23 Ekim 2024'te Kaliforniya, El Sobrante'deki bir McDonald's restoranı.
David Paul Morris | Bloomberg | Getty Images
Aslan gibi, kuzu gibi.
Restoran yöneticileri, büyük ölçüde donma sıcaklıkları, orman yangınları ve tüketici dikkatinin neden olduğu, yıla kaba bir başlangıçtan sonra 2025'i bu şekilde öngörüyor.
Birçok restoran zinciri gibi Restoran markaları ' Burger King ve Popeyes, değer teklifleri evde yemek pişiren yemek yiyenleri geri getirirken satışların dördüncü çeyrekte iyileştiğini söyledi. Eşit McDonald's Aynı mağaza satışlarında% 1,4'lük bir düşüşe rağmen, iç trafik arttı.
Ancak eğilim Ocak ayında tersine döndü.
Diyerek şöyle devam etti: “Yıla, ülke çapında önemli hava olayları tarafından daha da kötüleşen bazı genel endüstri trafik rüzgarlarının karşılaşmasıyla başladık.” Wendy's CFO Kenneth Cook, şirketin Perşembe günü konferans görüşmesinde söyledi.
Restoran pazar araştırma firması gelir yönetimi çözümlerine göre, fast-food net satışları Ocak ayında% 3.4 arttı, ancak aralık ayının% 4,9 artışından itibaren büyüme biraz azaldı. Kahvaltı ve öğle yemeği için trafik ay boyunca azaldı.
Subway ABD Başkanı Doug Fry, CNBC'ye verdiği demeçte, “Bence tüketiciler hala dikkatli,” dedi. “Sanırım ekonominin nasıl gittiğini görmek için bekliyorlar, ama aynı zamanda bu kalite ve porsiyon büyüklüğünü ve yediklerinin miktarını feda etmeye istekli değiller. Harcadıkları dolar için en iyi değeri bulmak istiyorlar . “
Kısmen geçen yılki düşüşlerle yapılan kolay karşılaştırmalar nedeniyle, trafik ve satış büyümesinin yıl ilerledikçe artması bekleniyor. Endüstri trafiği Kasım dışında her ay negatifti ve satışlar yaz boyunca kaydı, bu da genellikle restoranlar için yüksek bir nokta.
Restoran markaları CFO Sami Siddiqui, “Yıldan yıla karşılaştırmaların yaz aylarına dönüşmesini bekliyoruz.” Dedi.
Ocak Blues
Bir müşteri, 12 Ocak 2024'te New York'taki bir Chipotle restoranının dışında bir torba yiyecek tutar.
Angus Mordant | Bloomberg | Getty Images
Ocak her zaman daha soğuk sıcaklıklar getiriyor, ancak bu yıl Los Angeles'ta orman yangınları ve Başkan Donald Trump'ın açılışından sonra yeni belirsizlik içeriyordu.
Chipotle Meksika ızgarası Yangınların Ocak ayı aynı mağaza büyümesini 400 baz puan veya%4 oranında zarar verdiğini tahmin ediyor.
Genel olarak, Chipotle restoranlarına yapılan trafik, Ocak ayında bir yıl öncesine kıyasla en az bir yıl düştü, hava ve Çarşamba günü düşen Yılbaşı gününe göre yaralandı. Chipotle CFO Adam Rymer, analistlere şirketin ilk çeyrek aynı mağaza satışlarının kabaca düz olacağına inandığını söyledi.
İkinci çeyreğe bakan Chipotle, geçen yılki popüler promosyonlarla karşılaştırmalarla karşı karşıya olduğu için aynı mağaza satışlarını da bekliyor. Şirket yılın ikinci yarısında daha güçlü satışlar öngörürken, önümüzdeki aylar için zayıf tahmini hisse senedide% 4'lük bir düşüşe yol açtı.
Şimdilik, restoranlar Trump yönetiminin ticaret savaşından işletmeleri üzerinde büyük bir etki öngörmüyor. Avokado arzının kabaca yarısını Meksika'dan ithal eden Chipotle, şu anda% 25'lik askıya alınmış tarifelerin gıda maliyetlerini nasıl artıracağına dair endişeleri küçümsedi. Şirket, Wendy's ve McDonald's ile birlikte, Çin üzerindeki yeni% 10 görevlerden ve Meksika ve Kanada'daki potansiyel vergilerinden herhangi bir etki içermedi.
Ancak tüketiciler tarifeler ve cüzdanlarındaki potansiyel baskı konusunda endişeleniyorlar.
ABD tüketici hissi Şubat ayında yedi ayın en düşük seviyesine ulaştı. Çalışma Bakanlığı'na göre, Ocak ayındaki enflasyon beklenenden daha sıcaktı, son 12 ayda evden gıda fiyatları% 3,4 arttı.
İkinci Yarım Geri Dönüş
Bir geri dönüş planlayan zincirler için satışların bu yıl iyileşmesi bekleniyor.
Örneğin, McDonald's, çeyrek pounder burgerlerine bağlı bir E. coli salgınının Ekim ayı ortalarında satışları tartmaya başladıktan sonra satışlarının tamamen toparlanmasını bekliyor. McDonald's CEO'su Chris Kempczinski, şirketin Pazartesi günü yapılan konferans çağrısında, fast-food devinin ikinci çeyreğin başında iyileşeceğini tahmin ediyor.
Ayrıca, genel tüketici sağlığı güçlenirse, McDonald's daha fazla satış kazancı öngörüyor.
McDonald's CFO Ian Borden, “Temel ortam, özellikle düşük gelirli tüketiciler açısından, ilk beklentilerimizin ötesinde iyileşirse, rakiplerimize göre orantısız olarak fayda sağlamayı bekleriz.” Dedi.
İnsanların 14 Ocak 2025'te New York'ta bir Starbucks terk ettikleri görülüyor.
Angela Weiss | AFP | Getty Images
O zaman var Starbucksişini tersine çevirmek için çok daha uzun bir zaman çizelgesine ihtiyaç duyacak. Kahve zincirinin aynı mağaza satışları, tüketiciler kafeinli içeceklerini başka yerlerde almayı tercih ettikçe dört düz çeyrek için düştü.
Starbucks, 2025 mali görünümünü askıya aldı, bu yüzden yıl için beklenen satışları hakkında herhangi bir fikir vermedi. Ancak Starbucks CFO Rachel Ruggeri, yatırımcılara şirketin kazançlarının mali yılının ikinci yarısında iyileşmesi beklendiğini söyledi.
“[Earnings per share] en düşük olması bekleniyor [the fiscal second quarter] Mutlak temelde mevsimsellik nedeniyle, yeni konuştuğum ve yükselttiğim kuruluşun yeniden yapılandırılması, yıldan yıla baskıyı çeyrekte de yoğunlaştırıyor, “dedi.” EPS'nin ikinci yarısında iyileşmesi bekleniyor 2025 mali yılının, hem sırayla hem de yıldan yıla. “

Bir yanıt yazın