Her gün, Instagram makaralarımda veya abone olduğum (birçok) bültenden birinde yeni bir araç, tarif, içerik veya soda geliyor. İzlemek zor ve hepsini denemek cazip. Ancak, erken kariyerlerini gıda PR ve pazarlamada çalışarak geçiren biri olarak, bazılarının diğerlerinden daha iyi olduğunu biliyorum ve her zaman güvenilir şeflerin ve tastemakerlerin ilgisini görmeyi merak ediyorum.
2025 için, belki de en karmaşık kavramın yükselişini görüyoruz: sadelik. İnsanlar sadece bir kez kullandıkları şeyleri satın almaktan yorulurlar; Subpar yemek yemekten ve evde yapabilmeleri gereken şeyler için yemek için çok fazla ödeme yapmaktan bıktılar. Özellikle restoran ve gıda fiyatları artmaya devam ettikçe, herkes miktarda kaliteye hiper odaklı görünüyor.
Aynı zamanda, bir süredir gördüğümüz eğilimleri yavaşlatma yok. Bunun yerine, rafine ediliyorlar. Görüyoruz sürekli büyüme Yok içecek sektöründe. Karmaşık botanik kreasyonlara genişlemek dışında, üreticiler odaklarını daraltıyor ve neredeyse çok iyi şeyler kadar iyi olan tek orijin ürünleri yaratıyorlar. Ayrıca AI'nın mutfakta entegrasyonunu görüyoruz. Bu beklenmeli, ancak sözlerin ötesine geçiyor Akıllı ev Ve bilmediğiniz cihazlarda geliştirilebilir. Son olarak, çiftlikten masaya her zaman içeri girmiştir, ancak şimdi insanlar masanın kendi mutfağında olabileceğini fark ediyorlar.
İşte bu yıl plakalarınıza ve gözlüklerinize hakim olmayı beklediğimiz üç çarpıcı trend.
Tüm 2025 Trend Tahmini buradan görün.
Bir yanıt yazın