Şimdiye kadar, kalori emilimi ve tüketimi arasında bir bağlantı olduğu açık görünüyordu. Bununla birlikte, bir analiz şimdi bir tür yemeğin aşırı kilolu olması amacıyla çok az hareketten önemli ölçüde daha büyük bir rol oynadığını göstermektedir. Faktör beklenmedik bir şekilde yüksektir.
Birçok sanayileşmiş ülkenin aşırı kilolu bir sorunu vardır. Bir araştırmaya göre, bunun birçok insanın yüksek kalori alımı ile ilgili olabilir. Bu, “Ulusal Bilimler Akademisi Bildirileri” dergisinde yayınlanan bir çalışma ile Durham, ABD'deki Duke Üniversitesi'nden bir ekibin sonucudur.
Yazarlar, insanların tükettiklerinden daha fazla kalori emerse aşırı kilolu olacağı açıktır. Bununla birlikte, şimdiye kadar, çok fazla insanın fazla kilolu olup olmadıkları veya çok fazla kalorisi olduğu veya çok az enerji uyguladıkları belirsizdi, bu yüzden yeterince hareket etmiyorlar.
Çalışma açık bir sonuç ortaya çıkıyor: aşırı kilolu kriz için artan enerji alım oyunları enerji tüketiminden yaklaşık on kat daha önemli.
Araştırmacılar, vücut kitle endeksi (BMI) hakkındaki verileri ve altı kıtadan 34 nüfus grubundan 4.213 kişinin vücut yağ payı ve enerji tüketimi hakkındaki verileri değerlendirerek bu sonuca vardılar. Ekip, avcılar ve koleksiyoncular, çiftçiler ve sanayileşmiş ülkelerden insanlar da dahil olmak üzere çok farklı yaşam tarzlarına sahip çok farklı gruplar bitirdi.
Ülkeler ortak bir hastalık olarak obezite ile savaşıyor
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, ekonomik açıdan gelişmiş ülkelerde yaşam ile daha yüksek BMI ile vücut yağ yüzdesi arasında bir bağlantı vardı. Bununla birlikte, bu gruplardaki enerji tüketimi de daha yüksekti. Bu, sanayileşmiş ülkelerdeki yaygın obezitenin, insanların orada yeterince hareket etmemesi gerçeğiyle açıklanamayacağını göstermektedir.
Şüphede, araştırma ekibinin sanayileşmiş ülkelerde özellikle yaygın olan çok daha yüksek işlenmiş gıdalara sahiptir. Buna sosis, tatlılar veya hazır yemekler dahildir. Çalışmaya göre, çalışma bu tür gıdaların yaygın olduğunu göstermiştir. Bunun nedeni, bu gıdaların geniş kullanılabilirliği ve düşük maliyetlerinin aşırı tüketime uyarılması olabilir.
Yazarlar incelenen grupların beslenme alışkanlıkları hakkında ayrıntılı bir bilgiye sahip olmasa da, yine de diyetin sanayileşmiş ülkelerde önemli bir rol oynadığını göstermektedir. Bulgular, örneğin sağlık politikası açısından uygun türevler yapmak için bilgi için önemli bir temeldir.
Birçok Batı ülkesi obezite ile ortak bir hastalık olarak savaşıyor: Alman obezite toplumuna göre, erkeklerin yaklaşık üçte ikisi ve kadınların iyi bir yarısı Almanya'da fazla kilolu. Sorun, çocuklar ve ergenler arasında bile son on yıllarda küresel olarak yoğunlaştı. Bu, daha yüksek hastalık ve sağlık sorunları riski ile el ele gider.
PK/DPA
Bir yanıt yazın