Kymia, Sicilya'nın kalbinde, Etna'nın eteğindeki Bronte'de basit ama güçlü bir sezgiyle doğdu: bugün tarımsal atık olarak kabul edilenleri sağlık ve uzun ömür için değerli bir kaynağa dönüştürmek. Fikir, ifade edilmemiş potansiyelin gözlemlenmesiyle şekillenir. fıstık kabuğubiyolojik değeri çok yüksek olmasına rağmen meyvenin işlenmesi sırasında neredeyse her zaman elimine edilen, antioksidanlar ve polifenoller açısından zengin bir hammadde. Arianna Campione Ve Anna Cacopardo onlar kurucu ortaklar Kymia tarafından2022 yılında Sicilya fıstıklarının simgesi olan bir bölgede doğan bir startup.
Startup'lar
Peynir altı suyundan kozmetik ürünler
kaydeden Gabriella Rocco
Fıstık kabuğundan kozmetiğe
Yaşlanma karşıtı estetik tıp ve kozmetoloji alanında uzman diş hekimi Arianna Campione ve endüstriyel pazarlama ve startuplar konusunda uzman, farklı becerilere sahip ancak aynı vizyonda birleşen Anna Cacopardo, antep fıstığının menşe yerinden başlamaya karar verdiler. Bronteyapabilecek öncü bir kuruluş yaratmak bölgeyi geliştirmek ve olumlu bir çevresel etki yaratır.
İnovasyonun kalbi bir ürünün geliştirilmesinde yatmaktadır. tescilli teknoloji Antep fıstığı kabuğunun aktif bileşenlerinin bütünlüğünü koruyan, onları işlevsel, stabil ve yüksek performanslı bileşenlere dönüştüren ekstraksiyon ve saflaştırma işlemi. “Artık atık değil, bilimsel araştırmalar sayesinde ikinci bir hayat bulan yeni bir biyolojik kaynaktır”. Tekrarlanabilir ve sürdürülebilir teknoloji bir modele dayanmaktadır: döngüsel ekonomi tarımsal atıklara değer kazandıran onları yakılmaktan ve çöp depolamaktan kurtarmak.
Gıda ve çevre
Geleceğin gıdası, biyoteknoloji daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir gıdalar yaratılmasına yardımcı oluyor
kaydeden Gabriella Rocco
Sürdürülebilir ekstraksiyon süreci
Başlangıç, fıstık kabuğundan son derece değerli biyoaktif moleküllerin izolasyonuna olanak tanıyan tescilli bir sürdürülebilir ekstraksiyon işleminin uluslararası patentini aldı. polifenollerZararlı kimyasal çözücüler kullanılmadan.
” geliştirilen ilk ürün, M-AktifKurucular, bu araştırmanın sonucunu temsil ediyor: tamamen İtalya'da döngüsel ve çevre dostu bir yaklaşımla geliştirilen, antioksidanlar açısından zengin doğal bir içerik.”
Bir yanıt yazın