Görevden ayrılan ABD Başkanı Joe Biden'ın yönetimi Çarşamba günü, hayvanlarda kansere neden olduğu uzun zamandır bilinen tartışmalı bir gıda ve ilaç boyası olan Kırmızı Boya No 3'ün yasaklandığını duyurdu.
Bilimsel kanıtların ilk kez alarma geçmesinden on yıllar sonra, kar amacı gütmeyen Çevresel Çalışma Grubu'na göre, Kırmızı 3, şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 3.000 gıda ürününde kullanılıyor.
Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı'ndan Çarşamba günü Federal Kayıt'ta yayınlanan bir belgede, “FDA, renk katkı maddesi düzenlemelerinde FD&C Kırmızı No 3'ün gıda ve sindirilen ilaçlardaki izin verilen kullanımlarını iptal ediyor” dedi.
Karar, Kasım 2022'de Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi (CSPI) ve diğer savunuculuk grupları tarafından sunulan ve kansere neden olduğu gösterilen herhangi bir renk katkı maddesinin yasaklanmasını zorunlu kılan bir hüküm olan “Delaney Maddesi”ne atıfta bulunan bir dilekçeden kaynaklanıyor. insanlar veya hayvanlar.
Özellikle FDA, 1990 gibi erken bir tarihte, erkek sıçanlarda tiroid kanseriyle bağlantısı nedeniyle Red 3'ün kozmetikte yasaklanması gerektiğine karar verdi.
Ancak katkı maddesi, büyük ölçüde gıda endüstrisinin direnci nedeniyle gıdalarda kullanılmaya devam etti. Örneğin maraschino kirazı üreticileri, ürünlerinin ikonik kırmızı tonunu korumak için Kırmızı 3'e güveniyordu.
Devlet tarafından işletilen bir veri tabanı olan DailyMed'in araştırmasına göre, aynı zamanda binlerce şeker, atıştırmalık ve meyve ürününde ve binlerce ilaçta da mevcut.
FDA, “Gıda ve yutulan ilaçlarda FD&C Red No 3 kullanan üreticilerin, ürünlerini yeniden formüle etmeleri için sırasıyla 15 Ocak 2027 veya 18 Ocak 2028'e kadar süreleri olacak” dedi.
Ajans, farelerde kanser bağlantısı olduğunu kabul etse de, türler arasındaki hormonal mekanizmalardaki farklılıklara ve insanlarda önemli ölçüde düşük maruz kalma düzeylerine atıfta bulunarak, mevcut kanıtların insanlarda böyle bir bağlantıyı desteklemediğini ileri sürdü.
– ABD geride kalıyor –
FDA'nın kararı kanserojenliğe odaklanmışken, diğer araştırmalar da sentetik gıda boyalarının çocuklar üzerinde, özellikle de Dikkat Eksikliği/Hiperaktivite Bozukluğu (ADHD) üzerindeki potansiyel nörodavranışsal etkilerini buldu.
2021'de yayınlanan bir Kaliforniya hükümeti raporuna göre, “İnsan çalışmalarından elde edilen kanıtlar, sentetik gıda boyalarının çocuklarda olumsuz nörodavranışsal sonuçlarla ilişkili olduğunu ve çocukların sentetik gıda boyalarına karşı duyarlılıklarının farklılık gösterdiğini gösteriyor.”
Hayvan çalışmaları, sentetik gıda boyalarının beyindeki nörotransmiter sistemlerinde değişikliklere neden olduğunu ve beyin yapısında mikroskobik değişiklikler oluşturarak aktiviteyi, hafızayı ve öğrenmeyi etkilediğini gösterdi.
ABD, diğer büyük ekonomilerle karşılaştırıldığında Kırmızı 3 konusunda harekete geçme konusunda yavaş davrandı. Avrupa Birliği, 1994 yılında Japonya, Çin, İngiltere, Avustralya ve Yeni Zelanda'da benzer yasakların yürürlüğe girmesiyle kullanımını yasakladı.
CSPI, FDA'nın kararını gecikmiş bir karar olarak memnuniyetle karşıladı ve bunun gıdadaki diğer zararlı kimyasallara karşı daha geniş bir eylemin önünü açacağını umduğunu ifade etti.
CSPI'den bir bilim adamı olan Thomas Galligan, AFP'ye şöyle konuştu: “Hiçbir besin değeri katmıyorlar, yiyecekleri muhafaza etmiyorlar; yalnızca yiyeceklerin güzel görünmesini sağlamak için oradalar.”
“Gıda katkı maddeleri ve kimyasallar hakkında siyasi yelpazede büyüyen bir tartışma var ve bu da FDA'nın süregelen başarısızlıklarını yansıtıyor.”
Kâr amacı gütmeyen kuruluş, Başkan seçilen Donald Trump'ın yeni yönetimine, çocukların tükettiği gıdalardaki kurşun, arsenik ve kadmiyum gibi ağır metallere daha katı sınırlar koymak da dahil olmak üzere tüketicileri korumak için daha fazla adım atması çağrısında bulundu.
Bir yanıt yazın