Avrupa'daki bu 10 otelde sağlıklı beslenme kolaylıkla mümkün

Her şeyden önce oteldeki yemeklerin tadı güzel olmalı ki kimsenin tatili bozulmasın. Günümüzde waffle, şekerli yoğurt ve beyaz ekmek arasında tüm gezginler mutlu değil. Belirli kurallara göre yemek yemek isteyen herkes, tatildeyken genellikle aptal görünür. Neyse ki giderek daha fazla otel organik gıdalara ve vegan veya alkali yemeklere odaklanıyor. Seyahat muhabiri etrafına baktı ve sağlıklı keyfin gündemde olduğu ve sağlık bilincine sahip yemek yiyenlerin mutlu olacağı on oteli sundu.

1. Weissensee, Avusturya'daki plaj oteli

Avusturya'nın ilk vegan-vejetaryen dört yıldızlı organik oteli, doğrudan Karintiya'daki Weissensee Gölü'nün üzerinde yer alıyor ve ziyaretçilerini harika bir şekilde yavaşlatılmış bir ortamda ağırlıyor. Turkuaz suların manzarası ise Weissensee Gölü kıyısındaki sahil otelinde sizi bekleyen olanaklardan sadece bir tanesi. Çünkü sağlıklı mutfağa değer veren herkes bunu her öğünde bulacaktır: yalnızca bitki bazlı, iklim dostu kreasyonlar servis edilmektedir.

Aynı zamanda Viyana'daki vejetaryen gurme restoranı TIAN'ın da kurucusu olan otelci, kaygısını şu şekilde özetliyor: “Bitki bazlı mutfak, keyif, esenlik, sağlık ve iç huzurumuz için bir hediyedir ve bunu paylaşmak istiyorum. başkalarıyla birlikte.” Sonuç, çeşitli mevsimsel ve bölgesel malzemelerle hazırlanan sofistike yemeklerdir. Otel konsepti saunalar, masajlar ve kozmetik bakımların yanı sıra yoga ve meditasyon hizmetleriyle tamamlanmaktadır.

2. Naturlandhaus Krone, Almanya

Allgäu'da bir molayı beslenme açısından bilinçli yiyeceklerle birleştirmek Bavyera'nın Maierhöfen belediyesindeki Naturlandhaus Krone'de mümkündür. Otel, küçük üreticilerden, organik peynir mandıralarından ve yerel çiftçilerden gelen malzemelerle hazırlanan vejetaryen-vegan mutfağı sunmaktadır. Tabaktaki yemeklerde de bazı Ayurvedik etkiler bulunabilir.

Sadece sağlıklı beslenmenin yanı sıra detoksifikasyon da sunan teklifler var. Alkali oruç, detoks günleri veya terapötik oruç gibi farklı oruç tedavileriyle tamamen kendinize konsantre olursunuz. Beslenme programı, yogadan yürüyüşe, batonlu yürüyüşten meditasyona kadar uzanan bir egzersiz programıyla destekleniyor.

3. Hotel St. Daniel, Stanjel, Slovenya

Slovenya'daki St. Daniel Hotel'i ziyaret edenler kendilerini arkadaşlarıyla birlikteymiş gibi hissetmelidir. İşletmecilerin yaklaşımına göre burada kalanların iyi beslenmesi, iyi içmesi, iyi uyuması ve iyi düşünmesi gerekiyor. Burada her şey organik ve sürdürülebilir.

Buna yüzde 100 geri dönüştürülmüş ahşaptan inşa edilen odalar da dahildir. Mutfakta yalnızca Slovenya'daki sertifikalı organik üreticilerden gelen yiyecekler kullanılıyor ve yemekler, süt ürünleri, et ve bal ile tamamlanan bitki bazlı yiyeceklere dayanıyor. Otelin hizmetleri arasında akupunkturdan kristal terapisine ve çakra şifasına kadar naturopatik tedaviler de yer alıyor.

4. Naturhotel Pfösl, Güney Tirol, İtalya

Tatildeyken süt veya glüten ürünlerinden dolayı mide ağrınız mı oluyor? Bu, Güney Tirol'deki Nova Ponente'deki Naturhotel Pfösl'de gerçekleşemez. Otelin mutfak odaklı odak noktası, çok çeşitli vegan, laktozsuz ve glütensiz yemeklerden oluşan doğal mutfaktır. Tercihen yerel bölgeden gelmesi gereken kaliteli, mevsimlik malzemeler lezzet olarak servis edilmektedir.

Doğa otelinin sunduğu olanaklar arasında sağlıklı mutfağın yanı sıra, sağlık hissini artıracak yerel bitkisel yağlarla bakımlar, bütünsel temizlik ritüelleri ve detoksifikasyon masajlarının sunulduğu 2.000 metrekareyi aşan doğal bir spa da yer alıyor. Elbette saunalardan birinde terleyebilir veya dağ manzaralı panoramik sonsuzluk havuzunda yüzebilirsiniz.

5. Biohotel Rupertus, Avusturya

Alp ratatouille veya tatlı patates kaju topları ağzınızı sulandırıyor mu? Daha sonra Rupertus'a doğru yola çıkıyoruz. Salzburger Land'deki organik otel, kendisini bir refah ve dinlenme vahası olarak görüyor ve bir aile şirketi olarak işletiliyor. Buz çeşmeli, yetişkinlere özel panoramik sauna, ailelere yönelik bitkisel sauna ve ısıtmalı kapalı ve açık sonsuzluk havuzu gibi öne çıkan özelliklerin yanı sıra otel mutfağının sürdürülebilirlik vaadi de dikkat çekiyor.

Bu, kahvaltı ve akşam yemeği için yüzde 100 kontrollü organik ürünlere ve herhangi bir renklendirici içermeyen yüzde 100 GDO içermeyen içeriklere yansımaktadır. Ayrıca sunulan oyunlar Hohe Tauern Milli Parkı'ndan geliyor ve vegan seçenekleri gün boyu mevcut. Bunlar burada ekstra bir istek olarak görülmemektedir, ancak menü planının ayrılmaz bir parçasıdır.

6. Schüle's Health Resort & Spa, Almanya

Schüle'nin sağlık tesisinde, rezervasyon sırasında istediğiniz ikramı belirterek glutensiz, laktozsuz ve vejetaryen noktalarını işaretleyebilirsiniz. Oberstdorf'taki Allgäuer Hotel'in mutfağı, taze, bölgesel malzemeler kullanılarak hazırlanan hayati yemeklerde uzmanlaşmıştır. Sonuç: pişmanlık duymadan ziyafet çekin ve vücudunuzun seçilmiş programlarla şımartılmasına izin verin.

Sağlıklı yiyeceklerden daha fazlasının tadını çıkarmak istiyorsanız geniş bir seçeneğiniz var. Dört yıldızlı otelde ayrıca tıbbi sağlıklı yaşam ve yavaşlama alanlarında tedavi ve programlar da sunuluyor. Bunlar arasında birkaç gün süren detoksifikasyon tedavileri, Kneipp tedavileri, saunalar, saman yatağında yatma veya organize aktivite ve açık hava programları yer almaktadır.

7. Son Fogueró, Mallorca

Mallorca'daki tarihi bir Mayorka kır evi, Maria de la Salut belediyesindeki Hotel Son Fogueró'nun ziyaretçilerine fon sağlıyor. On iki odalı küçük otel, güzel peyzajlı bahçesi ve havuzuyla doğanın ortasında yer almaktadır. Sadece yetişkinleri ağırlayan eko-otelin ambiyansı, huzur ve sessizlik arayanları ve detoks tutkunlarını memnun edecek.

Reset Refugium'da et, şeker, glüten ve süt içermeyen gıdalardan oluşan sağlıklı bir kahvaltı sunulmaktadır. Bu antiinflamatuar diyeti hayal edemiyorsanız, kavrulmuş bademli chlorella'yı, kaju püresi ile karabuğday kreplerini, sotelenmiş mantarları ve marine edilmiş tofu'yu düşünün. Yeni başlayanlar ve ileri düzey öğrenciler için yoga kursları, gelişmiş fiziksel refah sağlar.

8. Wellness Oteli Alpiana, İtalya

Güney Tirol'deki Meran kaplıca kenti yakınındaki Völlan'daki Alpiana sağlıklı yaşam oteli, kendisini doğanın ortasında bir saklanma yeri olarak görüyor. Dört yıldızlı otelin havuz ve bahçe dünyası sizi dinlenmeye davet ediyor. Burada birkaç palmiye ağacı, orada bitki yatakları, sonsuzluk havuzu ve divan denilen ahşap kaplı şezlonglar var. Sauna dünyası, sağlıklı yaşam, yoga dersleri ve benzerleriyle tamamlanan, rahatlamaya yönelik bir ortam.

Böyle bir ortamda yemeğin de iç temizliğe katkıda bulunması gerektiğini söylemeye gerek yok. Otel mutfağının odak noktası sürdürülebilirliktir ve malzemelerin menşei ve kalitesine büyük önem verilmektedir. Mümkün oldukça bölgesel ve mevsimlik ürünler kullanılmaktadır. Otelin Güney Tirol ve Akdeniz yemekleri, yaratıcı vejetaryen ve vegan yemekleri ile tamamlanmaktadır.

9. Biohotel Daberer, Avusturya

Avusturya'daki Biohotel Daberer'in kuruluşunun şifalı su ile büyük ilgisi var. Bugün hala evin hemen arkasındaki kaynaktan akıyor. Evdeki musluklardan geliyor ve yüzme havuzunda onunla yıkanıyorsunuz. Ancak buradaki şifa sadece sıvı formda gelmiyor. Aile tarafından işletilen otelin ikna olmuş organik işletmecileri de organik beslenme yoluyla temizliğe ve yüzde 100 organik mutfağa güveniyor.

Daberer'de bölgesel malzemelerle hazırlanan sağlıklı, mevsimlik yemekler servis edilmektedir. Vejetaryen seçeneği de menünün bir parçası. Vücudunuzu detoksifiye etmek istiyorsanız, vegan, glütensiz ve laktoz içermeyen detoksifikasyon gerçekleştireceğiniz alkalin orucunu tercih edebilirsiniz. Oruç seçenekleri üç ila yedi gün arasında sürer ve yoga, pilates gibi egzersiz seçenekleriyle birleştirilebilir.

10. Ethos Vegan Süitleri, Fira, Santorini

Kendi bahçemizden ve yerel organik çiftliklerden gelen ürünler, Santorini'deki Fira'daki Ethos Vegan Suites'in sofralarına geliyor. Sunulan vegan kahvaltının gün boyu enerji sağlaması amaçlanıyor ve konaklama biriminde ayrıca glutensiz ve çiğ yiyecek seçeneği de sunuluyor.

Sürdürülebilirlik konusu konaklamanın diğer yönlerine de yansıyor. Ekolojik otel, organik bir çatı bahçesi, düşük kimyasallı jakuziler ve çevre dostu mobilyalara sahiptir ve beş süitte bölgeden doğal malzemeler kullanılmıştır. Vegan bakım ürünleri de ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

Daha fazla ilham mı arıyorsunuz? Reisereporter'da tüm popüler seyahat destinasyonlarına ilişkin ipuçları bulabilirsiniz.