Alman şarapçılığı “tarihi bir krizde”

Berlin. Sektör kaynaklarına göre, Almanya'da şarap yetiştiriciliğinde sıkıntı devam ediyor. Alman Çiftçiler Birliği'nin yılın başında Alman Basın Ajansı'na sunulan bir pazar raporunda, “2025 hasadının kalite açısından son derece iyi olduğu düşünülse de, sektör tarihi bir ekonomik kriz içinde” diyor. Ekonomik durum “dramatik”. Litre başına 40 ila 60 sent olan fıçı şarabı fiyatları, 1,20 avro civarındaki üretim maliyetinin çok altında olurdu.

Çiftçiler Başkanı Joachim Rukwied, raporunda bağcılığın son yılların en büyük krizinde olduğunu açıklıyor. “Zayıf piyasa durumu nedeniyle önemli miktarda üzüm bağını kaybedeceğimizi varsayıyoruz.” Rapora göre Alman şarabının yurt içi pazar payı yüzde 41'e düştü. Ayrıca ihracat, Alman şarabının en önemli satış pazarı olan ABD'den gelen gümrük vergileri nedeniyle de yük altındaydı.

2010'dan bu yana en düşük hasat hacmi

2025 şarap hasadı 7,3 ​​milyon hektolitre olarak gerçekleşti; bu da on yıllık ortalamanın yüzde 16 altındaydı. Bu, 2010'dan bu yana en düşük hasat hacmiydi. Rheinhessen, Pfalz, Baden ve Württemberg gibi büyük yetiştirme bölgeleri özellikle etkilendi; bunların bazılarında önceki yıla göre yüzde 20'lik hacim kaybı yaşandı. “Buna karşılık Moselle, Saksonya ve Saale-Unstrut gibi bölgelerde donma yılı olan 2024'ten sonra önemli artışlar kaydedildi.”

Raporda, Almanya'daki 13 yetiştirme bölgesinin tamamının “olağanüstü yüksek üzüm kalitesi” bildirdiği belirtiliyor. “2025 yılının şarapları aromatik, konsantre ve zarif olarak değerlendiriliyor. Küçük meyveler ve yoğun seçim, yüksek kaliteyle ancak miktarın azalmasıyla sonuçlandı.” Şarabın neredeyse üçte ikisi (yüzde 64) süpermarketler aracılığıyla satılıyor.

Asgari ücretin artmasının “büyük yükü”

Bağcılık şirketleri de yapısal sorunlarla karşı karşıyadır. Raporda, “Mevsimlik işçi bulmak giderek zorlaşıyor ve birçok şirketteki ücret maliyetleri elde edilebilir geliri aşıyor” deniyor. Asgari ücretin artması “ilave büyük bir yük”. Dik yamaçlardaki alanlara sahip şarap yetiştiricileri bu durumdan özellikle etkileniyor, zira buralarda ekim pek makineleştirilemiyor.

Alman şarap pazarındaki durum göz önüne alındığında, çiftçilerin başkanı tüketicileri daha fazla yerel şarap içmeye çağırıyor. “Tüketicilere sesleniyorum: Daha fazla Alman şarabı içirin” dedi “Rheinische Post”a. “Fransa, İspanya veya İtalya şaraplarıyla kolaylıkla rekabet edebilecek kaliteler sunuyoruz.”

Haberler