Yürekten
Karmaşık olmayan ve lezzetli: doyurucu tek potlu bir tencerenin tarifi
Doyurucu bir köylü tenceresi hızlı bir şekilde yapılır, malzemelerde değişkendir ve sanki tek başına pişirir. Tarif.
Doyurucu bir köylü tenceresi, büyükannede cüretkar çocukluk günlerini andırıyor. Ve büyükanne, masaya olabildiğince çabuk lezzetli bir tabak almak için tüm malzemeleri bir tencereye atmanın ne kadar pratik olduğunu zaten biliyordu. Her türlü mevsimsel sebze, kıyılmış et ve patates ile doyurucu bir demleme tenceresi, “bir pot” adıyla iyi bir yüzyıl olan vintage bir karaktere sahip bir “bir pot” tarifidir-ve böylece tekrar yapın.
Ligh -flash tarifleri öğle yemeği molası için: Ev Ofisi için Hızlı ve Sağlıklı Yemekler
Basit ama lezzetli: hızlı sebze romanı
- 1 Papika
- 1/2 orta boy kabak
- 1/2 beyaz soğan
- domates
- Yumurta
- Tuz ve karabiber
- Frenk soğanı, kurutulmuş
- Kızartmak için 2 yemek kaşığı yağ
hazırlık
- Soğanı soyun ve doğrayın.
- Biber, kabak ve domatesleri yıkayın, temizleyin ve ayrıca küçük parçalar halinde kesin.
- Yağı bir tavada ısıtın. Sebzeleri ekleyin ve iyi kızartın.
- Tuz, karabiber ve frenk soğanı ile baharatlayın.
- Yumurtaları çırpın ve tuz ve karabiberle baharatlayın ve sebzelerin üzerine koyun.
- Isıdan aşağı ve küçük bir alev üzerinde bir kapakla durmasına izin verin.
- Yaklaşık on dakika sonra dönün ve birkaç dakika daha kızartın.
- Omleti birlikte katlayın ve hemen servis yapın.
- Bu uyuyor: tam tahıl ekmeği.
© Plateresca / Getty Images
Daha
Resim altyazısını aç
Geri
Daha öte
Vogue olsun ya da olmasın – bir köylü tenceresi dolu, hızlı bir şekilde hazırlanır ve sanki tek başına pişirir. Başka bir bonus: Geri dönüşüm için idealdir. Her şeyi yeterince hızlı çalışmayan veya buzdolabında bulunabilen tencereye girer.
Taban patates, hack ve bol sebze oluşturur. Havuç, biber, kabak veya domates, ayrıca çeşitli lahana türleri, kereviz veya balkabağı köylü tenceresinde işlenecek özellikle lezzetlidir. Et olmadan yapmak istiyorsanız, bir hack alternatifi, kahverengi mercimek veya füme tofu, besleyici bir ek olarak idealdir. Malzemelerden başka bir şey yok. Afiyet olsun.
Doyurucu tek potlu bir tencere tarifi
Dört porsiyon için malzemeler
- 800 g patates
- 3 biber, renkli
- 3 büyük havuç
- 1 Soğan
- 2 karanfil sarımsak
- 2 yemek kaşığı kolza yağı
- 500 g sığır eti eti
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 300 ml sığır eti suyu, güçlü
- 1 atış kırmızı şarap
- 1 kutu doğranmış domates (400g)
- 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 yemek kaşığı biber asil tatlı
- Tuz, karabiber
- 1 tutam şeker
- Servis: Ekşi krema, doğranmış maydanoz
hazırlık
- Patatesleri soyun ve zar atın.
- Biberleri yıkayın, çekirdek ve kesin. Havuçları yıkayın ve dilimler halinde kesin. Soğan ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
- Büyük bir tencerede biraz kolza tohumu yağı alın. Kıyma eti yağda kırpın.
- Sarımsak, soğan ve domates salçası ekleyin ve yaklaşık 5 dakika terleyin.
- Patatesleri ekleyin, kısa bir süre kızartın. Sonra kalan sebzeleri ekleyin ve ayrıca kızartın.
- Kırmızı şarap ile deglaze.
- Sığır etini, doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin.
- İyice karıştırın ve patatesler pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Doğranmış maydanoz ve biraz ekşi krema ile servis yapın.
Bir yanıt yazın