O Botín restoranı ile ilgili Madrid (İspanya), Guinness kitabına göre dünyanın en eskisi Kayıtlar, 300 yılını kutlayacak Açılışından bu yana, 1725'te bir Özel menüyeni logo, edebi bir yarışma ve yeni bir aile nesli ile sürekliliğinin duyurulması.
Merkezin 17 numarasında yer almak Cuchilleros Caddesi Madrid'den, Madrid'in en turistik bölgelerinden birinde, González ailesine bir asırdırBu Castilian tarzında Cochinillo ve Lamb Asados'ta uzmanlaşmıştır (Her iki durumda da, bölüm 32 Euro'dur) ve bu yıl tesiste yemek yiyenlere bir hatıra diploması sunacaktır.
Yöneticiler, kuzenler Antonio ve José'ye göre, evle olan ilişkileri duygusal.
“Sahip olduğumuz her başarı bizi ve her başarısızlık bizi üzüntüye katıyor ve bunun sayesinde, Her zaman nöbetçiiz“Antonio, bu 300 yıllık tarihin nasıl yapılacağını sunarak ilan etti.
“Restoranı her zaman bir Misafirperverlik muhafazası Ve ısı, sadece gastronomik bir zevkin sağlandığı bir yer değil, “dedi Antonio.
Gibi kişilikler Yazarlar Benito Pérez Galdós ve Ernest Hemingway ve aktörler Frank Sinatra ve Ava Gadner.
José González, sosyal ağların etkisine rağmen, restoranın hiçbir zaman reklamlara ihtiyaç duymadığını söyledi, çünkü Her zaman onu ağzıyla geçirdi.
“Ayrıca Birçok insan geliyor çünkü dünyanın en eski restoranı. Bu onuru tanımamam, ama mutfak noktasından rezervlerim var; İnsanların önce yemek için geldiklerine, sonra dikkat için ve son olarak çevre için geldiğine inanmak istiyorum “diye özetledi.
Birleştirilmesi üzerine Yeni mektup yemekleri, José, son şeyin karısının pişirdiği karidesli bir roka salatası olduğunu açıkladı.
“Her zaman araştırmıyoruz, ama Birisi bir yemek önerdiğinde denedikmüşterilere teklif ediyoruz ve çalıştığımızı görürsek, mektuba koyduk. “
. Başarının Temeli ve ana varlığı yaklaşık yüz çalışanın çalışmasıdıryeğeni Eduardo satın alımlardan sorumlu olan ve aile destanına süreklilik verecek yöneticilere göre.
Bir yanıt yazın