Kümes Hayvanları İşleme Şirketleri Merkezi (CEPA), Arjantin'deki tavuk eti tüketiminin inançları ve alışkanlıkları üzerine yaptığı çalışmanın üçüncü baskısının sonuçlarını sundu. Soruşturma bunu doğruladı Bu yemeğin algısı oldukça olumlu Ve seçiminizin gerçek ve somut ihtiyaçlara yanıt vermesi.
CEPA'nın beş yılda bir performans gösterdiği anket, mevcut seviyelerin ve tüketim biçimlerinin, farklı tüketici profilleri için kalite, erişilebilirlik ve seçenekleri garanti etme çabalarını birleştirdiğini gösterdi.
Soruşturma, ülke çapında 25 ila 65 yaş arası insanlara anketler yoluyla nitel ve nicel bir yaklaşımı birleştirdi. Olağanüstü bulgular arasında, % 69'u Pollerias'ta satın almayı tercih ederek bunları esas olarak güven ve kaliteyle ilişkilendirir.
Ayrıca, Çalışma, katılımcıların yarısından fazlasının haftada bir ila üç kez tavuk eti tükettiğini gösterdi.diyetteki günlük varlığınızı doğrular. Ayrıca,% 87'sinin üretim sürecini ve izlenebilirliği bilmeye olan ilgiyi ifade ettiğini ve şeffaflığın önemini artan bir değer olarak güçlendirdiğini vurguladı.
Tavuğun ana avantajlarını belirlerken, % 53'ü bunu sağlıkla ilişkilendirirardından mutfakta çok yönlülük ve pratikliklerini vurgulayan rekabetçi fiyat (%26) ve mutfak yönleri (%18).
Bu sonuçlar, kümes hayvanları endüstrisinin stratejileri ayarlamasına, değerli nitelikleri güçlendirmesine ve iyileştirme fırsatları üzerinde çalışmasına izin verir. Tavuk Et İçin Beslenme Bilgi Merkezi (Cincap), bu bulguları, tavuk etinin besin değerini ve kalitesini yayma misyonu doğrultusunda tüketicilere ve profesyonellere getiriyor.
Sonuçlar, 3-5 Eylül tarihleri arasında Buenos Aires'te düzenlenen Arjantin Beslenme Derneği XXIII Arjantinli Beslenme Kongresi sırasında sergilenen bir poster aracılığıyla sunuldu.
Bir yanıt yazın