da eklenebilir.
2. Ekmek hamuruna doğrudan yağlanmış bir kutu şekline dökün ve uzunluğunda oyayın.
3. Yaklaşık 50 dakika 200 derece pişirin.

Ekmeğin uygun olduğu hoşgörüsüzlük hakkında tüm dikiş değerlerini ve bilgilerini bulabilirsiniz Burada.

Kulübe peynir ruloları

9 rulo için malzemeler: 300 g süzme peynir, 3 yumurta, 40 g psyllium kabuğu (öğütülmüş), 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 15 g susam

İşte böyle çalışıyor

1. Fırını 150 dereceye (üst/alt ısı) ısıtın.
2. Önce süzme peynirini, yumurtaları ve tuzu bir kaseye karıştırın, ardından yer psylyum kabuklarını, susam ve kabartma tozunu karıştırın. Şimdi ekmek hamurunun on dakika şişmesine izin verin.
3. Hamuru 9 rulo halinde paylaşın ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Şimdi 50 dakika boyunca 150 derecede pişirin.

Tüm dikiş değerlerini ve bilgilerini, ruloların uygun olduğu hoşgörüsüzlük hakkında bulabilirsiniz. Burada.

Millet-Carrot Ruloları

20 rulo için malzemeler: 200 g havuç, 200 g darı, 150 g karabuğday, 125 g yulaf ezmesi, 550 ml su, 2 çay kaşığı tuzu, 50 g ayçiçeği tohumu, 25 g süzme tohumu (kaydırılmış), 30 g flea tohumu kasesi, 1 paket şarap taşı fırın tozu, 3 masa kaşığı like petrol

İşte böyle çalışıyor

1. Havuçları karıştırıcıya veya bir rende ile vurun. Sonra darı ve karabuğday tanelerini karıştırıcı veya bir tahıl değirmeni öğütün. Fırını 200 dereceye (üst/alt ısı) ısıtın.
2. Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve daha sonra rendelenmiş havuç, zeytinyağı ve biraz su ile yoğurma makinesi veya eller ile bir hamur haline getirin. Tüm suyu aynı anda eklemediğinizden emin olun. Millet ve karabuğdayın ne kadar yer olduğuna bağlı olarak, biraz az ya da çok suya ihtiyacınız var.
3. Hamuru 20 ila 25 rulo oluşturun ve onları fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Millet-karot rulolarını bir bıçakla üstte oyayın. Bu, kabuğun yırtılmasını önler ve tipik ekmek rulosunu sağlar.
4. Önce 200 derece 25 dakika pişirin (üst/alt ısı). Şimdi oymayı tekrarlayın ve 180 derecede 15 dakika daha pişirin. Açmadan önce ruloların tamamen soğumasını bekleyin.

Tüm dikiş değerlerini ve bilgilerini, ruloların uygun olduğu hoşgörüsüzlük hakkında bulabilirsiniz. Burada.

Tarihler ve yulaf ezmesi ile tatlı muz ekmeği

20 dilim için malzemeler: 250 g yulaf ezmesi, 1 paket şarap taşı sırt tozu, 3 muz, 50 g ceviz, 6 kurutulmuş tarih, 1 tutam tuz, 1 tutam Tarçın

İşte böyle çalışıyor

1. Tarihleri ​​biraz daha yumuşak olacak şekilde sıcak su ile bir kaseye koyun. Cevizleri doğrayın ve fırını 220 dereceye (üst/alt ısı) önceden ısıtın.
2. Kaba bir un yaratılıncaya kadar yulaf ezmesini bir mutfak robotu veya tahıl değirmeni ile vurun.
3. Şimdi muzları soyun ve bir çatalla ezin. Muzları tarihlerle birlikte bir yulaf lapası haline getirin. Bir mutfak robotu bunun için en uygun olanıdır. Kütle yeterince kremsi değilse, gerektiği gibi biraz su ekleyin.
4. Kabartma tozunu karıştırın, öğütülmüş yulaf ezmesini ve bir tutam tuzu karıştırın ve muz dattel karışımı ile bir hamur haline getirin. Sonra doğranmış ceviz ve tarçın ekleyin.
5. Muz ekmeği hamurunu fırın kağıdı ile kaplı bir kutu şekline doldurun ve önceden ısıtılmış fırında orta rafta 25 ila 30 dakika pişirin. Muz ekmeğinin kesilmeden önce soğumasını bekleyin.

Ekmeğin uygun olduğu hoşgörüsüzlük hakkında tüm dikiş değerlerini ve bilgilerini bulabilirsiniz Burada.