Almanya'nın en genç mantar uzmanı: Johan Boguhn hevesli çevrimiçi

Scharnebeck. Hava güneşli ve sıcak – ve yine de herkes bundan memnun değil. Johan Boguhn, “Şu anda bölgemizde mantar sel yok” diyor. Mantar koleksiyoncuları için kötü haber. “İyi bir mantar yılı aslında çok fazla yağış ile karakterizedir – bu büyük bir mantar hacmi anlamına gelir,” diye açıklıyor Luneburg bölgesindeki Scharnebeck'ten genç adam.

Genç yaşına rağmen, 16 yaşındaki çocuk zaten bir uzman. Almanya'daki en genç mantar uzmanıdır ve sınavını Ağustos ayında Oberhof'taki (Thuringia) Alman Mikoloji Derneği'nde geçti. Yaz tatilini kullandı, sınav için öğrendi – ve uzman kitap ve videolarla “Sonsuz Bilgi Aldı”.

Eylül ortası ve ortası arasında yüksek mevsim -Kasım ortası

“Şu anda mantarlar için çok güneşli ve sıcak – ilkbaharda bir kuraklığımız vardı.” Ancak ıslak Temmuz kısaca yırtılmıştı. “Bizimle birçok mantar vardı.” Eylül ortası ve Kasım ortaları arasındaki süre, toplama için ana mevsimdir.

Onbirinci sınıf öğrencisi mantarlarla erken temas etti – çok klasik: “Büyükbabam ve babamla, küçük bir çocuk olarak bir kestane toplamak için St. Dionys yakınlarındaki iğne ormanına gittim” diye hatırlıyor. Evde, babası daha sonra bir mantar tavası hazırladı. “Mantarlar mutlaka en sevdiğim yemeğin bir parçası değil,” diye itiraf ediyor. “Yemek yapamam, bu yüzden mantarları temizliyorum, böylece babam onları kızartabilir.”

Mantarları onun en sevdiği yemek değil

Mantar yemekleri onun tutkusu haline gelmemiş olsa bile – mantarların coşkusu hala onu paketledi: “Ormanın ortasındaki yollardan uzak olan büyük töhrlingler benimle çocukken ilgileniyordu.” Kırmızı saplar, kan -kırmızı tüpler – onları kestiğinizde derin mavi hale gelen mantarlar: “Beni büyüledi.”

Daha sonra YouTube'da “mantar ateşi” ve “mantar fısıltısı” gibi kanallar keşfetti. “Çok heyecanlandım.”

Mantarlar ve bitkiler simbiyozda yaşıyor

Bilgisi etkileyici: Yenilebilir mantarlar çok fazla B vitamini içerir ve protein bakımından zengindir. “Mantarlar kendi imparatorluklarını oluşturuyor, mantarlar küçük beyaz iplik,” diye açıklıyor. Ona göre, bir avuç orman zeminde birçok kilometrekarelik mantar ipleri var. “Her zaman sadece meyve bedenlerini görüyoruz. Ama dünyanın dibinde gerçekten işe yarıyor.”

Mantarlar ve bitkiler simbiyozda yaşar. “Bu bir kazan-kazan durumu. Mantarlar ölü organik maddeyi yıkıyor ve ormanlarımız için üreme zemini yapıyor.”

Mantar tutkusunu aktarmak istiyor

Johan Boguhn bugün ormana girdiğinde, o zaman son bulgunun heyecanıyla: “Ne keşfettiğini asla bilemezsiniz.” Bu tutkuyu da aktarmak istiyor – aynı zamanda sosyal medyada.

“YouTube, Instagram ve Tiktok'a başkalarını mantarlara olan hevesimle enfekte etmek istiyorum.” Kanalının zaten bir adı var: “Fungified”.

Zehir Acil Durum Merkezi Danışmanı

Ama o sadece çevrimiçi aktif değil. Diyerek şöyle devam etti: “Zehirli Acil Durum Merkezi ile çalışıyorum ve mantar zehirlenmesi şüphesi varsa değerlendirmeler yapıyorum.”

Bununla birlikte, bir uzman olarak ana görevi yenilebilir ve toksik mantarlar arasındaki farkı iletmekti. “Bu yaşam ve ölümle ilgili. Bu nedenle, zehirli türleri bilmelisiniz.” Eğer emin değilseniz, bir mantar daha iyi bırakmalısınız.

Yeni başlayanlar için turlar öğretmek

Turlara katılmak daha güvenlidir – akıl hocası sunarken uzman Bernhard Frank, Luneburg bölgesinde Melbeck'te sunuyor. Johan sık sık orada, daha sonra kendi turlarını organize etmek istiyor.

Ama önce Scharnebeck Belediyesi Köyü ve Şarap Festivali'ndeki bilgisini aktaracak. Aynı zamanda mevcut mantar yılı ile ilgili olmalıdır – bu hala uzun zamandır.

Bu makale ilk kez “Löleburg Heath için Landeszeitung“ – Editoryal Ağ Almanya'da ortak.