Dünya çapında mahsul beslenmesinde en çok belirtilen bilim adamlarından biri olan Dr. Ismail Cakmak, sürdürülebilir tarımsal üretimi teşvik etmek için seminere katılmak üzere Arjantin'i tekrar ziyaret etti.
Türkiye'de çinkonun buğday ve mısır gibi ekinler üzerindeki etkisini göstermede öncü – ülkelerinde üretken ve halk sağlığı iyileştirmeleri ile sonuçlanan bir bulgu – Cakmak bunu söyledi. “Arjantin, dünyada biyo -verimli tahıllar üretmek için ilk örnek olabilirdaha fazla çinko ve diğer mikro besinlerle, eksiklikleri olan bölgelere ihraç etmek ve aynı zamanda piyasada bir değer farkı oluşturmak ”.
Biyo forififikasyon, belirli mineral gübrelerinin kullanımı ile bitki tarlada büyürken tahıllardaki temel besinlerin içeriğini yükselten bir stratejidir. Hedefin “Açlığı gizle”: Dünyadaki 3,2 milyar insanın sağlığını sessizce etkileyen çinko, selenyum, iyot veya demir gibi minerallerin eksikliği.” İyi yiyebilir, memnun hissedebilirsiniz, ancak içinde besin maddelerinde zayıftır. Bu çıplak gözle görülmez, bu yüzden gizli açlık denir, ”diye açıkladı Sabanci Üniversitesi, İstanbul. Arjantin tahıl ve gıda tedarikçisi olarak “katma değere sahip”ve bu pazarlama için yeni ve daha iyi pazarlara neden olabilir.
Sergisi sırasında Cakmak, Pampas bölgesinde fosfor (P), kükürt (s) ve çinko (Zn) eksik yedek dengeleri nedeniyle düşük olduğu ve en son toprak haritalarının başlangıç boru eksikliklerini gösterdiği konusunda uyardı. “Her yıl yenilenenlerden daha fazla besin çıkarılır; toprakları ve sonuç olarak ekinleri ve yiyecekleri fakirleştirir.” Uzman da bunu uyardı Sorun soya fasulyesi yetiştiriciliğinde daha alakalıbesin maddelerinin hasattan çıkarılması ile üretimleri sırasında düşük değiştirme arasındaki daha fazla boşluk nedeniyle.
Buna ek olarak, “iyi mineral beslenmenin kuraklık, yüksek sıcaklıklar veya hastalıklar gibi stres faktörlerinin etkisini azaltmaya yardımcı olduğunu” belirtti. Ve eğer “Minerallerde topraklar zayıfsa, mahsuller, hastalıkların ve zararlıların neden olduğu biyotik veya kuraklık veya yüksek sıcaklıklar gibi abiyotikler olsun, stresi tolere etmek için daha az yetenek gösteriyor.”
Bu arada, zamanla teşhis etmek için, toprak analizinin bitki dokusu analiziyle birleştirilmesini önerdi: “Her şeyin başı bitkidir; nasıl olduğunu sormalısınız ve bu sadece toprak değil, bir kumaş analiziyle yapılır.”
Biyolojik ürünlerin rolüne gelince, “kesinlikle mineral gübrelemenin yerini alamayacakları” konusunda uyardı. Tabii ki, onu tamamlayabilir, topraktaki besin maddelerinin mevcudiyetini ve hareketliliğini artırabilirler. Ancak bitkilerin “sadece uygulanan minerallerle elde edilen” miktarlara ihtiyacı vardır. Sunumu sırasında, biyo -stimülanların etkisinin, kükürt veya potasyum gibi temel besin maddelerinin yeterli bir sağlanmasıyla nasıl sinerjize edildiğine dair somut örnekler gösterdi.
Bu sırayla Cakmak, “100 gram ağırlığındaki bir tabakanın 3 gram potasyum ve 5 gram kükürt ihtiyacı olduğunu örnekledi. Bu gramların biyolojik bir ürünle nasıl konulabileceğini? Biyolojik ürün, besinleri harekete geçirmeye veya çözünür hale getirmeye yardımcı olabilir, ancak bitkinin gerektirdiği miktara katkıda bulunmayacaktır” dedi.
Bir yanıt yazın