Biraz daha kişiliğe sahip çikolatalı tavşanlar

Magazin editörlerinin hazırladığı bir haber bülteni olan T List'e hoş geldiniz. Her hafta şu anda yediğimiz, giydiğimiz, dinlediğimiz veya canımızın çektiği şeyleri paylaşıyoruz. Buradan kaydolun Her çarşamba gelen kutunuzda bizi bulunaylık seyahat ve güzellik rehberlerinin yanı sıra basılı baskılarımızdan en son hikayeleri de bulacaksınız. Ve bize her zaman tmagazine@Haber adresinden ulaşabilirsiniz.

Burada kal

Bask Bölgesi'nde sörf manzaralı bir tatil villası

Fransa'nın Biarritz kentinin yaklaşık sekiz mil güneyinde, bir zamanlar küçük bir balıkçı yerleşim bölgesi olan Bask köyü Guéthary, Parlementia adlı bir dalgayı arayan deneyimli sörfçüler için bir mıknatıs haline geldi. Daha tasarım odaklı ziyaretçiler, Belçikalı-Alman çift Ann ve Frank Menschel tarafından 2015'ten beri işletilen, sahile bakan bir mülk olan Villa Anvers'te kalabilirler. Olarak bilinen geleneksel bir Bask çiftlik evi olan Villa Harotaldea'yı içerir. vesaire, Bask tarzı bir ek binada ve daha modern olan Villa Belvedère'de beş daire. Her yaz iki ev sahibi, uçurumdaki uzun masalarda akşam yemeklerine ev sahipliği yapıyor. Bu Temmuz ayında Menschels, mülkün bahçesinin güney tarafına, Belçika merkezli Going East stüdyosu Antwerp tarafından tasarlanan üç yatak odalı bir yapı olan Villa Bamboo'yu ekleyecek. Ahşap tavanlar ve gömme dolaplar, bölgeden gelen ham beton ve kabaca yontulmuş kumtaşı duvarlarla birleştirilmiştir. Banyolardaki okyanus mavisi traverten lavabolar gibi malzemeler bölgenin engebeli kıyı unsurlarını yansıtıyor. Going East'in kurucu ortağı Anaïs Torfs, “Yeni yapının Villa Anvers'in orijinal Bask mimarisiyle rekabet etmesini veya onu gölgede bırakmasını istemedik” diyor. Bunun yerine alçak ev çevredeki bitki örtüsünün içinde kayboluyor. Villa Bamboo 10 Temmuz'da açılıyor; Rezervasyonlar 10 Nisan'da gecelik yaklaşık 1.500 dolardan başlıyor. villa-anvers.com.

— Siska Lyssens

Bunu hediye olarak ver

Biraz ekstra teklif sunan çikolatalı tavşanlar

Paskalya öncesinde zanaatkar çikolatacılar, farklı kişiliklere sahip sınırlı sayıda tavşan şekerlemeleri piyasaya sürüyor. Toronto merkezli çikolata üreticisi Soma, Hong Kong'dan gelen soğuk mango püresi tatlı çorbasının lezzetlerinden ilham alarak mangolu pomelolu bebek tavşanı yarattı. Her tavşanda çıtır greyfurt şekeri, yumuşak hindistan cevizi parçaları ve yarım mango bulunur. Paris'teki La Maison du Chocolat, sütlü çikolatanın lezzetli bir dokunuşla daha geleneksel bir versiyonunu sunuyor: içi boş tavşan çikolata kabuklarıyla dolu. Los Angeles'lı bir çikolata üreticisi olan Compartés'in, 24 ayar yenilebilir altınla elle boyanmış, iki kiloluk devasa bir vegan çikolata tavşanı var. Yine Los Angeles'taki çikolata dükkanı andSons'ta badem, antep fıstığı, kurutulmuş kiraz, şekerlenmiş portakal kabuğu ve çarkıfelek meyvesi ile süslenmiş tavşanlar var; Fransız mendiantına selam olarak, üzerine fındık ve kurutulmuş meyveler serpiştirilmiş ısırık büyüklüğünde koyu çikolata diski Noel zamanında popüler.

— Jinnie Lee

Koreli besteci, sanatçı ve sanatçı Nam June Paik, akıllı telefonlar ve sosyal medyanın her yerde yaygınlaşmasından önce 2006 yılında ölmesine rağmen, çalışmaları elektronik görüntülerin hakim olduğu bir kültürün öngörüsünü taşıyordu. 1965 yılında taşınabilir bir video kayıt cihazıyla ilk sergisini açtı; 1974 yılında yeni teknolojilerin olanaklarını tanımlamak için “elektronik otoyol” terimini icat etti. En ünlü performans parçalarından biri olan “Yaşayan Heykel için TV Sütyeni”nde (1969), uzun süredir birlikte çalıştığı Charlotte Moorman, göğüslerinin üzerinde Pleksiglas kutular içine yerleştirilmiş minyatür televizyonları taşırken çello çalıyordu. Bir keresinde “Teknolojiyi gerçekten nefret etmek için kullanıyorum” demişti. Gagosian Gallery'nin, Koreli güzellik şirketi Amorepacific'in Seul'deki genel merkezindeki bir sergi alanı olan APMA Cabinet'teki yeni sergisi, kariyerine genel bir bakış sunacak ve “Altın TV Buddha” gibi önemli eserleri öne çıkaracak. (2005); Sanatçının malikanesini yöneten yeğeni Ken Hakuta, “Nam June her zaman teknolojiyi insanileştirmeye çalıştığı için kendini her zaman en ileri teknolojide hissediyor” diyor. “Sanatında ifade edilen düşüncesine her zamankinden daha fazla ihtiyacımız var.” “Nam June Paik: Geri Sar / Tekrarla” 1 Nisan – 16 Mayıs 2026 tarihleri ​​arasında Seul'deki APMA Cabinet'te gösterime girecek. gagosian.com.

— Kin Woo

Londra'nın güneyindeki Tooting'deki Broadway Market, Güney Asya baharatlarını, Batı Afrika ürünlerini ve Brezilya etlerini stoklayabileceğiniz şehrin en çeşitli mutfak noktalarından biridir. Geçtiğimiz Aralık ayında, mağara gibi alan yerel bir eklemeyi de memnuniyetle karşıladı: Londra'nın en sıcak yemeklerinden biri olan Spice Bag'i sunan İrlandalı bir şarküteri ve bar olan McCarthy's. İlk olarak İrlanda'daki Çin paket servis restoranlarında popüler hale gelen bu yemek, kalın kesilmiş patates kızartması ve biber ve soğanla karıştırılmış tavuk şeritlerinden oluşur; bunlar dumanlı bir tat için wok'ta kızartılır, ardından biber ve McCarthy's'te köri sosuyla tamamlanır. Clonakilty siyah pudingi ve Barmbrack ekmeği gibi İrlanda ürünlerini de satan McCarthy's, Londra'ya gelen yeni İrlanda lokantaları dalgasının bir parçası. Yine Aralık ayında açılan Clapton'daki İrlanda barı Moyletts'te yakın zamanda bir baharat torbası açıldı; Gezici baharat poşeti tedarikçisi olan Scaldy, şu anda Peckham'daki Red Bull'da faaliyet gösteriyor. Ancak İrlanda mutfağına olan ilgi tek bir yemeğin ötesine geçiyor: Yellow Bittern, domuz eti ve patates çorbası olan Dublin Coddle'ı servis ediyor ve Hackney'deki bir Hint-İrlanda restoranı olan Shankeys, baharatlı sade yağ ve taze soğanlı patatesleri servis ediyor. Yakınlardaki Inis'te doyurucu bir İrlanda kahvaltısı servis edilirken Emerald Eats, klasik bir İrlanda sandviçi olan tavuk fileto rulolarıyla uzun kuyrukların dikkatini çekiyor. Londra'da, Guinness içen Paul Mescal'e benzeyen veya Sally Rooney romanı okuyan birinden asla 10 metreden fazla uzakta olmadığınız söylenir. Artık İrlanda yemeklerinin de bir o kadar çok hayranı var gibi görünüyor.

— Tomé Morrissy-Swan

Buraya git

Sıkıştırılmış toprak duvarları ve mitoloji kütüphanesiyle Portekiz'de bir sığınak

Portekiz'in Alentejo kıyısındaki bir köy olan Melides yakınlarındaki özel bir yamaçta yer alan beş odalı Rock Rose sağlıklı yaşam tesisi, yalnızca özel bir mülk olarak mevcuttur ve 25 hektarlık mantar meşesi, çam ağaçları ve çilek ağaçlarıyla çevrilidir. Binanın sahipleri, görsel sanatçı Marta Alvim ve havayolu pilotu ortağı Vasco Maya, Portekizli minimalist mimar Manuel Aires Mateus'u, tavanları ahşapla kaplanmış ve zeminleri pişmiş toprak çinilerle kaplı, sıkıştırılmış toprak binayı tasarlaması için görevlendirdi. Meditasyon odasında odun sobası vardır ve kütüphane, felsefe kitapları ve Yunan mitolojisi ciltleriyle doludur. Açık tuzlu su havuzu Portekiz'e özgü bir kireçtaşı olan Lioz'dan yapılmıştır ve soğuk aylarda ısıtılmaktadır. Ayurveda terapisti masaj ve yüz bakımları sunmaktadır. Talep üzerine meditasyon, nefes alma ve vücut çalışması seansları organize edilebilir ve konuklar Alentejo sahilinde ata binebilir ve yürüyüş yapabilirler. Alvim ve Maya, sebzeli yerel balık ve hafif et suyu ya da kök sebzeler ve aromatik otlar içeren otlarla beslenmiş et gibi antiinflamatuar gıdalara odaklanan yemekler tasarlamak için bir bağırsak sağlığı uzmanıyla birlikte çalıştı. İkili aynı zamanda cistus çalısı gibi şifalı bitkileri kullanarak mülkü çevreleyen manzaradan ilham alan özel bir bitki çayı da geliştiriyor. Rock Rose Mayıs'ta açılıyor; kahvaltı dahil bir haftalık konaklama için yaklaşık 16.000 $'dan başlayan fiyatlarla, rockrosemelides.com.

— Kate Maxwell

Haeyoung Cha, 2019 yılında Seul merkezli koku markası Nonfiction'ı piyasaya sürdüğünde kokunun sessiz gücünü vurgulamak istedi. Uygulamanın “kendinizle yeniden bağlantı kurabileceğiniz bir an” olduğunu söylüyor. Şişeleri minimalist tuttu ve incir, sandal ağacı ve kakule karışımı Santal Krem gibi kokuları yumuşak ve rahatlatıcı tuttu. Bu hafta markanın ABD'deki ilk mağazası Manhattan'ın Aşağı Doğu Yakası'ndaki 38 Orchard Street'te açılıyor. Cha, ilk butiğini açtığı Seul'deki Hannam-dong'u anımsatan bağımsız butikler, kitapçılar ve köklü yerel işletmelerin karışımı nedeniyle mahalleyi seçti. New York stüdyosu Charlap Hyman & Herrero ile birlikte tasarlanan yeni mağaza, maun bir masanın etrafında düzenlenirken, müşterilerin sabunları deneyebileceği küçük bir lavabonun etrafını sanatçı Pilar Almon'un el boyaması güllerle süslenmiş fayanslar çevreliyor. Markanın koku kütüphanesinde beyaz çay ve sıcak süeti kremsi vanilya ile harmanlayan Gentle Night ve kırmızı meyveler, sardunya ve misk notaları içeren son koleksiyondan Rose yer alıyor. Kurgu Dışı New York 26 Mart'ta açılıyor. kurgu dışı.com.

— Angela Koh

T'nin Instagram hesabından

Tschabalala Self'e göre sanat romantiktir

T-List'in önceki basımlarını okuyun Burada.