Bölgedeki birçok ilk ve orta okulla işbirliği yapmaktadır. Bu sayede çocuklar çiftçiliğin temellerini öğreniyorlar. Sebzelerin süpermarketlerde yetişmediğini keşfederler. Toprağa dokunabilir, bitki yetiştirmeye, malçlamaya ve hasada yardımcı olabilirler. Ve çoğu zaman yetiştirdikleri şeyin tadına hemen varırlar.
Kořeny'deki tarlalarla ilgilenen Pavlína Remešová, “Ama şimdi üç yıl sonra tarlaları dinlenmeye bıraktık. Çoğuna yeşil gübre ektik. Ve okula geri dönüyorum. Çek Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nde ekolojik tarım, kırsal kalkınma okuyorum. Eğitimin önemli olduğunu öğrendim. Tarımda anlaşılması gereken şeyleri öğrenmem gerekiyor. Bölgedeki deneyimli çiftçilerin beni kabul etmesi için gerçek bir profesyonel olmam gerekiyor” diyor çiftlik.
Çevredeki sınıf gruplarının çiftliğe geldiği projenin arkasında o var. Çiftçiliği deneme fırsatı hem birinci sınıf hem de lise öğrencilerinin ilgisini çekiyor.
“Üçüncü sınıf öğrencileri geldiler, 300 metrelik pancar topladılar, kabuklarını kestiler ve hatta yumruları yıkamamıza bile yardım ettiler. Ayrıca Cheb'den bir çiftçi ve bahçıvan olan lise öğrencilerimiz de vardı. Bazıları bizimle birlikte tarlada ilk kez patates topladılar. Bu onlar için eşsiz bir deneyimdi. Burada sadece çok hızlı bir şekilde hasat edilmesi gereken bir mahsulü toplamanın nasıl bir şey olduğunu öğrendiler. Birçok kişinin yumruları daha sonra ayırmanın neden gerekli olduğunu anlaması zaman aldı. hasat,” diye güldü Pavlína Remešová.
Günümüzde çocuklara ve gençlere gıda üretiminin arkasında çok fazla iş olduğunu göstermenin önemli olduğuna inanıyor.
Bir yıl süren çabanın ve hasadın kutlanmasının doruk noktası, geleneksel balkabağı toplamadır. Ancak bu yıl durum böyle olmayacak. Tarla dinlenme halinde olduğundan yerel çiftçiler kabak ekmiyor. Ve onları başka bir yerden mi getireceksin? Bunu bir aile çiftliğinde istemiyorlar. O zaman fidan dikiminden meyve hasadına kadar giden yolu göremezsiniz.
Bunun yerine çiftlikte, yeşil alanda koşan ve “mutlu” yumurtalar bırakan yüz tavuğun bulunduğu mobil bir tavuk kümesi ortaya çıktı. Ve koyunlar da.
“Önce canlı çim biçme makinesi olarak aldık. Ama şimdi onları muhafaza ettik ve onlarla birlikte kullanmak için bir koç aldık. Ayrıca bu yıl nasıl ilerleyeceğimize dair bir plan hazırlamak istiyoruz çünkü okullardan çok fazla ilgi var. Her geçen gün daha fazla insan tarımın tek beslenme yolu olduğunu fark ediyor. Çiftlik bu nedenle sadece kaliteli gastronomi için değil, aynı zamanda eğitim ve insanları birbirine bağlamak için de bir şans. Amacım bir eğitim merkezi oluşturmak. Ve eğer hala bir çiftlik anaokulu olsaydı, bu bir fırsat olurdu. patlama” diye ekliyor Pavlína Remešová.
Bir yanıt yazın